Auberge des Chenêts

Guide MICHELIN 2019
36 avis sur ce restaurant

Auberge des Chenêts

10 Route Nationale 6
89200 Valloux
France
Traditionnel, Classique; Gastronomique; Végétarien; Végétalien
Prix - De 29 € à 70 €

Photos (5)

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Prix - De 29 € à 70 € ?
Traditionnel, Classique; Gastronomique; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Noix de ris de veau braisé au vermunt
noix saint-jacque et une mousseline de céleri rave
soufflé chaud à la prunelle de Bourgogne
Gratin de Homard
Menus proposés :
Menu enfant; Vegan; Végétarien
Chef name 
Bernard Gillot
Chef word 

Venez déguster ma cuisine. Chez nous tout est fait maison. Venez découvrir mon savoir faire.

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

Installé près de la grande cheminée de cette sympathique auberge de campagne, on oublie vite la route toute proche et l'animation du dehors... Car ici, l'atmosphère est tout simplement intime et feutrée, ce qui sert à merveille la cuisine. Au gré des saisons et avec des produits de qualité, le chef renouvelle la tradition, concoctant de bons petits plats d'inspiration bourguignonne. Et l'on se régale d'un velouté de potimarron, doux et onctueux, accompagné de Saint-Jacques et de gambas, d'une selle d'agneau tendre et savoureuse, puis d'une tarte au citron, croustillante et fondante...

Le mot de l'inspecteur
  • Bib Gourmand : Restaurant sélectionné par les inspecteurs du guide MICHELIN pour son très bon rapport qualité/prix. Repas hors boisson à moins de 33 € (37 € à Paris).
  • Belle carte des vins.
  • Bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

En revisitant les grands classiques par une alliance subtile entre produits du terroir et cuisine d'interprétation faite de surprise, le chef conjugue adroitement hier et aujourd'hui car chaque plat est une curiosité.Le chef vo...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 12:00-13:30, 19:00-20:45
Mercredi: 12:00-13:30, 19:00-20:45
Jeudi: 12:00-13:30, 19:00-20:45
Vendredi: 12:00-13:30, 19:00-20:45
Samedi: 12:00-13:30, 19:00-20:45
Dimanche: 12:00-13:30
Localisation
10 Route Nationale 6
89200 Valloux
France
Coordonnées
Services 
Air Conditionné
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Visa
Association Professionnelle 
Maître Restaurateur

Avis

Note moyenne :
4.5/5 36 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.5/5
Service
4.5/5
Cadre
4.2/5
Rapport qualité/prix
4.2/5
5/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Bonne table. Je recommande.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : l'accueil superbe, service prévenant, plats du terroir revisités, vins en accord, cadre chaleureux.Excellente adresse. - : Aucun
5/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Rapport qualité prix pour le menu a 27,50 - : Les entrées a la carte sont toutes au meme prix : +'de 22'euros, c'est prohibitif et exagéré pour des oeufs Si on veut prendre une entrée et un plat uniquement c'est trop cher . Les menus sont trop classiques (entrée plat fromage dessert)
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
3/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : le service est très agréable, les plats de qualité. - : le restaurant est au bord de la route, donc pas de vue sur jardin ou sur la campagne. Mais il est bien insonorisé.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
3/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Une cuisine raffinée et savoureuse. Parfait pour passer une agréable soirée.

Le restaurant Auberge des Chenêts n'est actuellement pas réservable en ligne.