Le Clos des Sens

Guide MICHELIN 2017
57 avis sur ce restaurant

Le Clos des Sens

13 r. J. -Mermoz
74940 Annecy
France
Cuisine Moderne, Créative; Végétarien; Végétalien
Prix - De 70 € à 190 €

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Offre (1)

Menu "Découverte Grande Fête" en 10 saveurs - Midi Et Soir à 190€ par personne

Offre valable du 07/02/2017 au 31/12/2017

Menu

Prix - De 70 € à 190 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
L'écrevisse brute et crémeuse du lac Léman
Interprétation complète sur la féra de nos lacs savoyards
Papier de sucre, citron kalamansi
Monochrome presque parfait
Menus proposés :
Menu enfant; Sans gluten; Végétalien; Végétarien
Chef name 
Laurent Petit
Chef word 

"L'accord est au coeur de ma cuisine : l'association des produits pour une harmonie des saveurs, la cohérence d'une recherche à la fois élaborée et épurée, une rencontre au service des sens."

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
Épuré et raffiné, le cadre sert à merveille la cuisine subtile et inventive de Laurent Petit, qui la résume ainsi : "végétale, lacustre et singulière". Il fait la part belle aux produits régionaux, et l'on accompagne tout cela de vins bien choisis. Jolie terrasse dominant Annecy ; quelques chambres luxueuses et design.
Le mot de l'inspecteur
  • 2 étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour !
  • Belle carte des vins.
  • Très bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Il n'est sans doute pas de quête plus intense que celle qui conduit à retrouver l'authenticité des saveurs. Sans cesse en mouvement, la cuisine du Clos des Sens est rythmée par les saisons, par l'élaboration d'une car...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 19:45-21:30
Mercredi: 12:00-13:30, 19:30-21:30
Jeudi: 12:00-13:30, 19:30-21:30
Vendredi: 12:00-13:30, 19:45-21:30
Samedi: 12:00-13:30, 19:45-21:30
Dimanche: Fermé
Localisation
13 r. J. -Mermoz
74940 Annecy
France
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Banquet
Groupes acceptés
Parking
Repas servi au jardin ou en terrasse
Terrasse
Salon pour repas privés
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Amex
Diners club
Espèce
Mastercard
Visa
Ambiance 
Terrasse
Association Professionnelle 
Grandes Tables du Monde Tradition et Qualité
Maître Restaurateur

Avis

Note moyenne :
4.9/5 57 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.8/5
Service
4.8/5
Cadre
4.8/5
Rapport qualité/prix
4.6/5
Ambiance
5/5
Boissons
5/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Un superbe moment, de l'apéritif dans le jardin jusqu'au menu découverte à table!! Un accort mets et vins qui frôle la perfection, et des assiettes d'une justesse remarquable!! Rien à redire donc sur le fond...et sur la forme, c'est avec des serveuses et serveurs très décontractés que nous avons passé un moment en or!! Bravo à toute l'équipe, ne changer rien, et continuez à rendre notre métier aussi beau!! - : Plus de chambre Sens'As disponible...la prochaine fois...
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Quel cadre, le restaurant est simplement splendide... Les amuses bouches sont surprenantes et une vraie très belle découverte. L'entrée canard, racines et jus absinthe est exceptionnelle. Le plat déclinaison autour de la FERA est un vrai régale avec 3 préparation dont une fumée sur une gelée exceptionnelle. Le dessert bataille de boule de neige est tout simplement un des plus beaux et bons dessert que j'ai mangé..... - : Le prix de la coupe de champagne
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Ce restaurant est une merveille et un enchantement pour 3 raisons : le cadre : chic discret la table : les mets sont extraordinaires, d'une qualité rare, très épurés avec cette sensation que tout est facile alors que la cuisine est très travaillée. Le goût est là. D'une grande maitrise et grande classe. Le personnel : présent mais très discret.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : menu originel original : les surprises, gustatives et visuelles - l'esthétique des plats, comme ce dessert presque monocolore: à sa vue le temps s'arrête d'émotion - l'inventivité au service du goût, toujours. service impeccable et franc petite disparition du sommelier aussitôt pardonnée par ses conseils et ce qu'il nous fait découvir nous avons voyagé dès les amuse-bouche, dans un monde de sensations qui nous poussent à la curiosité (parfois même ludique)... j'adore
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : tous les plats bien équilibrés aussi beaux que bons, aucune fausse note; sommelier érudit et intéressant; service top. - : les prix qui augmentent de plus en plus, notamment les chambres de l'hôtel...mais pour le restaurant, le rapport qualité/prix/plaisir reste bon (attention cependant au "gros" menu, bientôt à 150 euros.....!)