Le bistrot de ce mas provençal, où se mêlent modernité et classicisme, décline une carte de petites bouchées à partager, intitulées ''touches de goûts'', salées ou sucrées, réalisées autour de produits de la région. Salade de poulpe, tourteau et concombre, andouille de Lauris, crumble abricot : la cuisine de Jérôme Faure, originale et bien exécutée, se déguste dans un décor de bois patiné, façon salle à manger traditionnelle, "comme à la maison", ou quand le temps s'y prête, sur l'immense terrasse, à l'ombre de grands platanes donnant sur le magnifique parc. On s'y dégourdit l'appétit... puis les jambes.