Le Pavillon des Boulevards

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Guide MICHELIN 2019
91 avis sur ce restaurant

Le Pavillon des Boulevards

120 r. Croix-de-Seguey
33000 BORDEAUX
France
Cuisine Moderne, Créative
Prix - De 35 € à 130 €

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Photos (6)

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Menu

Prix - De 35 € à 130 € ?
Cuisine Moderne, Créative
Spécialités 
Rouleaux de céleri et king crab, caviar, œufs de homard et poisson volant
Turbot, purée au yuzu fermenté et émulsion au beurre fumé
Chocolat et crème glacée à la cacahouète et Soustons
Chef name 
Thomas Morel
Chef word 

La cuisine rigoureuse et créative de Thomas est en parfaite harmonie avec les sélections en cave de Thibaut.

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Deux associés, chef et sommelier, sont à la tête de ce Pavillon installé en périphérie du centre-ville. Ils proposent une cuisine volontiers créative, jouant des associations d'arômes et de parfums, et accompagnée de bons vins de la région.
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Très bon standing.

Informations Pratiques

Description 

Le Pavillon des Boulevards, restaurant gastronomique au style raffiné, sert des mets de la région bordelaise et dispose d'un jardin ombragé pour les beaux jours.

Ce restaurant est à la hauteur de la réputation culinaire de l...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 12:00-13:15, 20:00-21:15
Mercredi: 12:00-13:15, 20:00-21:15
Jeudi: 12:00-13:15, 20:00-21:15
Vendredi: 12:00-13:15, 20:00-21:15
Samedi: 12:00-13:15, 20:00-21:15
Dimanche: Fermé
Localisation
120 r. Croix-de-Seguey
33000 BORDEAUX
France
  • En voiture: Parking Barrière du Médoc
Services 
Air Conditionné
Chiens interdits
Groupes acceptés
Jardin de repos
Repas servi en terrasse
Salon pour repas privés
Terrasse
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Amex
Espèces
Mastercard
Visa
Ambiance 
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4.5/5 91 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.6/5
Service
4.6/5
Cadre
3.8/5
Rapport qualité/prix
4.3/5
Ambiance
4.3/5
Boissons
4.4/5
4/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
Bon repas . Le sommelier est de très bon conseil. Parking juste en face. Dommage qu on vous laisse sur le trottoir si vous arrivez qq minutes avant 20h...heureusement il faisait doux et pas de pluie dehors...
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
excellente table,accueil parfait,à recommander en toute confiance!
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Excellent accueil, plats délicieux, le choix des vins était à la hauteur. Un restaurant qui mérite largement son étoile.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Mérite bien son étoile Les mets sont raffinés, et remplis de créativité avec un subtil mélange de saveurs, bref c'est ce que nous attendons d'un restaurant une étoile. Attention à ne pas augmenter les prix ( car dans la fourchette haute )
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
3/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
3/5
Boissons
Repas du midi . Un délice . Excellent rapport qualité prix . Vins un peu chers.