Maison Prévôt

Guide MICHELIN 2019
42 avis sur ce restaurant

Maison Prévôt

353 avenue de Verdun
84300 Cavaillon
France
Cuisine Moderne, Créative
Prix - De 35 € à 98 €

Photos (1)

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Menu

Prix - De 35 € à 98 € ?
Cuisine Moderne, Créative
Spécialités 
Saint-Jacques rôties, foie gras chaud et huîtres pochées. Melon garni d’une bouillabaisse de homard mitonné au four. Crème kalamansi, praliné croustillant et aspic de limoncello.
Menus proposés :
Végétarien
Chef name 
Jean-Jacques Prévôt

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Dans cette sympathique maison familiale, on célèbre avec passion le melon de Cavaillon – un menu entier lui est même dédié en saison. Truffes et légumes du pays occupent aussi une place de choix sur la carte, qui sait mettre de beaux produits en valeur. Un travail de qualité, sans fioritures, au service des saveurs !
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Très bon standing.

Informations Pratiques

Fermeture annuelle 
lundi, dimanche
Localisation
353 avenue de Verdun
84300 Cavaillon
France
Services 
Air Conditionné
Non fumeur
Moyens de paiement 
Amex
Diners club
Mastercard
Visa

Avis

Note moyenne :
4.7/5 42 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.7/5
Service
4.8/5
Cadre
4.3/5
Rapport qualité/prix
4.5/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Gastronomie remarquable, très bon accueil, sommelière au top, cadre agréable, moderne et chic. Ce restaurant est digne d'être étoilé ; des prestations culinaires qui ne laissent pas indifférent... lieu à retenir, çà vaut le détour. - :
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : L'équipe en salle est agréable et chaleureuse. A l'écoute des clients et de bons conseils. Les plats , raffinés et inventifs. Des découvertes originales telle que le Mac Prévot à découvrir sous différente forme au fil des saisons ou encore le Mélanis, l'apéritif de la maison. Un chef proche de ses clients et qui n'hésite pas à venir parler de sa passion et de son art en fin de service. - : Habiter trop loin pour se faire livrer le Mac Prévot à domicile.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Une cuisine inventive avec du gout et de la matière. Cuisson de l'agneau parfaite. Service chaleureux et professionnel. Toujours une petit mot gentil. Grande table à découvrir, mérite une étoile. - : Nous allons rarement à Cavaillon. Ce restaurant nous permet d'y venir.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
3/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : La proximité et sympathie du chef, Qualité des produits, cuisson parfaite, viande exceptionnelle - : L'entrée manquait un peu de "peps" coté saveurs.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : L'accueil des les premiers pas dans le restaurant, les conseils gentiment proposés, le cadre artistique joliment agencé, la déclinaison autour du melon qui est loin de n'être qu'une anecdote ou un simple artifice ludique. Et bien sûr, l'apéritif maison, salvateur en plein été !

Le restaurant Maison Prévôt n'est actuellement pas réservable en ligne.