Restaurant Christian Étienne

Guide MICHELIN 2019
33 avis sur ce restaurant

Restaurant Christian Étienne

10 Rue de Mons
84000 Avignon
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Cuisine Régionale Française; Traditionnel, Classique
Prix - De 35 € à 130 €

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Photos (11)

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Prix - De 35 € à 130 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Cuisine Régionale Française; Traditionnel, Classique
Spécialités 
Menu légumes (printemps), Menu tomates (été), Menu cochon (automne), Menu truffe (hiver)
Trio de tartare de tomates anciennes à l'échalote et au basilic
Fritots d'huitres de Port Saint Louis, riz noir de Camargue et asperges locales, condiment de gravlax de taureau, germe iodé
Chef name 
Guilhem Sevin
Chef word 

Ma cuisine est une adaptation perpétuelle à ce que m'offre les producteurs locaux ou d'ailleurs afin de créer des plats nuancés, généreux et naturels.

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Le poids des ans ne semble avoir aucune prise sur cette belle table, qui comme le bon vin paraît se bonifier... À la suite de Christian Étienne, le chef y compose une partition moderne autour de trois menus, et profite du soutien d'une équipe jeune et motivée. Le tout dans le cadre unique d'une demeure médiévale chargée d'histoire.
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Belle carte des vins.
  • Très bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Distingué d’une étoile au guide MICHELIN, le Restaurant Christian Etienne sert une haute cuisine provençale dans une bâtisse du 12ème siècle accolée au Palais des Papes. Plus ancien établissement étoilé du Vaucluse, la carte des vins y e...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:00-13:30, 19:30-21:30
Mardi: 12:00-13:30, 19:30-21:30
Mercredi: Fermé
Jeudi: Fermé
Vendredi: 12:00-13:30, 19:30-21:30
Samedi: 12:00-13:30, 19:30-21:30
Dimanche: 12:00-13:30, 19:30-21:30
Localisation
10 Rue de Mons
84000 Avignon
France
Services 
Air Conditionné
Groupes acceptés
Repas servi en terrasse
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Espèces
Visa
Ambiance 
Cadre historique
Terrasse
Association Professionnelle 
Les Disciples d'Escoffier International
Maître Restaurateur

Avis

Note moyenne :
4.6/5 33 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.7/5
Service
4.5/5
Cadre
4.7/5
Rapport qualité/prix
4.5/5
Ambiance
4.6/5
Boissons
4.5/5
3/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
3/5
Boissons
I really like the food, the atmosphere of the restaurant and the service. I would like to visit again if I drop in Avignon.
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
4/5
Boissons
Très beau repas de Noël dans cet établissement ! Lieu et cadre atypiques, mobilier élégant bien inséré dans ce monument historique fait de pierre claire ! Accueil et service agréables, cuisine fine et inventive avec des quantités plus que respectables, et un sommelier exceptionnel que l’on sent vraiment passionné.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
Oui le mariage de la truffe blanche dans le menu "cochon" est une réussite Une des meilleures tables du pays d'Avignon
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Ein wunderbarer Abend. Die Location direkt am Papstpalast ist sehr zentral. Wir hatten das Tomatenmenü gewählt, welches interessante Geschmackswechsel erlaubte. Die Weinkarte ist sehr gut sortiert und die Beratung durch den Weinkellner kompetent: die Preise sind dem Rahmen des Restaurants angemessen. Insgesamt ein fantastischer Abend und jederzeit zu empfehlen.
4/5
4/5
Qualité de la table
3/5
Service
5/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
Nous avons fait le choix du menu complet (130€) et certains plats nous ont véritablement ravi: le plat à base d'huîtres, le plat à base de homard et l'agneau. Par contre, les desserts nous ont paru de bien moindre qualité ou recherche.