Le Jardin des Remparts

Guide MICHELIN 2017
55 avis sur ce restaurant

Le Jardin des Remparts

10 rue Hôtel-Dieu
21200 Beaune
France
Cuisine Moderne, Créative; Végétarien; Végétalien
Prix - De 32 € à 100 €

Réserver ce restaurant

Loading...

Photos (13)

Loading...

Offre (1)

Menu Empreinte à 85€ par personne

Offre valable du 06/07/2017 au 31/07/2021

Menu

Prix - De 32 € à 100 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Boule d'escargot de Bourgogne, beurre d'ail frit
Pain d’épice perdu, cassis et sirop de vin rouge
Menus proposés :
Menu enfant; Végétalien; Végétarien
Chef name 
Christophe Bocquillon
Chef word 

Véritable passionné de cuisine, mon seul but est "la vérité dans les assiettes".
Ma cuisine est audacieuse et créative mais accessible à tous.
Les produits que je sélectionne sont authentiques, de saison et locaux. ...Voir plus

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
Dans cette élégante villa bourgeoise des années 1930, au pied des remparts, le jeune chef, Christophe Bocquillon, signe une cuisine tout en netteté et saveurs, où les meilleurs produits de saison dévoilent des accords originaux. Aux beaux jours, sachez que la terrasse est l'une des plus prisées de Beaune !
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Belle carte des vins.
  • Très bon standing.

Informations Pratiques

Description 

A deux pas des Hospices de Beaune, au pied des remparts de la ville un jardin s'est épanoui...
Dans cet écrin de verdure, le charme et la magie opèrent toujours...
Audrey et Christophe Bocquillon vous invitent à pousser ...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 19:00-21:30
Mardi: 12:00-13:30, 19:00-21:30
Mercredi: 12:00-13:30, 19:00-21:30
Jeudi: 12:00-13:30, 19:00-21:30
Vendredi: 12:00-13:30, 19:00-21:30
Samedi: 12:00-13:30, 19:00-21:30
Dimanche: Fermé
Fermetures annuelles 
Du Samedi 23 Décembre 2017 au Samedi 30 Décembre 2017
Du Mardi 2 Janvier 2018 au Mercredi 7 Février 2018
Localisation
10 rue Hôtel-Dieu
21200 Beaune
France
Services 
Air Conditionné
Banquet
Groupes acceptés
Parking
Salon pour repas privés
Repas servi en terrasse
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Espagnol
Moyens de paiement 
Amex
Chèque
Espèce
Mastercard
Visa
Ambiance 
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4.2/5 55 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.1/5
Service
4.4/5
Cadre
4.4/5
Rapport qualité/prix
4.1/5
Ambiance
4.4/5
Boissons
4/5
4/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
3/5
Boissons
Tres beau restaurant , terrasse tres agreable. Bon service. Menu d ici et d ailleurs 35e par pers hors boissons: tres bon qualité-prix. Je trouve le prix du verre de vin un peu cher. Belle carte de vins.
3/5
3/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
2/5
Boissons
menu à 32€d'ici et d'ailleurs avec oeufs cuits ;à 65° froids avec asperges, radis sur un lit de parmesan toasté (délicieux), cabillaud cuit vapeur sur riz cuit à l'encre de seiche (très bon), assortiment cerises fraises demandé en remplacement du dessert; C'était un déjeuner anniversaire, cela avait été précisé , une petite attention aurait été appréciée (une bougie, une inscription etc....) que nous avons eu par ailleurs dans un restaurant non étoilé!!!!
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Un accueil très sympathique tout en étant très professionnel, un repas sans faute au fil du menu "empreinte" du Chef: 7 plats magnifiques. Nous avons passés un excellent moment. La terrasse est très agréable.
3/5
3/5
Qualité de la table
3/5
Service
4/5
Cadre
2/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
Moyen
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
Très bons plats, spécialement les entrées et les desserts ( originaux avec de très bonnes associations de goûts) Plat de viande plus classiques. Belle carte de vins (attendu à Beaune !!!). Le restaurant pourrait proposer une formule association plat/vin pour faire découvrir les vins locaux. Terrasse qui peut être un peu venteuse (on nous a placé directement en extérieur sans proposer une table à l'intérieur)