Langoustines, mousseline de cresson et émulsion au vinaigre d'agrumes. Côte de veau au vin jaune et aux morilles. Millefeuille à la vanille Bourbon.
Chef name
Eric Buisset
Guide MICHELIN 2019
Inspector word
Des mariages de saveurs réfléchis et flatteurs, des produits de qualité, très frais, beaucoup de soin... L'enseigne ne ment pas et c'est logique, tant le chef et son épouse veillent à satisfaire toujours davantage leurs clients ! Cette excellente adresse propose aussi de jolies petites chambres... pour rester un jour de plus ?
Le mot de l'inspecteur
1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
+ :
Le service est discret mais attentionné. L'établissement est clair, lumineux et impeccablement tenu. La cuisine servie est à l'avenant. On y déguste des produits frais, bien préparés et présentés notamment de délicieux poissons. La fidèle clientèle n'hésite pas à effectuer le déplacement dans ce très agréable restaurant au coeur de la campagne.
- :
J'ai beau chercher, je ne trouve pas ...
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ :
Une cuisine fine, équilibrée. Un vrai plaisir
- :
Rien,
Parfait du début à la fin
5/5
Avis de HugoHein le 11/09/2015
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ :
Des produits merveilleux ( homard, rouget, bar , rognons ) et leur cuisson parfaite , également des fromages très soignés et des vins fantastiques à des prix raisonnables comme le Vaquéras blanc p. ex.
Une auberge de rêve !
4/5
Avis de Epicure76 le 20/03/2015
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ :
Du haut de gamme en pleine campagne !
Décor sobre et élégant.
Cuisine fine et gourmande.
Service professionnel et attentionné.
Chambre sur place si besoin.
- :
Pas facile à trouver.
Prix. (mais justifiés)
5/5
Avis de dombel76 le 24/11/2014
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ :
accueil simple, discret et intentionné, cadre épuré, simple on si sent très bien.
Une cuisine, raffiné, coloré et un goût splendide.
des parfums plein le nez, des arômes en bouche tous en délicatesses.
les papilles à chaque bouché sont en fête.
de l'apéritif au dessert, un seul mot pour d'écrire le souper fin Magnifique.