Hostellerie de Levernois

Guide MICHELIN 2019
34 avis sur ce restaurant

Hostellerie de Levernois

rue du Golf
21200 Levernois
France
Cuisine Moderne, Créative
Prix - De 75 € à 125 €

Photos (5)

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Prix - De 75 € à 125 € ?
Cuisine Moderne, Créative
Spécialités 
Risotto acquerello au vert, cuisses de grenouilles et escargots de Bourgogne, crème d’ail doux. Volaille de Bresse au beurre d’herbes en deux services. Soufflé chaud au Grand Marnier, sorbet à l'orange sanguine.
Menus proposés :
Végétarien

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Une cuisine de saison particulièrement raffinée, réalisée sur de belles bases classiques, dans un cadre à l'avenant : la maison est élégante (19e s.) ; la salle, contemporaine, donne sur le jardin à la française. Boutique et cave de dégustation.
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Belle carte des vins.
  • Excellent standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Fermeture annuelle 
lundi midi, mardi midi, mercredi midi, jeudi midi, vendredi midi, samedi midi
Localisation
rue du Golf
21200 Levernois
France
Services 
Air Conditionné
Parking
Accès handicapés
Jardin de repos
Salon pour repas privés
Non fumeur
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Visa
Ambiance 
Jardin, parc

Avis

Note moyenne :
4.8/5 34 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.8/5
Service
4.9/5
Cadre
4.8/5
Rapport qualité/prix
4.5/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : My rating says it all. Perfect restaurant clearly at the 2* level. The service is flawless and everyone knows extremely well his part. All the staff is equally friendly, knowledgeable and professional. Exceptionnal! Particularly the Sommelier seems to be having endless knowledge and shares very willingly in the most friendly way and non intimidating. He clearly shares his passion and we saw him do this with all tables. Take the cheeses if you go there.... - : Very difficult to find anything here. Except, I don't understand why this restaurant is not 2*.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Une nouvelle carte avec de nouvelles sensations gustatives exceptionnelles :originalité des plats, associations de saveurs, en particulier des sauces fraîches et complexes. Accueil toujours impeccable, service en salle de standing et décontracté, conseils très avisés du sommelier. La deuxième étoile est pour moi très largement méritée. Nous avons passé une nouvelle fois (et nous passerons encore) de magnifiques moments au sein de cet établissement. - : Tout est parfait, de l'apéritif au parc jusqu'au café
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Une équipe disponible et attentive bien que parfois maladroite. Une cuisine inventive et des dressages graphiques. - : Un niveau de qualité quelque peu inégal entre les plats. Nous étions 6.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Je retranscris le commentaire que j'ai écrit sur mon blog : Que dire de la cuisine. Elle est proprement magique, avec cette année un supplément de complexité, d'association de saveurs et de volupté. Aucun plat n'est en-dessous. Cela mérite assurément plus que la simple étoile que le guide du pneu lui décerne. Personnellement, je lui en accorde bien volontiers deux. Une très grande table largement supérieure à bien des **. Le service est toujours aussi précis et décontracté à la fois : un maître - : Rien (si, de partir le dimanche matin !)
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Tout est toujours excellent dans cette maison de charme: service aimable et compétent, plats savoureux et créatifs, carte de vins immense favorisant la Bourgogne - : aucun

Le restaurant Hostellerie de Levernois n'est actuellement pas réservable en ligne.