Café du Théâtre by Hugo Lederer

  1. Accueil
  2. France
  3. Aquitaine
  4. Gironde
  5. Bordeaux
  6. Café du Théâtre by Hugo Lederer
Guide MICHELIN 2019
9 avis sur ce restaurant

Café du Théâtre by Hugo Lederer

3 place Pierre-Renaudel
33000 Bordeaux
France
Cuisine Moderne, Créative; Traditionnel, Classique
Prix - De 26 € à 35 €

Menu

Prix - De 26 € à 35 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Traditionnel, Classique
Spécialités 
Frais velouté de petits pois, tourteau et Granny Smith. Merlu de Saint de Luz snack, risotto de risonni au safran et émulsion citron confit. Crème inversée caramel beurre salé.
Menus proposés :
Végétarien

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Du rouge, du noir, un grand comptoir... et une jolie cuisine du marché, soucieuse de révéler les saveurs des produits de saison. Pas de relâche pour le chef, formé dans plusieurs maisons estampillées Ducasse, qui assure un service tardif les soirs de spectacle – le Théâtre national de Bordeaux est à côté – et propose même des cours de cuisine. Bravo !
Le mot de l'inspecteur
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Standing simple.

Informations Pratiques

Fermeture annuelle 
lundi soir, mardi soir, mercredi soir, jeudi soir, vendredi soir, samedi, dimanche
Localisation
3 place Pierre-Renaudel
33000 Bordeaux
France
Services 
Accès handicapés
Repas servi en terrasse
Non fumeur
Moyens de paiement 
Visa
Ambiance 
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4.2/5 9 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.2/5
Service
4.3/5
Cadre
3.9/5
Rapport qualité/prix
4.1/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : accueil naturellement souriant, déco sobre avec expo de photos, plat du jour proposant un plat que je ne connaissait pas du landais (spécialité avec du boudin noir large )snacké, présenté sur une purée/écrasé de même largeur, le tout absolument pas gras ni écœurant...un trait de jolie sauce, petite compote...juste parfait! le dessert chocolaté , glace onctueuse au chocolat noir avec un moelleux..des plats apparement classique mais j avais vraiment l impression de les goûters pour la premiere fois! très bon rapport qualité/ prix.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Accueil très sympathique et courtois. Très bon repas raffiné et original, léger et goûteux. De la très bonne cuisine. Cadre contemporain et agréable. A noter que nous sommes très bien assis. Nous reviendrons certainement. - : Le service peut se révéler un peu long si le restaurant est plein.
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Une belle adresse, loin du tumulte du Vieux Bordeaux touristique et surfait, une cuisine honnête et savoureuse qui ravit les yeux et les papilles.a recommander a vos amis - : Rien
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Le meilleur rapport qualité / prix de Bordeaux à ma connaissance. Des produits de première catégorie, des cuissons précises, un assaisonnement parfait. Service discret et attentif, bravo ! - : RAS
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : tres beau menu carte à 34 euros (5 entrées, 3 poissons et 3 viandes, 5 desserts) le travail des produits de grande qualité est d'une grande honnêteté, le chef issu des plus grandes tables du pays (ducasse, darroze...) propose une cuisine bistro de haute volée cette table mérite beaucoup mieux qu'une fourchette - : vraiment rien à notre avis

Le restaurant Café du Théâtre by Hugo Lederer n'est actuellement pas réservable en ligne.