Ivan Vautier

Guide MICHELIN 2019
40 avis sur ce restaurant

Ivan Vautier

3 avenue Henry-Chéron
14000 Caen
France
Cuisine Moderne, Créative; Végétarien; Végétalien
Prix - De 35.5 € à 105 €

Réserver ce restaurant

Loading...

Photos (11)

Loading...

Menu

Prix - De 35.5 € à 105 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Tartare de grosses langoustines mi-cuites et mi-crues aux saveurs du voyage
Ris de veau prélevé dans le coeur rôti au sautoir, câpre olive pomme verte, jus de veau
Menus proposés :
Menu enfant; Sans gluten; Vegan; Végétarien
Chef name 
Ivan Vautier
Chef word 

« Les produits locaux sont toujours présents grâce à la complicité que j’ai avec mes producteurs où les maître mots sont : sérieux, confiance et qualité. Côté cuisine, ma cuisine est française où la terre et la mer sont présentes, elle é...Voir plus

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Limpidité, précision, maîtrise : dans ce restaurant élégant, sobre et contemporain, les assiettes ont du style, et ce sans renier la nature et la saveur des produits, au contraire... Ivan Vautier a du talent et sa cuisine de saison en témoigne !
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Belle carte des vins.
  • Très bon standing.

Informations Pratiques

Description 

Avec 1 étoile au guide MICHELIN, Ivan Vautier propose une cuisine moderne française et émotionnelle. Le décor du restaurant caennais, contemporain et chic, invite à la délectation.

Entre terre et mer, produits de saison et souve...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 12:15-13:15, 19:30-21:15
Mercredi: 12:15-13:15, 19:30-21:15
Jeudi: 12:15-13:15, 19:30-21:15
Vendredi: 12:15-13:15, 19:30-21:15
Samedi: 12:15-13:15, 19:30-21:15
Dimanche: 12:15-13:15
Localisation
3 avenue Henry-Chéron
14000 Caen
France
  • En voiture: Parking privé gratuit
  • En bus: Lignes 2 et 11: Arrêt Parc des sports.
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Banquet
Groupes acceptés
Parking
Repas servi en terrasse
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Espagnol
Français
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Visa
Ambiance 
Terrasse
Association Professionnelle 
Maître Cuisinier
Maître Restaurateur

Avis

Note moyenne :
4.4/5 40 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.5/5
Service
4.4/5
Cadre
4.1/5
Rapport qualité/prix
4.3/5
Ambiance
4.2/5
Boissons
4.2/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
2/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
Excellent repas du début à la fin.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
3/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
4/5
Boissons
Excellent dîner, de beaux produits, travaillés avec délicatesse et créativité. Très bon choix de vins. Accueil très chaleureux.
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
3/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
Un service discret, qualitatif, ici on a droit de se détendre. Menu ivan vautier excellent.
4/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
Le restaurant situé aux limites de la ville se repère facilement par son architecture extérieure qui se démarque de son environnement. A l'intérieur les locaux et l'accueil sont chaleureux , Tout est agréable et sans ostentation. Les cuisons sont parfaites tant pour les poissons que pour la viande. Nous nous sommes régalés des amuses bouches au désert. Nous avons découvert avec délice l'association betterave rouge et saumon fumé,la glace à la mimolette d'Isigny...
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
3/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
Bonne ambiance, service irréprochable, grande finesse de la cuisine.