Maison Prévôt

Guide MICHELIN 2019
42 avis sur ce restaurant

Maison Prévôt

353 avenue de Verdun
84300 Cavaillon
France
Cuisine Moderne, Créative
Prix - De 35 € à 98 €

Photos (1)

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Menu

Prix - De 35 € à 98 € ?
Cuisine Moderne, Créative
Spécialités 
Saint-Jacques rôties, foie gras chaud et huîtres pochées. Melon garni d’une bouillabaisse de homard mitonné au four. Crème kalamansi, praliné croustillant et aspic de limoncello.
Menus proposés :
Végétarien
Chef name 
Jean-Jacques Prévôt

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Dans cette sympathique maison familiale, on célèbre avec passion le melon de Cavaillon – un menu entier lui est même dédié en saison. Truffes et légumes du pays occupent aussi une place de choix sur la carte, qui sait mettre de beaux produits en valeur. Un travail de qualité, sans fioritures, au service des saveurs !
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Très bon standing.

Informations Pratiques

Fermeture annuelle 
lundi, dimanche
Localisation
353 avenue de Verdun
84300 Cavaillon
France
Services 
Air Conditionné
Non fumeur
Moyens de paiement 
Amex
Diners club
Mastercard
Visa

Avis

Note moyenne :
4.7/5 42 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.7/5
Service
4.8/5
Cadre
4.3/5
Rapport qualité/prix
4.5/5
4/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
2/5
Rapport qualité/prix
+ : TRES bon menu pour la fête du melon accueil toujours chaleureux par Jean-Jacques et Rose-Marie, toujours aussi patients avec les enfants - : dommage que les liquides coûtent aussi chers que le menu...!
5/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Accueil très agréable. M. Prévôt prend le temps de nous faire partager sa passion de la cuisine. Le menu "full melon" est surprenant et délicieux. - : Pas d extérieur à la belle saison.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Surement un des meilleurs restaurants des environs ! Tout est parfait, le service, le conseil des vins, le repas...Tout ! Un tres agréable moment chez la famille Prevost ! Nous aimons aussi nous sentir à l'aise dans un endroit à la fois simple et raffiné, sans fioritures et sans chichis mais avec du professionnalisme a tous les niveaux.
4/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
3/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Accueil plus que chaleureux, restaurant parvenant a rester familial tout en étant gastronomique, des conseils du chef lui même qui est très sympathique. Les plats sont exceptionnels, on redécouvre les saveurs de chaque produit dans une cuisine sans chichis mais cependant très classe. Une ambiance cosy qui met a l'aise malgré le "niveau étoilé" de l'établissement. L'apéritif maison "la melanis rafraîchissante et euphorisante" a goûter absolument! - : L'emplacement sur une avenue parsemée de snack et bar... A peine "déçue" par les desserts que trop riches a mon goût mais quand même très bons.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : A chaque passage, nous revenons avec grand plaisir dans le Luberon pour y découvrir la nouveauté culinaire Chez Prévôt. Rien n'a changé ? si, une étoile en plus fort bien méritée à cavaillon. Toutes nos félicitations. Le ris de veau recouvert d'une fine crépine de porc toujours exquis, le Mac Prévôt gourmand avec ses lamelles de truffes et les pâtisseries au top avec ce délicieux napolitain caramel léger et crème glacée moka . Autres surprises 2013, une toute nouvelle devanture épurée qui offre sur la rue une nouvelle dynamique et dans la salle un nouveau décor rajeuni, sobre et intemporelle. Ouf !!! Quel travail et quel investissement personnel pour arriver à ce beau résultat. L’accueil toujours ravissant de Sandra-Rose Prévôt qui nous invite à découvrir les petits trésors des vignerons de la région, des vins en accord parfait avec les mets pour un service discret et attentionné. Quand à la brigade en cuisine elle est toujours égale à elle même et le passage du chef en salle est toujours un véritable plaisir à échanger des recettes culinaires. A très vite dans ce temple de la gastronomie.

Le restaurant Maison Prévôt n'est actuellement pas réservable en ligne.