Au Chapeau Rouge

Guide MICHELIN 2019
17 avis sur ce restaurant

Au Chapeau Rouge

49 place du Général-de-Gaulle
37500 Chinon
France
Traditionnel, Classique; Cuisine Moderne, Créative
Prix - De 24 € à 43 €

Photos (1)

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Prix - De 24 € à 43 € ?
Traditionnel, Classique; Cuisine Moderne, Créative
Spécialités 
Duo de poissons de Loire fumés, crème fouettée citron-aneth. Magret de canard au miel de Touraine. Omelette norvégienne.

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

Pourquoi un chapeau rouge ? Parce que les cochers des messageries royales en portaient autrefois. Le château de Chinon est en effet tout proche de cet établissement, posté sur une charmante petite place où murmure une fontaine. Christophe Duguin pourrait parler pendant des heures des produits qu’il travaille, qu’il s’agisse des truffes de Marigny-Marmande ou du safran de Preuilly-sur-Claise. Sa cuisine s’en ressent, simple et généreuse, et sa passion s’exprime dans de goûteux poissons sauvages de Loire, dans une beuchelle tourangelle, ou dans un filet de canette rôti aux girolles. Une bonne adresse à prix doux.

Le mot de l'inspecteur
  • Bib Gourmand : Restaurant sélectionné par les inspecteurs du guide MICHELIN pour son très bon rapport qualité/prix. Repas hors boisson à moins de 33 € (37 € à Paris).
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Fermeture annuelle 
lundi, mardi midi, dimanche soir
Localisation
49 place du Général-de-Gaulle
37500 Chinon
France
Services 
Air Conditionné
Accès handicapés
Repas servi en terrasse
Non fumeur
Moyens de paiement 
Mastercard
Visa
Ambiance 
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4.1/5 17 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.2/5
Service
4.2/5
Cadre
3.7/5
Rapport qualité/prix
4.1/5
4/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
3/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Cuisine traditionnelle maison excellente Au regard du menu à 23,50 € Accueil souriant et totalement dévouée aux clients Prix très doux sur les vins - : Aucun
4/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
3/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Qualité des plats et Acceuil. Prix des vins - :
4/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Qualité des plats et Acceuil - :
4/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Beaux produits, travaillés avec maîtrise et joliment présentés par une équipe attentive. Les variations autour d'un produit (coquille Saint Jacques, mandarine) sont réussies. Le terroir tourangeau est à l'honneur. - : Un feu de bois dans une cheminée rendrait la salle encore plus conviviale en hiver.
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : irréprochable menu saveur, asperges aux queues de langoustines, tonnelet de lotte sans oublier l'omelette norvégienne réhabilitée à juste titre !

Le restaurant Au Chapeau Rouge n'est actuellement pas réservable en ligne.