Frédéric Doucet

Guide MICHELIN 2018
63 avis sur ce restaurant

Frédéric Doucet

2 avenue de la Libération
71120 Charolles
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Cuisine Régionale Française; Végétarien
Prix - De 45 € à 95 €

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Offres (3)

L'INSPIRATION DU MOMENT - 45 euros par personne

Offre valable du 17/02/2018 au 30/12/2018

Menu Charolais à 105€ par personne

Offre valable du 17/02/2018 au 30/12/2018

Menu Coup de coeur à 85€ par personne

Offre valable du 17/02/2018 au 30/12/2018

Menu

Prix - De 45 € à 95 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Cuisine Régionale Française; Végétarien
Spécialités 
Gnocchis de boeuf et cèpes persillés
Entrecôte charolaise cuite simplement au beurre
Soufflé chaud au Grand Marnier
Menus proposés :
Menu enfant; Végétarien
Chef name 
Frédéric Doucet
Chef word 

Natif du beau pays charolais, je tiens tout particulièrement à mettre en valeur nos bons produits régionaux.
J'ai la chance d'être entouré d'une équipe solidaire et fidèle et c'est pour nous tous un réel plaisir...Voir plus

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 
À force de passion et de travail, le chef a fait entrer de plain-pied cette maison dans le 21es. On passe un beau moment en sa compagnie : techniques classiques et produits de tradition (dont le boeuf charolais, évidemment) se déclinent ici avec finesse et imagination.
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Belle carte des vins.
  • Très bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Avec 1 étoile au guide MICHELIN, Frédéric Doucet sert une cuisine régionale créative au cœur d’un charmant village bourguignon, entre deux rivières aux quais fleuris. Aux beaux jours, la salle contemporaine laisse place à une terrasse ve...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 19:30-21:00
Mercredi: 12:00-13:30, 19:30-21:00
Jeudi: 12:00-13:30, 19:30-21:00
Vendredi: 12:00-13:30, 19:30-21:00
Samedi: 12:00-13:30, 19:30-21:00
Dimanche: 12:00-13:30
Fermetures annuelles 
Du Dimanche 6 Janvier 2019 au Mardi 22 Janvier 2019
Localisation
2 avenue de la Libération
71120 Charolles
France
  • En voiture: En face de la place de l'Eglise de Charolles
Services 
Banquet
Groupes acceptés
Parking
Repas servi en terrasse
Air Conditionné
Accès handicapés
Salon pour repas privés
Chiens interdits
Non fumeur
Langues parlées 
Allemand
Anglais
Français
Japonais
Portugais
Moyens de paiement 
Amex
Diners club
Mastercard
Visa
Ambiance 
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4.5/5 63 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.6/5
Service
4.5/5
Cadre
4.3/5
Rapport qualité/prix
4.4/5
Ambiance
4.5/5
Boissons
4.6/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Une équipe de salle au petits soins Une cuisine genereuse On a passé une nuit à l hôtel avec un petit déjeuner qui rester. A dans les annales Un immense lercu à toutes les équipes et au maître des lieux
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
Accueil parfait, les menus sont très bien, le sommelier est de très bon conseil, heureusement qu'il est la car on ce perd vite dans la carte des vins ... impressionnante ! ! (trop de choix à mon gout) Le service top, les plats arrivent à un rythme qui vous laisse le temps de déguster le précédant Coté goût, il y a de la recherche, les mélanges et l'explosion des saveurs sont toujours au rendez-vous . Les quantités dans l’assiette sont suffisante pour pouvoir déguster tous les plats jusqu'au desserts nous nous sommes régalés et nous avons passé un très bon moment. Chef continuer comme cela Merci
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Très grand restaurant avec des des saveurs incroyables ! Vraiment hâte d’y retourner ! Merci à Frédéric Doucet et son équipe !
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
Nous nous sommes régalés, chaque plat et chaque vin étaient à la hauteur de nos attentes : créativité, mélanges exquis de saveurs, produits d'une grande qualité. L'accueil sympathique du personnel avec le bonjour du chef, la traversée des cuisines pour se rendre sur la terrasse, un service rythmé sans trop d'attente : tous ces petits points nous ont permis de passer une soirée très agréable et gourmande !
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
4/5
Boissons
Repas parfait ! Le jardin de légumes : mmmh! L'oeuf meurette re mmmh et les cuisses de grenouille et les viandes ect ect et les desserts du chef patissier sont à l'aune du repas et soutiennent parfaitement la qualité des plats. Le personnel est aimable et prévenant . Adresse à recommander