Atmosphères

Guide MICHELIN 2017
19 avis sur ce restaurant

Atmosphères

618 Route des Tournelles
73370 Le Bourget-du-Lac
France
Cuisine Moderne, Créative; Cuisine Régionale Française

Photos (19)

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Prix moyens - De 35 € à 100 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Cuisine Régionale Française
Spécialités 
Biscuit de brochet du Lac du Bourget, herbes du Jardin
Lavaret du Lac du Bourget, cuisson basse température, blettes & pormonier
Joue de veau confite 12 heures, jus Mondeuse & légumes croquants
Carré chocolat Gianduja, croustillant praliné, glace Noisette du Piémont

MENU SAISON... - 59 €

MENU INSTANT... INSTINCT... - 80 €

MENU Truffe, truffe, truffe... - 145 €

MENU ATMOSPHERES au Marché - 35 €

Chef name 
Alain Périllat-Mercerot
Chef word 

Ma cuisine est inspirée par les produits locaux les poissons du lac Du Bourget, pêchés par Olivier Parpillon, les fruits de la Coopérative du Tremblay, les légumes de Monsieur Carraz à Vimines, les herbes de Monsieur Favrin à Aix Les Bai...Voir plus

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
Atmosphère, atmosphère... La grande bâtisse domine le lac du Bourget, splendide écrin pour une cuisine qui, sans renier des bases classiques, dévoile des recettes créatives et des saveurs délicates. Un très beau travail ! Chambres séduisantes, épurées et colorées.
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Belle carte des vins.
  • Très bon standing.

Informations Pratiques

Description 

Atmosphères est situé au dessus du Lac Du Bourget à la lisière de la Forêt du La Dent du Chat, nous bénéficions d'une vue imprenable sur le Lac, les massifs des Bauges, de Belledonne, de la Chartreuse.
Dans cet environnement c...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 12:15-13:30, 19:45-21:00
Mercredi: 12:15-13:30, 19:45-21:00
Jeudi: 12:15-13:30, 19:45-21:00
Vendredi: 12:15-13:30, 19:45-21:00
Samedi: 12:15-13:30, 19:45-21:00
Dimanche: Fermé
Localisation
618 Route des Tournelles
73370 Le Bourget-du-Lac
France
Services 
Accès handicapés
Banquet
Chiens interdits
Groupes acceptés
Jardin de repos
Parking
Repas servi au jardin ou en terrasse
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Amex
Chèque
Espèce
Mastercard
Visa
Ambiance 
Jardin, parc
Terrasse
Vue exceptionnelle
Association Professionnelle 
Maître Restaurateur

Avis

Note moyenne :
4.3/5 19 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.3/5
Service
4.4/5
Cadre
4.4/5
Rapport qualité/prix
4.2/5
Ambiance
-/5
Boissons
-/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
-/5
Ambiance
-/5
Boissons
+ : Une charmante campagne savoyarde dominant le lac. Une belle salle claire et ouverte sur le lac. Un accueil décontracté et sympathique. Une cuisine raffinée, délicate et créative (lavaret du lac, praliné noisettes...). Une très belle carte des vins, de Savoie et d'ailleurs. Un très beau moment, surtout si l'on a la chance de séjourner à l'hôtel (petit déjeuner idyllique, au calme face au lac...). - : La carte des vins est magnifique, mais le prix de vins commence à devenir un peu élevé pour la clientèle française, surtout pour les vins de Savoie qui sont encore très accessibles à la propriété. C'est une petite frustration si l'on veut se faire plaisir, sans se restreindre, tout en étant raisonnable...
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
-/5
Ambiance
-/5
Boissons
+ : Cadre magnifique, repas satisfaisant, chef de salle très sympathique - : Humour douteux de la patronne : nous avons bu 2 verres de vin chacun, un verre de rhum pour Mr, ce qu'elle nous a ensuite reproché au moment de payer la note et de prendre la voiture en nous faisant une pseudo morale sur la prévention routière... Ceci nous a gâché le repas.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
-/5
Ambiance
-/5
Boissons
+ : Accueil , cadre , service souriant et efficace ,cuisine axée sur les produits locaux et bien respectés. - : On n'a pas trouvé...Peut-être la petite bise fraiche en reprenant l'auto ?
4/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
3/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
-/5
Ambiance
-/5
Boissons
+ : Décidément la restauration du Bourget-du-Lac est de haute volée,ét celle-ci nous surprend vraiment. Le menu "Instant...Instinct" a été parfait d'un bout à l'autre: Un calamar en cannelloni pomme de pin D'une créativité !! Des legumes chauds avec des herbes A en devenir végétaliens Le plateau de fromages présenté Par une connaiseuse en fromages Un vrai regal - : Ras
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
-/5
Ambiance
-/5
Boissons
+ : Une table d'exception...des mets savoureux et mis en oeuvre avec brio. Un accueil chaleureux de souriant + un service attentionné. A recommander vraiment ! - : RIEN

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