Domaine des Séquoias

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Guide MICHELIN 2016
24 avis sur ce restaurant

Domaine des Séquoias

54 Vie-de-Boussieu
38300 Ruy
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien

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Photos (16)

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Offres (10)

Menu Saint Valentin boissons comprises à 200€ par personne

Offre valable du 05/12/2016 au 14/02/2017

Instant Etoilé: Menu Suite 15 (déj et dîner) -20%: 52€ au lieu de 65€ (prix par personne)

Offre valable du 16/11/2016 au 23/12/2016

Instant Etoilé: Menu Suite 17 (déj et dîner) -20%: 68€ au lieu de 85€ (prix par personne)

Offre valable du 16/11/2016 au 23/12/2016

Instant Etoilé: Menu Suite 19 (déj et dîner) -20%: 100€ au lieu de 125€ (prix par personne)

Offre valable du 16/11/2016 au 23/12/2016

Menu Affaire à 40€ par personne

Offre valable du 12/11/2015 au 13/06/2017

Menu jeune gastronome à 30 € par personne

Offre valable du 12/11/2015 au 13/06/2017

Menu très jeune enfant à 20€ par personne

Offre valable du 12/11/2015 au 13/06/2017

Suite numéro 19 à 125€ par personne

Offre valable du 12/11/2015 au 13/06/2017

Suite numéro 17 à 85€ par personne

Offre valable du 12/11/2015 au 17/06/2017

Suite numéro 15 à 65€ par personne

Offre valable du 12/11/2015 au 13/06/2017

Menu

Prix moyens - De 40 € à 125 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Cuisine du marché
Menu très Jeune Enfant
Menu Jeune Gastronome
Plats Spéciaux
Bio; Sans gluten; Végétalien; Végétarien
Chef name 
Eric Jambon
Chef word 

La nature est une source infinie de beauté et d'équilibre.
Abandonner tous les artifices pour s'en rapprocher est la seule logique envisageable.

Guide MICHELIN 2016

  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Très bon standing.
Le mot de l'inspecteur
Inspector word 
On passe un agréable moment au sein de cette belle maison de maître, d'une élégance toute classique, où de grandes toiles contemporaines projettent leurs couleurs à travers la pièce. Le repas se décline au fil de mets très savoureux et originaux, guidés par le souci du bon produit. Autre atout : l'accueil est charmant.

Informations Pratiques

Description 

À trente minutes de Lyon et de Grenoble, se cache un petit royaume de raffinement. Au milieu d’un parc aux arbres centenaires, le Domaine des Séquoias conjugue une table remarquable à des chambres aux harmonies subtiles. Découverte

...Voir plus
Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 19:30-21:00
Mercredi: 12:00-13:00, 19:30-21:00
Jeudi: 12:00-13:00, 19:30-21:00
Vendredi: 12:00-13:00, 19:30-21:00
Samedi: 12:00-13:00, 19:30-21:00
Dimanche: 12:00-13:00
Localisation
54 Vie-de-Boussieu
38300 Ruy
France
Services 
Groupes acceptés
Air Conditionné
Accès handicapés
Parking
Salon pour repas privés
Jardin de repos
Repas servi au jardin ou en terrasse
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Italien
Moyens de paiement 
Amex
Chèque
Espèce
Mastercard
Visa
Ambiance 
Jardin, parc
Professional association 
Maître Restaurateur

Avis

Note moyenne :
4.7/5 24 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.9/5
Service
4.7/5
Cadre
4.6/5
Rapport qualité/prix
4.5/5
Ambiance
0/5
Boissons
0/5
4/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
3/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
0/5
Ambiance
0/5
Boissons
+ : Accueil aimable, service efficace et discret. Un menu (suite 17) exceptionnel : des saveurs incomparables et des associations parfaites, des produits de grande qualité, des créations inventives et enfin une maîtrise de la cuisson des viandes (veau et pigeon) remarquable. Chaque plat a enchanté nos papilles gustatives. Le chef est d'une affabilité extrême. L'eau pétillante "maison" est offerte. - : Le décor aurait besoin d'être rafraîchi ! Quant aux verres de vin servis avec la suite, s'ils étaient simples mais élégants, le prix du forfait nous a semblé un peu excessif. Le service manque un peu de raffinement.
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
0/5
Ambiance
0/5
Boissons
+ : Un bon restaurant dans un cadre magnifique. le menu 19 plats est somptueux. Les serveurs sont sympathique, ils renseignent bien et ne sont pas trop envahissants. Le chef, au top , est à l'écoute de ses clients et n'hésite pas à venir vous voir en cas de "petite imperfection" C'était vraiment très bien. - : Quelques petites imperfections dans le service : cela arrive ...
4/5
5/5
Qualité de la table
3/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
0/5
Ambiance
0/5
Boissons
+ : La cuisine est irréprochable : présentation, cuisson, saveurs. Le menu imposé est une bonne formule lorsqu'on aime les découvertes. La proposition pourrait cependant être plus claire car on comprend mal les formules à 15, 17 ou 19 créations. Ce n'est pas grave car au final, c'est bon et on n'a plus faim! Le service des plats est bien fait. - : Le service du vin était aux abonnés absents ce jour là! Le premier verre servi après la commande de notre bouteille (un bon blanc des côtes du Rhône septentrionales), personne n'est venu nous resservir. La bouteille pleine au deux tiers est restée sur une console sans que personne ne s'inquiète si elle était toujours à bonne température. On est repartit avec...
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
0/5
Ambiance
0/5
Boissons
+ : De la recherche dans l'assiette et une présentation des plats soignés. Le service est professionnel et discret, hormis un raté en début de repas (amuses-bouches et entrée appo. Le cadre est magnifique. - : La carte des vins n'est pas du niveau d'un étoilé, en particulier pour les régions du sud (Bordeaux, Languedoc, Provence). La présence d'un vrai chariot de fromages affinés aurait été à mon avis un plus, mais ce n'est peut-être pas dans la culture de la région.. Fort heureusement, la Savoie est proche !
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
0/5
Ambiance
0/5
Boissons
+ : la créativité de chaque plat est un enchantement. Original et très bon. Merci au chef pour ce moment passé !