Elmer

Guide MICHELIN 2019
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Elmer

30 rue Notre-Dame-de-Nazareth
75003 Paris
France
Cuisine Moderne, Créative
Prix - De 29 € à 70 €

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Prix - De 29 € à 70 € ?
Cuisine Moderne, Créative
Spécialités 
Cuisine du marché - poissons crus - fumés par nos soins. Pieces à partager (minimum 2 personnes): - Agneau de lait de Provence - Côte de Cochon du Ventoux - - garniture changeant en fonction des produits disponibles et des saisons. Tarte au chocolat ELMER (en 2 cuissons) - sinon: - cuisine de marché - desserts composés autour des produits / fruits disponibles.

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Tout près de République, on aime cette table chic où officie Simon Horwitz, jeune chef au riche parcours (Oustau de Baumanière, Pierre Gagnaire, voyages en Asie et en Amérique latine). Il compose une partition savoureuse et pleine de mordant, avec notamment de belles viandes cuites à la braise ou en rôtissoire.
Le mot de l'inspecteur
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Standing simple. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Fermeture annuelle 
lundi, samedi midi, dimanche
Localisation
30 rue Notre-Dame-de-Nazareth
75003 Paris
France
Services 
Air Conditionné
Accès handicapés
Salon pour repas privés
Non fumeur
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Visa

Le restaurant Elmer n'est actuellement pas réservable en ligne.