Le Jardin des Remparts

Guide MICHELIN 2017
50 avis sur ce restaurant

Le Jardin des Remparts

10 r. Hôtel-Dieu
21200 Beaune
France
Cuisine Moderne, Créative; Végétarien; Végétalien
Prix moyens - De 32 € à 100 €

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Photos (13)

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Offres (3)

Menu Empreinte en 7 services - formule Déjeuner et Dîner à 85€ par personne

Offre valable du 22/10/2015 au 22/06/2017

Menu Expression en 4 services - formule Déjeuner et Dîner à 65€ par personne

Offre valable du 22/10/2015 au 22/06/2017

Menu d'Ici et d'Ailleurs en 4 services - formule Déjeuner à 32€ par personne

Offre valable du 22/10/2015 au 22/06/2017

Menu

Prix moyens - De 32 € à 100 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Boule d'escargot de Bourgogne, beurre d'ail frit
Pain d’épice perdu, cassis et sirop de vin rouge
Menus adaptés:
Menu enfant; Végétalien; Végétarien
Chef name 
Christophe Bocquillon
Chef word 

Véritable passionné de cuisine, mon seul but est "la vérité dans les assiettes".
Ma cuisine est audacieuse et créative mais accessible à tous.
Les produits que je sélectionne sont authentiques, de saison et locaux. ...Voir plus

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
Dans cette élégante villa bourgeoise des années 1930, au pied des remparts, le jeune chef, Christophe Bocquillon, signe une cuisine tout en netteté et saveurs, où les meilleurs produits de saison dévoilent des accords originaux. Aux beaux jours, sachez que la terrasse est l'une des plus prisées de Beaune !
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Belle carte des vins.
  • Très bon standing.

Informations Pratiques

Description 

A deux pas des Hospices de Beaune, au pied des remparts de la ville un jardin s'est épanoui...
Dans cet écrin de verdure, le charme et la magie opèrent toujours...
Audrey et Christophe Bocquillon vous invitent à pousser ...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 12:00-13:30, 19:00-21:30
Mercredi: 12:00-13:30, 19:00-21:30
Jeudi: 12:00-13:30, 19:00-21:30
Vendredi: 12:00-13:30, 19:00-21:30
Samedi: 12:00-13:30, 19:00-21:30
Dimanche: Fermé
Fermetures annuelles 
Du Samedi 23 Décembre 2017 au Samedi 30 Décembre 2017
Du Mardi 2 Janvier 2018 au Mercredi 7 Février 2018
Localisation
10 r. Hôtel-Dieu
21200 Beaune
France
Services 
Air Conditionné
Banquet
Groupes acceptés
Parking
Salon pour repas privés
Repas servi au jardin ou en terrasse
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Espagnol
Moyens de paiement 
Amex
Chèque
Espèce
Mastercard
Visa
Ambiance 
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4.3/5 50 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.2/5
Service
4.4/5
Cadre
4.3/5
Rapport qualité/prix
4.1/5
Ambiance
4.5/5
Boissons
5/5
4/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
Menu dégustation très créatif associant des saveurs et des textures multiples Cuisson parfaite
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Tous les plats sont véritablement un appel au plaisir avec des goûts et des saveurs qui explosent en bouche. Des mariages improbables avec toujours un résultat parfait
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
-/5
Ambiance
-/5
Boissons
+ : Outre l’excellence des plats proposée, la qualité du service est remarquable (très bon maitre d'hotel). Vins bien conseillés également. Rapport qualité prix du repas de midi imbattable (terrine de lapin juste incroyablement bonne). Beaucoup de saveurs bien senties dans les amuses bouches et autres mignardises.
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
3/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
-/5
Ambiance
-/5
Boissons
+ : Diner dans le jardin. Service très professionnel. La sommelière excellente pour ses conseils d'accompagnement du repas. Les produits sont parfaitement cuits et for bien présentés dans les assiettes. Bref, que du bonheur ! - : Les portions de certains plats sont un peu faibles. Mais c'est bien pour la ligne.
5/5
5/5
Qualité de la table
3/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
-/5
Ambiance
-/5
Boissons
+ : Le cadre cossu d'une élégante demeure beaunoise. Un accueil sympathique. Une belle cuisine au goût du jour, créative mais puisant son inspiration dans le terroir bourguignon. Une belle terrasse aux beaux jours. - : Une ambiance très touristique. Un service un peu trop rapide et mal coordonné. La bouteille de vin a été présentée et servie alors que l'entrée chaude avait déjà été servie et refroidissait sur la table...