Divellec

Guide MICHELIN 2018
8 avis sur ce restaurant

Divellec

18 rue Fabert
75007 Paris
France
Poissons, Fruits de Mer; Gastronomique
Prix - De 49 € à 210 €

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Photos (8)

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Prix - De 49 € à 210 € ?
Poissons, Fruits de Mer; Gastronomique
Spécialités 
Le calque de bar, bonbons de pommes vertes, baies roses et citron caviar
Les palourdes gratinées au beurre de thym-citron
Le bar de ligne en croûte de sel, huile d’agrumes
La sole de petit bateau, beurre Meunière
Menus proposés :
Bio; Sans gluten; Végétalien; Végétarien
Chef name 
Mathieu Pacaud
Chef word 

"Divellec est tourné vers la mer. Lorsque j’ai repris le restaurant, avec Isabelle Saglio et Philippe Grach, j’ai eu tout de suite l’envie d’asso- cier mon père à l’élaboration de la carte. Son cœur de Breton a parlé. Il a accepté. ...Voir plus

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 

Le célèbre restaurant de Jacques Le Divellec (de 1983 à 2015) change légèrement de nom, prétexte à une nouvelle naissance. La maison est désormais tenue par Mathieu Pacaud, fils de Bernard, mais totalement émancipé de la tutelle paternelle après les ouvertures des restaurants Hexagone et Histoires, à Paris. La thématique culinaire est toujours orientée vers le grand large, carte et menus, composés au gré de la marée, sacralisent de très beaux produits iodés ; on conclut par le soufflé du moment, dernière respiration d'un moment privilégié, fait de saveurs et d'embruns. Bien installé sur le pont, on profite de la jolie vue sur l'esplanade des Invalides. On a même récupéré une ancienne librairie pour agrandir le lieu et créer une salle d'inspiration jardin d'hiver. Le vent du large souffle à nouveau sur cette maison : le signe d'une renaissance réussie.

Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Belle carte des vins.
  • Bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Distingué d’une étoile au guide MICHELIN, Divellec sert une ravissante cuisine de la mer au sein de la capitale. Néo-brasserie aux cinquantes couleurs de bleu, les convives bénéficient en terrasse d’une jolie vue sur l’esplanade des Inva...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:00-14:00, 19:30-22:00
Mardi: 12:00-14:00, 19:30-22:00
Mercredi: 12:00-14:00, 19:30-22:00
Jeudi: 12:00-14:00, 19:30-22:00
Vendredi: 12:00-14:00, 19:30-22:00
Samedi: 12:00-14:00, 19:30-22:00
Dimanche: 12:00-14:00, 19:00-22:00
Localisation
18 rue Fabert
75007 Paris
France
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Anniversaire
Banquet
Chiens autorisés
Groupes acceptés
Repas servi en terrasse
Salon pour repas privés
Voiturier
Wifi
Chiens interdits
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Espagnol
Français
Italien
Portugais
Moyens de paiement 
Amex
Chèque
Espèces
Mastercard
Visa
Ambiance 
Branché
Cosy
Jardin, parc
Lounge
People
Romantique
Terrasse
Vue exceptionnelle

Avis

Note moyenne :
4.5/5 8 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.6/5
Service
4.4/5
Cadre
4.6/5
Rapport qualité/prix
4.4/5
Ambiance
4.3/5
Boissons
4.1/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
4/5
Boissons
Service très agréable, belle présentation des plats et un dessert léger incroyable (la clémentine)
4/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
L'accueil est bon, le service rapide et de qualité. Nous avons mangé des palourdes cuites très parfumées et des coquilles Saint-Jacques remarquablement cuisinées. C'est un bon restaurant.
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
3/5
Ambiance
3/5
Boissons
Bon accueil, belle table et bonne chère, que demander de mieux ????
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Service chaleureux, soigneux et professionnel. Pour « Brunch du dimanche », la cuisine est variée, artistique et delicieuse. Merci pour le moment du repas très agréable.
4/5
5/5
Qualité de la table
3/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
4/5
Boissons
Repas délicieux. Cependant légèrement déçus du service, peu être pas à la hauteur de nos attentes (obligé de redemander du pain après avoir été servi du fromage, idem obligé de demander de l'eau, commande de taxis ; nous avons attendus 15min sans que personne viennent nous prévenir qu'il y avait un soucis avec G7)