La Marelle

Guide MICHELIN 2019
21 avis sur ce restaurant

La Marelle

1593 av. de Lyon
01960 PERONNAS
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien
Prix - De 45 € à 96 €

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Menu

Prix - De 45 € à 96 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
le foie gras des Landes au naturel, éclats de nougatine, sorbet du coing en pickles
La Poire tapee aux morilles et vin jaune
Les Saint Jacques Française rôties puis fumées « sous la coque » 32€ Champignons d’automne
La pièce de Charollais " de douze heures , laquée d'une réduction de Syrra, préssée de carottes et moëlle de pomme de terre
Menus proposés :
Végétalien; Végétarien
Chef name 
Didier Goiffon
Chef word 

Notre cuisine est rythmée par les saisons; elle se veut gourmande, lisible et ré-créative!!.....bien qu'installé en Bresse, nos produits de prédilections sont les St Jacques Françaises; nous leurs dédions tout un menu d'Octobr...Voir plus

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
De la terre jusqu'au ciel, retrouvez sur la carte de cette Marelle une séduisante cuisine, inventive et voyageuse : le chef met en avant de beaux produits comme les Saint-Jacques ou le homard. Quant au cadre, il est chaleureux, mêlant rustique et contemporain.
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Belle carte des vins.
  • Très bon standing.

Informations Pratiques

Description 

À Péronnas, en pays bressois, à 45 minutes de Lyon, la Marelle est un voyage culinaire qui vaut le détour. Récompensé par une étoile dans le guide MICHELIN, le restaurant propose une carte originale adapté au goût de chacun et respectueu...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 19:30-21:00
Mercredi: 19:30-21:00
Jeudi: 19:30-21:00
Vendredi: 19:30-21:00
Samedi: 12:00-14:00, 19:30-21:00
Dimanche: Fermé
Localisation
1593 av. de Lyon
01960 PERONNAS
France
Services 
Banquet
Groupes acceptés
Jardin de repos
Repas servi en terrasse
Parking
Salon pour repas privés
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Amex
Chèque
Espèces
Mastercard
Visa
Ambiance 
Jardin, parc
Terrasse
Association Professionnelle 
Maître Restaurateur

Avis

Note moyenne :
4.7/5 21 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.8/5
Service
4.6/5
Cadre
4.1/5
Rapport qualité/prix
4.5/5
Ambiance
4.6/5
Boissons
4.6/5
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
Très belle cuisine classique française, avec des touches modernes traduisant l'évolution de notre grande cuisine. Les menus sont grandioses, la réalisation culinaire et le belle présentation des assiettes est parfaite. Une preuve que tout est parfait : les salons sont complets dès 12h30 au déjeuner! Magnifique cuisine qui fait honneur à notre gastronomie. La meilleure adresse autour de Bourg en Bresse, un vrai régal à un prix doux, que des bonnes assiettes, que de bien belles saveurs en bouche. Ambiance et cadre simples et sympathiques, un vrai plaisir. A faire et refaire, avec le plus grand plaisir! Bravo, continuez ainsi.
4/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
Repas et service excellents, j'ai juste regretté qu'il n'y ait pas de choix "à la carte" et seulement 2 menus et 1 menu surprise...
4/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
2/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
3/5
Boissons
Nous avons profité du menu dégustation à 97,-€ et je dois dire que j'ai été un peu déçue. J'ai trouvé que le prix était un peu cher pour ce que nous avons eu (l'un des plats était harengs pomme de terre). Nous avons tout de même très bien mangé, je reviendrai très certainement mais sur un menu où je choisi mes plats ! Service parfait, très gentil et le restaurant est très beau.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
4/5
Boissons
A
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
3/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
Excellent restaurant, cuisine très fine et rapport qualité/prix remarquable