La Table du Sommelier

Guide MICHELIN 2019
4 avis sur ce restaurant

La Table du Sommelier

6 pl. Pélisson
81100 Castres
France
Traditionnel, Classique; Cuisine Moderne, Créative; Bistronomique; Végétarien; Végétalien
Prix - De 12 € à 22 €

Photos (7)

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Prix - De 12 € à 22 € ?
Traditionnel, Classique; Cuisine Moderne, Créative; Bistronomique; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
TARTARE DE BOEUF SALERS
CREPE SUZETTE
Noix de pétoncle sur pulpe de betterave à lhuile de sésame
Fondant chocolat noir, glace vanille
Menus proposés :
Menu enfant; Sans gluten; Vegan; Végétarien
Chef name 
CORINNE SUBIRA
Chef word 

Nous faisons une cuisine de plaisir avec des produits du moment avec des inspirations des 4 coins du monde et aussi en revisitant des plats dit de « Grand-mère ».
Une cuisine de plaisir pour vous faire plaisir dans le respect du produit.

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Un néobistrot dédié au vin, juste en face du musée Jean-Jaurès... Côté déco, des casiers et des bouteilles, et, côté papilles, une cuisine du marché qui s'accorde avec de jolis nectars. Joli choix de vins au verre, et menu associant mets et thés. Avec en prime une boutique proposant près de 200 références de vins !
Le mot de l'inspecteur
  • Belle carte des vins.
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Standing simple.

Informations Pratiques

Description 

Particuliers ou professionnels, Corinne et Philippe SUBIRA vous accueillent à la Table du Sommelier à Castres, restaurant traditionnel caviste situé à côté du Musée Jean-Jaurès. Embarquez-vous du mardi au samedi, midi et soir, dans un vo...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 12:15-13:30, 19:30-21:30
Mercredi: 12:15-13:30, 19:30-21:30
Jeudi: 12:15-13:30, 19:30-21:30
Vendredi: 12:15-13:30, 19:30-21:30
Samedi: 12:15-13:30, 19:30-21:30
Dimanche: Fermé
Localisation
6 pl. Pélisson
81100 Castres
France
Services 
Groupes acceptés
Banquet
Air Conditionné
Accès handicapés
Parking
Salon pour repas privés
Repas servi en terrasse
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Espagnol
Français
Moyens de paiement 
Amex
Chèque
Chèque de table
Chèque déjeuner
Chèque restaurant
Espèces
Mastercard
Ticket Restaurant
Visa
Ambiance 
Terrasse

Avis

Note moyenne :
3/5 4 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
3/5
Service
2.8/5
Cadre
3.3/5
Rapport qualité/prix
3/5
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
3/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : en accompagnement d'une parillade(6 poissons différents) un risotto inoubliable pour l'un et une tête de veau cuisiné d'un façon propre au chef délicieuse pour l'autre. Tout ceci accompagné de vin conseillé par le restaurateur qui fut très apprécié
2/5
2/5
Qualité de la table
1/5
Service
3/5
Cadre
2/5
Rapport qualité/prix
+ : Le sourire de la jeune femme et la gamelle d'eau pour notre chien !!!! - : Arrivés à 19h30. Certaines tables étaient réservées mais beaucoup d'autres étaient libres et personne n'était encore installé. Lorsque nous avons demandé s'il était possible d'avoir une table pour trois, le patron a lever les yeux au ciel en répondant "vous n'avez pas réservé !!!!" Accueil inoubliable, vous en conviendrez ! L'ambiance de la soirée était posée avec des réflexions et des regards lourds de sous-entendus : nous faisions tâche ! Une bien triste experience dans cette belle ville !
1/5
1/5
Qualité de la table
1/5
Service
1/5
Rapport qualité/prix
- : pas de choix a la carte , et assiette non copieuse .
Réponse de la direction du restaurant 
Carte composé de 5 entrées 3 poissons 3 viandes 6 dessert pour 18€ pour 2 plats ou 21€pour 3plats avec changement de carte tous les 15 jours .......
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Un cadre charmant, un menu découverte exquis avec des vins parfait. un régal pour les papilles. Les plats sont originaux et vraiment bien cuisinés avec des vins parfaitement en accord. - : Bière et pastis trop cher.

Le restaurant La Table du Sommelier n'est actuellement pas réservable en ligne.