Le Coquillage

Guide MICHELIN 2018
46 avis sur ce restaurant

Le Coquillage

Lieu-dit Le Buot
35350 Saint-Méloir-des-Ondes
France
Poissons, Fruits de Mer
Prix - De 68 € à 139 €

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Photos (9)

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Menu

Prix - De 68 € à 139 € ?
Poissons, Fruits de Mer
Spécialités 
Salade de seiche, légumes du potager, herbes sauvages et huile de sureau
Blanc de barbue, poivre des mondes et parfum de combava
La roulante des gourmandises
Menus proposés :
Menu enfant
Chef name 
Hugo Roellinger
Chef word 

"Je suis devenu cuisinier par goût de l’aventure, du voyage, de l’autre. Je suis devenu cuisinier parce que je suis de Cancale, un pays où l’on grandit entouré de marins revenus du bout du monde, bercés par les récits épiques des co...Voir plus

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 
Poissons et coquillages d'une grande fraîcheur, relevés de savants mélanges d'épices : la figure tutélaire d'Olivier Roellinger plane sur cette table, où il travaille désormais en collaboration avec son fils, Hugo. Charmantes salles à manger tournées vers la baie du Mont St-Michel et plaisant salon marin.
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Belle carte des vins.
  • Bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Le restaurant "Le Coquillage", distingué d’une étoile au guide MICHELIN, est situé au sein d'un manoir atypique, le Château Richeux, pour passer un moment d'exception. Avec en prime, une vue imprenable sur la baie du ...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:00-13:30, 19:30-21:30
Mardi: 12:00-13:30, 19:30-21:30
Mercredi: 12:00-13:30, 19:30-21:30
Jeudi: 12:00-13:30, 19:30-21:30
Vendredi: 12:00-13:30, 19:30-21:30
Samedi: 12:00-13:30, 19:30-21:30
Dimanche: 12:00-13:30, 19:30-21:30
Localisation
Lieu-dit Le Buot
35350 Saint-Méloir-des-Ondes
France
  • En voiture: A 5km de Cancale / A 15km de St-Malo / A 50km du Mont-Saint-Michel / A 70km de Rennes
Services 
Accès handicapés
Groupes acceptés
Jardin de repos
Parking
Repas servi en terrasse
Salon pour repas privés
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Espagnol
Français
Moyens de paiement 
Amex
Diners club
Espèces
JCB Card
Mastercard
Visa
Ambiance 
Jardin, parc
Terrasse
Vue exceptionnelle

Avis

Note moyenne :
4.6/5 46 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.6/5
Service
4.6/5
Cadre
4.7/5
Rapport qualité/prix
4.4/5
Ambiance
4.7/5
Boissons
4.6/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Tout ici est comme dit le poète calme, luxe et volupté. Belles salles à manger avec une vue magnifique. Personnel stylé, professionnel et sympathique Nous avons opté pour un plateau de fruits de mer qui était fabuleux et un chariot de dessert renversant et cerise sur le gâteau le café avec ses mignardises servi dans le jardin Grâce à la famille Roellinger Château Richeux est un must
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
Très bon restaurant produits Frais bravo Pour le service Cadre enchanteur excellent
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Un lieu magnifique, un accueil chaleureux. Le menu "au gré du vent" nous a permis de redécouvrir des ingrédients connus des bretons mais magnifiés par une cuisine étonnante. Les conseils de la sommelière sont excellents. Le service et l'ambiance sont très conviviaux.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
Ambiance lieu On se sent bien La vue est à couper le souffle notamment aux grandes marées Le chariot des fromages et du dessert sont deux feux d’artifice
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Menu À 68 euro déjeuner délicieuse salade de seiche, exceptionnel agneau de pré-salé, chariot des desserts paradisiaque. Patte Roelinger délicate. Copieux