Chalet de Brou

Guide MICHELIN 2016
12 avis sur ce restaurant

Chalet de Brou

168 bd de Brou
01000 Bourg-en-Bresse
France
Traditionnel, Classique; Cuisine Régionale Française; Bressan; Végétarien

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Offres (2)

Menu En 3 Services - Midi et Soir à 34 € par personne

Offre valable du 19/10/2015 au 06/07/2017

Menu En 3 Services - Midi et Soir à 27 € par personne

Offre valable du 19/10/2015 au 06/07/2017

Menu

Prix moyens - De 15 € à 65 € ?
Traditionnel, Classique; Cuisine Régionale Française; Bressan; Végétarien
Spécialités 
POULET DE BRESSE AUX MORILLES ET VIN JAUNE
GRENOUILLES FRAICHES A LA PERSILLADE
GATEAU DE FOIE DE VOLAILLE
QUENELLE DE BROCHET SAUCE NANTUA
Plats Spéciaux
Brunch; Menu enfant; Végétarien
Chef name 
Vincent KHRAMOFF
Chef word 

Inspiré dès mon enfance par les parfums des cuisines de ma mère, j ai eu dès l'âge de 5 ans la vocation de devenir cuisinier.

Après avoir fait mes premières classes à Beaune dans mon village natal ,au restaurant l' Ecu...Voir plus

Guide MICHELIN 2016

Inspector word 
La carte de ce restaurant familial mise toujours sur le terroir (grenouilles, poulet de Bresse, gâteau de foies de volaille et coulis de tomates fraîches), parfois réactualisé... Quant à la terrasse, elle reste charmante face à la superbe église de Brou !
Le mot de l'inspecteur
  • Menu à moins de 20 €.
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Description 

Face au Monastère royal de Brou élu Monument préféré des français 2014, Vous voilà prêt à passer un bon moment dans ce restaurant où vous sentez d’emblée à l’aise.
A La carte que du beau et du bon, avec des produits du terroir, de...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:00-14:00
Mardi: 12:00-14:00, 19:00-21:30
Mercredi: 12:00-14:00
Jeudi: Fermé
Vendredi: 12:00-14:00, 19:00-21:30
Samedi: 12:00-14:00, 19:00-21:30
Dimanche: 12:00-14:00, 19:00-21:30
Localisation
168 bd de Brou
01000 Bourg-en-Bresse
France
Services 
Banquet
Groupes acceptés
Repas servi au jardin ou en terrasse
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Visa
Diners club
Ambiance 
Terrasse
Vue exceptionnelle

Avis

Note moyenne :
3.8/5 12 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
3.7/5
Service
4.1/5
Cadre
3.8/5
Rapport qualité/prix
3.8/5
Ambiance
-/5
Boissons
-/5
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
-/5
Ambiance
-/5
Boissons
+ : Les plats sont excellents, cadre très agréable fasse au monastère royal de Brou. - : Le vin blanc "MANICLE" mériterait d'être mieux traité, le laisser sur la table sans rafraichisseur à vin par une température extérieure de 30°, c'est négliger le travail des viticulteurs.
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
-/5
Ambiance
-/5
Boissons
+ : dîner face à la superbe basilique du monastère de Brou, personnel & maître des lieux prévenants et souriants ...quenelle de brochet & volaille de Bresse aux morilles en accord parfait ....excellente soirée !
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
-/5
Ambiance
-/5
Boissons
+ : cuisine excellente - : rien a dire !
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
-/5
Ambiance
-/5
Boissons
+ : cuisine excellente - : rien a dire !
1/5
1/5
Qualité de la table
1/5
Service
-/5
Cadre
1/5
Rapport qualité/prix
-/5
Ambiance
-/5
Boissons
- : Nous venions manger le poulet de bresse à la créme étant de la région nous savons que la chair de ce poulet est ferme mais là c'était immangeable! Nous avons parlé et ce n'etait pas un poulet mais un coq (sûrement vieux).L'approvisionnement des produits à revoir. La critique n'est pas entendable par la serveuse et la direction car nous lui faisons remarquer que le coca est de 20cl au lieu de 25 cl marqué sur la carte au prix de 4.5€ cela peut être dit! mais aucun changement de prévu !