Restaurant Christian Étienne

Guide MICHELIN 2019
39 avis sur ce restaurant

Restaurant Christian Étienne

10 Rue de Mons
84000 Avignon
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Cuisine Régionale Française; Traditionnel, Classique
Prix - De 35 € à 130 €

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Photos (11)

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Prix - De 35 € à 130 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Cuisine Régionale Française; Traditionnel, Classique
Spécialités 
Menu légumes (printemps), Menu tomates (été), Menu cochon (automne), Menu truffe (hiver)
Trio de tartare de tomates anciennes à l'échalote et au basilic
Fritots d'huitres de Port Saint Louis, riz noir de Camargue et asperges locales, condiment de gravlax de taureau, germe iodé
Chef name 
Guilhem Sevin
Chef word 

Ma cuisine est une adaptation perpétuelle à ce que m'offre les producteurs locaux ou d'ailleurs afin de créer des plats nuancés, généreux et naturels.

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Le poids des ans ne semble avoir aucune prise sur cette belle table, qui comme le bon vin paraît se bonifier... À la suite de Christian Étienne, le chef y compose une partition moderne autour de trois menus, et profite du soutien d'une équipe jeune et motivée. Le tout dans le cadre unique d'une demeure médiévale chargée d'histoire.
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Belle carte des vins.
  • Très bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Distingué d’une étoile au guide MICHELIN, le Restaurant Christian Etienne sert une haute cuisine provençale dans une bâtisse du 12ème siècle accolée au Palais des Papes. Plus ancien établissement étoilé du Vaucluse, la carte des vins y e...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:00-13:30, 19:30-21:30
Mardi: 12:00-13:30, 19:30-21:30
Mercredi: Fermé
Jeudi: Fermé
Vendredi: 12:00-13:30, 19:30-21:30
Samedi: 12:00-13:30, 19:30-21:30
Dimanche: 12:00-13:30, 19:30-21:30
Localisation
10 Rue de Mons
84000 Avignon
France
Services 
Air Conditionné
Groupes acceptés
Repas servi en terrasse
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Espèces
Visa
Ambiance 
Cadre historique
Terrasse
Association Professionnelle 
Les Disciples d'Escoffier International
Maître Restaurateur

Avis

Note moyenne :
4.6/5 39 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.7/5
Service
4.6/5
Cadre
4.7/5
Rapport qualité/prix
4.5/5
Ambiance
4.8/5
Boissons
4.6/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Nous recommandons vivement ce restaurant. Un cadre juste magique , des mets gourmands et raffinés pour des prix resonnables. Un service de qualité et en même temps accessible, vraiment très agréable. Une Maitresse de maison d'une gentillesse et d'une passience sans limites. Un chef accessible avec qui nous avons eu plaisir de partager un moment privilégié. Il nous a même proposé une visite guidée de sa salle intérieure suivi de l'histoire du lieu. Un chef vraiment très sympathique merci. Et pour finir une carte des vins à couper le souffle, je n'ai pas de mot pour décrire le service du sommelier qui nous a chouchouter toute la soirée, une vrai passion du vin et du partage encore bravo. C'était une super soirée merci encore à la Maitresse de maison pour la petite attention au moment du dessert pour nos 3 ans de mariage la cerise sur le gâteau.... Super moment Merci encore
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
À recommander sans hésiter cette très belle expérience culinaire et une passion ressentie par toute l’équipe
4/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
menu tomates, un classique qui change tous les ans. Bon mais copieux. Excellent accord vins-mets (budget sup. de 60€). Sommelier très capable et attentif. Service digne d'un étoilé.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
2 menus du palais formulent 108 euros, de quoi satisfaire votre palais . Toujours beau, finement prépare et gouteux ... et lorsque l'on a fini le repas on a plus faim Concernant la carte des vins je n'en bois pas mais je me fais toujours un plaisir à la regarder car une des rares maisons du pays d'Avignon où l'on trouve la prestigieuse Romanée Conti.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Good location, good food, good ambience, the sommelier also recommend a good local wine for us, it's a quite fabulous dining experience