Le Pavillon des Boulevards

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Guide MICHELIN 2017
35 avis sur ce restaurant

Le Pavillon des Boulevards

120 r. Croix-de-Seguey
33000 Bordeaux
France
Cuisine Moderne, Créative
Prix - De 35 € à 130 €

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Photos (8)

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Offres (3)

Menu découverte : 90€ quelques amuse bouches suivis de huit préparations pour vous faire partager notre univers

Offre valable du 18/07/2017 au 31/12/2017

Menu pause déjeuner + 1 verre de vin + café et mignardises 40€ par personne

Offre valable du 18/07/2017 au 31/12/2017

Menu pause déjeuner 35€ par personne

Offre valable du 18/07/2017 au 31/12/2017

Menu

Prix - De 35 € à 130 € ?
Cuisine Moderne, Créative
Spécialités 
Foie gras à la gelée de soja et au poivre du Sichuan, brioche au miso
Poularde aux tagliatelles de pommes de terre aux truffes
Macaron chocolat noir, sorbet nashi et caramel sel-poivre
Chef name 
Thomas Morel
Chef word 

La cuisine rigoureuse et créative de Thomas est en parfaite harmonie avec les sélections en cave de Thibaut.

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
Désormais à la tête de ce Pavillon, Thomas Morel réalise une cuisine volontiers créative et bien exécutée. Les associations d'arômes et de parfums font encore et toujours mouche : on passe un beau moment gastronomique, d'autant que le service est aimable et efficace.
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Belle carte des vins.
  • Très bon standing.

Informations Pratiques

Description 

Le Pavillon des Boulevards, restaurant gastronomique au style raffiné, sert des mets de la région bordelaise et dispose d'un jardin ombragé pour les beaux jours.

Ce restaurant est à la hauteur de la réputation culinaire de l...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 19:45-21:30
Mardi: 11:45-13:15, 19:45-21:30
Mercredi: 11:45-13:15, 19:45-21:30
Jeudi: 11:45-13:15, 19:45-21:30
Vendredi: 11:45-13:15, 19:45-21:30
Samedi: 19:45-21:30
Dimanche: Fermé
Localisation
120 r. Croix-de-Seguey
33000 Bordeaux
France
  • En voiture: Parking Barrière du Médoc
Services 
Air Conditionné
Chiens interdits
Groupes acceptés
Jardin de repos
Repas servi en terrasse
Salon pour repas privés
Terrasse
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Amex
Espèce
Mastercard
Visa
Ambiance 
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4.6/5 35 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.8/5
Service
4.6/5
Cadre
3.8/5
Rapport qualité/prix
4.5/5
Ambiance
4.5/5
Boissons
4.4/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Défilé de petits plats aux goûts subtils et innovants servis dans un havre de paix. Nous vous conseillons de demander que Thibaut Berton choisisse lui les vins. Service chaleureux et discret à la fois.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
4/5
Boissons
Excellente soirée...du plaisir de A à Z
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Excellent, original,surprenant,étonnant, c'est toujours un plaisir de revenir dans cette établissement.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
Menu découverte en 8 plats, délicieux du début à la fin. Service au top.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
. RESTAURANT RECOMMANDE PAR DES AMIS. BELLE EXPÉRIENCE AVONS PRIS LE MENU DÉGUSTATION AFIN DE DÉCOUVRIR AU MAXIMUM LA CUISINE PROPOSÉE ET CE FUT UN RÉGAL LE PERSONNEL EST ATTENTIF SANS ÊTRE OBSÉQUIEUX. JEUNE SOMMELIÈRE TRÈS INTÉRESSANTE LE SEUL MOINS EST CERTAINEMENT LA SALLE QUI MANQUE DE CHALEUR