Le Clos des Sens

Guide MICHELIN 2018
58 avis sur ce restaurant

Le Clos des Sens

13 r. J. -Mermoz
74940 Annecy
France
Cuisine Moderne, Créative; Végétarien; Végétalien
Prix - De 70 € à 190 €

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Photos (16)

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Prix - De 70 € à 190 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
L'écrevisse brute et crémeuse du lac Léman
Interprétation complète sur la féra de nos lacs savoyards
Papier de sucre, citron kalamansi
Monochrome presque parfait
Menus proposés :
Menu enfant; Sans gluten; Végétalien; Végétarien
Chef name 
Laurent Petit
Chef word 

"L'accord est au coeur de ma cuisine : l'association des produits pour une harmonie des saveurs, la cohérence d'une recherche à la fois élaborée et épurée, une rencontre au service des sens."

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 
Épuré et raffiné, le cadre boisé, aux subtiles déclinaisons de couleurs, sert à merveille la cuisine inventive de Laurent Petit, qui la résume ainsi : "végétale, lacustre et singulière". Au gré d'une carte en mouvement, son univers culinaire fait la part belle aux produits locaux. Jolie terrasse dominant Annecy.
Le mot de l'inspecteur
  • 2 étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour !
  • Belle carte des vins.
  • Très bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Il n'est sans doute pas de quête plus intense que celle qui conduit à retrouver l'authenticité des saveurs. Sans cesse en mouvement, la cuisine du Clos des Sens est rythmée par les saisons, par l'élaboration d'une car...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 19:45-21:30
Mercredi: 12:00-13:30, 19:30-21:30
Jeudi: 12:00-13:30, 19:30-21:30
Vendredi: 12:00-13:30, 19:45-21:30
Samedi: 12:00-13:30, 19:45-21:30
Dimanche: Fermé
Localisation
13 r. J. -Mermoz
74940 Annecy
France
  • En bus: Depuis la gare, prendre le Bus n° 1 ou 2 et descendre à l'arrêt "Vignères".
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Banquet
Groupes acceptés
Parking
Repas servi en terrasse
Terrasse
Salon pour repas privés
Chiens interdits
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Amex
Diners club
Espèces
Mastercard
Visa
Ambiance 
Terrasse
Association Professionnelle 
Grandes Tables du Monde Tradition et Qualité
Maître Restaurateur

Avis

Note moyenne :
4.9/5 58 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.8/5
Service
4.8/5
Cadre
4.8/5
Rapport qualité/prix
4.6/5
Ambiance
5/5
Boissons
5/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Une poésie végétale dans l'assiette et des accords terre mer en parfaite harmonie. Les vins de région en subliment les saveurs ; notamment une mondeuse aux flaveurs subtiles qui révèle l'alliance osée du pigeon, du foie (excellent) et du sérac. Le cadre est apaisant. On pourrait s'imaginer dans une maison de luxe au décor contemporain sur les hauteurs d'Annecy-le-Vieux ! On y est bien reçu. La chambre est très agréable, les terrasses sont superbes ainsi que le couloir de nage !
5/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Le restaurant de Laurent Petit jouit d'un cadre fort agréable sur les hauteurs d'Annecy le Vieux. Depuis les travaux de l'an passé, l'intérieur ne manque pas de caractère, de charme et de modernité. Le menu Originel...Original nous emmène dans une aventure gustative tout aussi étonnante qu'exquise. Le service est souriant, chaleureux et fort compétent. Un magnifique déjeuner où le temps passe sans que l'on s'en aperçoive. - : Peut-être l'absence d'un véritable parking quoique j'ai trouvé facilement à me garer à proximité et il semblerait qu'une création soit en projet. La façade extérieure manque un peu de cachet.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Adepte de cette adresse, environ 4 fois par an, la créativité de Laurent Petit m'impressionne toujours ! Avec des produits simples qu'il sublime, avec des accords inattendus. Il y a 3 semaines nous avons été déçus par un 3 étoiles très connu où l'on paye très cher le cadre; mais c'est dans l'assiette que le plaisir et le rêve doivent nous transporter... Au Clos des Sens, le cadre et l'assiette sont toujours magnifiques et ce restaurant me semble bien supérieur à certains 3 étoiles! - : La météo...
3/5
2/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
2/5
Rapport qualité/prix
+ : Le cadre - : Manque cruellement d'originalité.Sommelier pas terrible.Cuisine trop classique même si bien maitrisée.On attend beaucoup plus d'un 2 macarons.Amuses bouches et mignardises sans aucun interet.Peut être n'ai je pas le palai assez affuté pour comprendre le monde végétal dans lequel le chef a voulu m'emmener...(je frequente très souvent les restaurants etoilés).
4/5
4/5
Qualité de la table
3/5
Service
5/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
+ : Une très bonne cuisine, pourrais être plus originale. Le cadre est très agréable - : Les vins sont excessif et le service est assez froid.