Auberge Labarthe

Guide MICHELIN 2016
10 avis sur ce restaurant

Auberge Labarthe

1 r. P. -Bidau
64290 Bosdarros
France
Cuisine Moderne, Créative; Végétarien; Végétalien

Réserver ce restaurant

Loading...

Photos (11)

Loading...

Offres (3)

Menu Retour du Marché - Midi et Soir - En 5 services à 34 € par personne par personne

Offre valable du 31/12/2015 au 17/06/2017

Menu Dégustation - Midi et Soir - En 7 services à 78 € par personne

Offre valable du 31/12/2015 au 17/06/2017

Menu Ballade Gourmande - Midi et Soir - En 3 services à 54 € par personne

Offre valable du 31/12/2015 au 17/06/2017

Menu

Prix moyens - De 34 € à 88 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Salade tiède de Homard au beurre d'estragon, petits légumes confits et agrumes
Ravioles de cèpes, bouillon crémeux à l'estragon (automne)
Douceur à la châtaigne, meringue croustillante, méli-mélo de fruits d'automne
Dos de dorade royale, conchiglionis farcis au tourteau, jeunes pousses d'épinard crémeux
Plats Spéciaux
Menu enfant; Sans gluten; Végétalien; Végétarien
Chef name 
Eric Dequin
Chef word 

La nature est sage, il faut savoir l’écouter.

C’est en faisant le marché que je trouve l’inspiration pour le choix de mes produits,
et les idées pour mes recettes.

Soyez les Bienvenus

Eric Dequin, Le Chef

Guide MICHELIN 2016

Inspector word 
Voilà une bien belle auberge ! Derrière l'église, arrêtez-vous dans cette accueillante maison à la façade fleurie. Les gourmands y savourent une généreuse cuisine régionale, avec des produits de qualité, dans une salle cosy et sagement contemporaine.
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Description 

« La nature est sage. Il faut savoir l’écouter. »

Eric et Marie-France Dequin célèbrent la nouveauté et la différence. Eric, de retour dans son village natal dans les coteaux du Béarn, a son propre univers culinaire. Il s’inspire ...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: Fermé
Mercredi: 12:00-13:30, 20:00-23:30
Jeudi: 12:00-13:30, 20:00-23:30
Vendredi: 12:00-13:30, 20:00-23:30
Samedi: 12:00-13:30, 20:00-23:30
Dimanche: 12:00-14:00
Localisation
1 r. P. -Bidau
64290 Bosdarros
France
Services 
Banquet
Groupes acceptés
Salon pour repas privés
Air Conditionné
Accès handicapés
Parking
Chiens interdits
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Espagnol
Français
Moyens de paiement 
Amex
Chèque
Chèque de table
Chèque déjeuner
Chèque restaurant
Espèce
Mastercard
Ticket Restaurant
Visa

Avis

Note moyenne :
3.4/5 10 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
3.6/5
Service
3.5/5
Cadre
3.4/5
Rapport qualité/prix
3.1/5
Ambiance
4/5
Boissons
5/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
Repas excellent
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
-/5
Ambiance
-/5
Boissons
+ : The food was delicious, especially for the very reasonable price. The service was delightful, mostly in French but with enough willingness to supplement with some English when our French was not enough. The setting on a hilltop and the views getting to the restaurant were amazing, also. We were in the region for two weeks and went here twice - a lot for us - it was so good. - : In October, at lunch time, the place was practically empty both times we went. This was sad, as we fear for its ability to stay alive until next time we need it! Maybe they do a better dinner business at this time of year? The few other diners were all French, not tourists, which was nice, but not uncommon in this region in our experience.
1/5
1/5
Qualité de la table
1/5
Service
2/5
Cadre
1/5
Rapport qualité/prix
-/5
Ambiance
-/5
Boissons
+ : aucun - : service pas aimable aucune originalité dans l'assiette deco banale. ne merite pas l'étoile michelin menu dégustation sans intérêt
3/5
3/5
Qualité de la table
2/5
Service
4/5
Cadre
2/5
Rapport qualité/prix
-/5
Ambiance
-/5
Boissons
- : Morosité générale du restaurant, patronne très en retrait, peu souriante. Chef en berne... platitude des mets... Service déplorable pour un restaurant de cette qualité. Le restaurant semble à bout de souffle, manque d'envie général, usure ? Ne vaut pas le prix mis, encore moins l'étoile décernée, qui nous semblait totalement justifiée il y a 4-5 ans, mais de moins en moins depuis.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
-/5
Ambiance
-/5
Boissons
+ : Laisser le chef choisir en prenant le menu "les yeux fermés" était une excellente idée, tout était fort bien présenté, savoureux,des saveurs mêlées très originales et des assiettes bien copieuses. Sans omettre les propositions de cocktail surprenantes.