Le Pot d'Étain

Guide MICHELIN 2019
6 avis sur ce restaurant

Le Pot d'Étain

4 rue de la République
90400 Danjoutin
France
Cuisine Moderne, Créative
Prix - De 35 € à 110 €

Photos (5)

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Prix - De 35 € à 110 € ?
Cuisine Moderne, Créative
Spécialités 
Œuf de ferme poché, girolles de pays au savagnin, copeaux de jambon et comté. Pavé de bar ikejime cuit au beurre d'algue, purée de chou-fleur caramélisé. Soufflé à la cazette de Bourgogne, glace pralin amande-noisette.
Chef name 
Philippe Zeiger

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
L'adresse incontournable de Belfort a fait peau neuve, et se pare désormais d'un cadre contemporain et élégant. Il ne fait aucun doute que le chef maîtrise son art, comme en témoignent ces assiettes équilibrées et subtiles, où l'on rencontre des mariages de saveurs inédits... Très séduisant.
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Belle carte des vins.
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Fermeture annuelle 
lundi, samedi midi, dimanche soir
Localisation
4 rue de la République
90400 Danjoutin
France
Services 
Air Conditionné
Parking
Accès handicapés
Salon pour repas privés
Non fumeur
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Visa

Avis

Note moyenne :
4.3/5 6 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.7/5
Service
4.3/5
Cadre
3.8/5
Rapport qualité/prix
4.3/5
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
3/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Une cuisine vraiment réussie. Les jus et les sauces viennent souligner la qualité de chaque plat. Les accords sont donc toujours très pertinents. Mérite son étoile! - : La salle, peut être un peu "froide"
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Un accueil vraiment chaleureux et agréable , la Patronne veille à tout , Les cuissons sont magnifiques , les goûts sont la . Le vin est incroyable la cave superbe .Vraiment un restaurant à recommander
4/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
3/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Rapport qualité/prix remarquable. Cuisine fine et gourmande! Patronne souriante et agréable, carte des vins efficace. - : Mise à part un parking exiguë, je ne vois pas grand chose à dire...
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Très bonne table.Le menu découverte du chef est un régal.Aussi bien orchestré dans l'assiette que dans le service;les plats se succèdent (au nombre de 6) et nous emerveillent à chaque bouchée. Grosse surprise de fin de repas:la "mise en bouche" sucrée . - : Il lui manque plus qu'une étoile au michelin.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Une table très agréable et chaleureuse. Le service est très professionnel et non envahissant, tout en étant particulièrement efficace. Temps d'attente très correct . Le repas était tout bonnement très juste au niveau des quantités, très savoureux, et je tiens à ajouter que j'ai été très satisfaite de la générosité avec laquelle était dosée certains ingrédients. Carte des vins très alléchante et justifiée par ses prix lorsque l'on s'aventure à goûter certains de ces nectars. Table excellente!!! - : AUCUNS, on a passé une excellente soirée! Merci au chef P. Zeigler pour cette " échappée belle " en plein mois de novembre, et à sa chère moitié pour nous avoir accompagné dans ce "safari de saveurs".

Le restaurant Le Pot d'Étain n'est actuellement pas réservable en ligne.