La Ciboulette

Guide MICHELIN 2017
21 avis sur ce restaurant

La Ciboulette

10 r. Vaugelas
74000 Annecy
France
Cuisine Moderne, Créative
Prix - De 40 € à 90 €

Photos (3)

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Prix - De 40 € à 90 € ?
Cuisine Moderne, Créative
Spécialités 
Moelleux d'omble chevalier et d'écrevisses, bouillon d'oignons. Ris de veau "crousti-moelleux", jus à la gentiane. Soufflé choco-framboise, crème glacée de la Grande Chartreuse.
Chef name 
Georges Paccard

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
Boiseries contemporaines en chêne, verrière, cour fleurie... Ce lieu feutré et élégant, presque intemporel, met en valeur une remarquable cuisine de saison, dont le beau classicisme n'a rien de figé. Très riche carte des vins avec 400 références. Un excellent moment !
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Belle carte des vins.
  • Très bon standing.

Informations Pratiques

Fermeture annuelle 
Fermé 27 février-6 mars, 3-20 juillet, dimanche et lundi
Localisation
10 r. Vaugelas
74000 Annecy
France
Services 
Accès handicapés
Repas servi au jardin ou en terrasse
Non fumeur
Moyens de paiement 
Mastercard
Visa
Ambiance 
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4.2/5 21 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.3/5
Service
4.4/5
Cadre
4.3/5
Rapport qualité/prix
4/5
3/5
4/5
Qualité de la table
2/5
Service
4/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
+ : de bons produits bien cuisinés, une belle présentation. belle carte des vins. - : Service expéditif, de notre arrivée dans le restaurant au service du café 1H30, ce n'est pas digne d'un restaurant étoilé !!!
4/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Table où l'on aime revenir à chaque passage à Annecy. Le restaurant est à l'écart de la foule tout en étant en pleine ville. Les plats sont toujours parfaitement préparés et présentés, de l'amuse bouche jusqu'au dessert. Un bon moment qui ne laisse que de bons souvenirs. - : Pas de moins Souvent complet en saison haute...
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Service attentionné Plats excellentissimes, ainsi que la mise en bouche Rapport qualité prix très bon - : Aucun
4/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
+ : Produits de première fraîcheur et qualité. Maitrise parfaite des saveurs et des mariages, que du plaisir ! - : Vraiment aucun
4/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : un seul et unique menu suivant le marché du Chef. oeufs cuisson lente et râpé de truffe excellent! !!!idem pour le turbo. Belle cave. - : langoustines citronelle

Le restaurant La Ciboulette n'est actuellement pas réservable en ligne.