La Renaissance

Guide MICHELIN 2019
24 avis sur ce restaurant

La Renaissance

20 av. 2e-Division-Blindée
61200 Argentan
France
Cuisine Moderne, Créative
Prix - De 27 € à 70 €

Photos (7)

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Menu

Prix - De 27 € à 70 € ?
Cuisine Moderne, Créative
Spécialités 
Ris de veau
Menus proposés :
Végétarien
Chef name 
Arnaud Viel
Chef word 

Arnaud Viel, normand d’origine, fait ses armes à Paris à l’hôtel Sofitel du CNIT à la Défense. Il est finaliste du Championnat de France du Dessert 1996 et Lauréat d’Or 1997.
Il n’a jamais oublié ses origines, et L’Auberge de l’Anc...Voir plus

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Cette maison élégante et feutrée est incontestablement la meilleure table d'Argentan. Originaire de la région, Arnaud Viel signe une cuisine créative, à la fois sophistiquée et esthétique, en s'appuyant sur d'excellents produits – homard de Carteret, lotte de Port-en-Bessin, etc. Une perpétuelle Renaissance !
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Belle carte des vins.
  • Très bon standing.

Informations Pratiques

Description 

La cuisine passion par Arnaud Viel :
Délicatesse et précision, l’art d’avoir de l’audace, sans bousculer la tradition.
Trouver le meilleur du terroir, respecter le naturel des produits, réinventer la gourmandise.

Un ca...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 19:15-21:15
Mercredi: 12:00-13:30, 19:15-21:15
Jeudi: 12:00-13:30, 19:15-21:15
Vendredi: 12:00-13:30, 19:15-21:15
Samedi: 19:15-21:15
Dimanche: 12:00-13:30
Localisation
20 av. 2e-Division-Blindée
61200 Argentan
France
Services 
Jardin de repos
Parking
Repas servi en terrasse
Salon pour repas privés
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Amex
Diners club
Mastercard
Visa
Ambiance 
Jardin, parc
Terrasse
Association Professionnelle 
Maître Cuisinier

Avis

Note moyenne :
4.5/5 24 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.5/5
Service
4.2/5
Cadre
4.1/5
Rapport qualité/prix
4.5/5
5/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Le menu "Histoire de cuisine" à 48€ est une bonne surprise. Foie gras et anguille fumée parfaits, St Jacques aux courges excellentes. St Pierre parfaitement cuit, Veau sous la mère-céleri et sarrasin original, maîtrisé et goûteux. Desserts modernes qui concluent très bien le repas dans un cadre moderne dans l'air du temps. Un sydre d'Eric Bordelet a harmonieusement accompagné le repas. - : Il manque peut-être une pointe de sel sur les St Jacques et le veau. La mise en route est un peu difficile.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : restaurateur de premiere qualité ,monsieur V iel merite son premier macaron depuis longtemps, ameliorant sa cuisine et son etablissement en pernanence. merci pour tout les reveillons qui nous enchantent les sens. - : pas assez mediatique...
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : J'ai un peu de mal à comprendre pourquoi cet établissement n'est pas étoilé. Magnifique déjeuner, plats superbes, cohérents, très justes et savoureux (tourteau, homard, agneau...) Très belle carte des vins, service sympathique. Bref un excellent moment. - : S'il faut en trouver un, l'agneau un tout petit peu trop cuit...
4/5
4/5
Qualité de la table
3/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Beaucoup de saveurs cuisine très goûteuses Bonne proportion Plateau de fromage bien fourni - : Service un peu long vers la fin du repas
3/5
3/5
Qualité de la table
2/5
Service
3/5
Cadre
2/5
Rapport qualité/prix
+ : Belle présentation des plats dans l'ensemble savoureux Belle salle et service professionnel Menu à 29 € le midi en semaine intéressant - : Absence du chef Viel et de son épouse (restaurant sans patron) De nombreuses fautes d'orthographe sur la carte des menus. Les menus sont relativement chers au regard du choix des plats. Absence de tampon (égaré) pour tamponné notre guide MCF.

Le restaurant La Renaissance n'est actuellement pas réservable en ligne.