Frédéric Doucet

Guide MICHELIN 2018
60 avis sur ce restaurant

Frédéric Doucet

2 avenue de la Libération
71120 Charolles
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Cuisine Régionale Française; Végétarien
Prix - De 45 € à 95 €

Réserver ce restaurant

Loading...

Photos (26)

Loading...

Offres (3)

L'INSPIRATION DU MOMENT - 45 euros par personne

Offre valable du 17/02/2018 au 30/12/2018

Menu Charolais 95€

Offre valable du 17/02/2018 au 30/12/2018

Menu Coup de coeur 75€

Offre valable du 17/02/2018 au 30/12/2018

Menu

Prix - De 45 € à 95 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Cuisine Régionale Française; Végétarien
Spécialités 
Gnocchis de boeuf et cèpes persillés
Entrecôte charolaise cuite simplement au beurre
Soufflé chaud au Grand Marnier
Menus proposés :
Menu enfant; Végétarien
Chef name 
Frédéric Doucet
Chef word 

Natif du beau pays charolais, je tiens tout particulièrement à mettre en valeur nos bons produits régionaux.
J'ai la chance d'être entouré d'une équipe solidaire et fidèle et c'est pour nous tous un réel plaisir...Voir plus

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 
À force de passion et de travail, le chef a fait entrer de plain-pied cette maison dans le 21es. On passe un beau moment en sa compagnie : techniques classiques et produits de tradition (dont le boeuf charolais, évidemment) se déclinent ici avec finesse et imagination.
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Belle carte des vins.
  • Très bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Avec 1 étoile au guide MICHELIN, Frédéric Doucet sert une cuisine régionale créative au cœur d’un charmant village bourguignon, entre deux rivières aux quais fleuris. Aux beaux jours, la salle contemporaine laisse place à une terrasse ve...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 19:30-21:00
Mercredi: 12:00-13:30, 19:30-21:00
Jeudi: 12:00-13:30, 19:30-21:00
Vendredi: 12:00-13:30, 19:30-21:00
Samedi: 12:00-13:30, 19:30-21:00
Dimanche: 12:00-13:30
Localisation
2 avenue de la Libération
71120 Charolles
France
  • En voiture: En face de la place de l'Eglise de Charolles
Services 
Banquet
Groupes acceptés
Parking
Repas servi en terrasse
Air Conditionné
Accès handicapés
Salon pour repas privés
Chiens interdits
Non fumeur
Langues parlées 
Allemand
Anglais
Français
Japonais
Portugais
Moyens de paiement 
Amex
Diners club
Mastercard
Visa
Ambiance 
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4.5/5 60 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.6/5
Service
4.5/5
Cadre
4.3/5
Rapport qualité/prix
4.4/5
Ambiance
4.4/5
Boissons
4.6/5
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
Nous nous sommes régalés, chaque plat et chaque vin étaient à la hauteur de nos attentes : créativité, mélanges exquis de saveurs, produits d'une grande qualité. L'accueil sympathique du personnel avec le bonjour du chef, la traversée des cuisines pour se rendre sur la terrasse, un service rythmé sans trop d'attente : tous ces petits points nous ont permis de passer une soirée très agréable et gourmande !
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
4/5
Boissons
Repas parfait ! Le jardin de légumes : mmmh! L'oeuf meurette re mmmh et les cuisses de grenouille et les viandes ect ect et les desserts du chef patissier sont à l'aune du repas et soutiennent parfaitement la qualité des plats. Le personnel est aimable et prévenant . Adresse à recommander
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Ambiance familiale. Recherche dans les préparations et les assortiments. Le chef est très sympathique. Service attentionné. Les assiettes sont bien remplies. Le choix des mets est très classique. Normal, nous sommes en Bourgogne, pays de traditions. Améliorations possibles : la climatisation et les sièges qui manquent de confort.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
Service et réservation irréprochable. Accueil et au revoir par le chef, très sympathique. Formule coup de cœur de 4 plats -+ dessert + mignardises. Tout était très bon notamment les gnocchis de charolais et les ris de veaux. Superbe carte des vins
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
Beaux produits, cuissons parfaites, sauces et jus très au point, cuisine très cohérente qui tout en étant créative ne part pas dans tous les sens, un dessert à tomber par terre (le Charolles-Brest). Qui plus est, service charmant (particulièrement le jeune homme qui nous a servis ma mère et moi).