Paloma

Guide MICHELIN 2016
25 avis sur ce restaurant

Paloma

47 Avenue du Moulin de la Croix
06250 Mougins
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Traditionnel, Classique; Végétarien; Végétalien

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Photos (8)

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Offres (5)

Menu Nicolas Decherchi a choisi pour vous en 7 services - formule Dîner à 155€ par personne

Offre valable du 30/06/2016 au 30/06/2017

Menu L'Arlequin en 6 services - formule Déjeuner et Dîner à 125€ par personne

Offre valable du 30/06/2016 au 30/06/2017

Menu Au Rythme des Saisons en 4 services - formule Déjeuner et Dîner à 95€ par personne

Offre valable du 30/06/2016 au 30/06/2017

Menu Déjeuner Paloma en 3 services - formule Déjeuner à 49€ par personne

Offre valable du 30/06/2016 au 30/06/2017

La Saint Valentin à Paloma, 165 € par personne hors boissons

Offre valable du 16/01/2017 au 14/02/2017

Menu

Prix moyens - De 49 € à 150 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Traditionnel, Classique; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Foie gras de canard du Sud Ouest Mont Blanc
Turbot de ligne à la truffe et lard de Colonnata
Marinière de homard Breton
Crêpe Suzette
Plats Spéciaux
Sans gluten; Végétalien; Végétarien
Chef name 
Nicolas DECHERCHI
Chef word 

Toujours dans le respect du produit et des saisons, ma cuisine mêle des mets authentiques revisités et des plats "Création" invitant à la découverte de nouvelles techniques et saveurs pour une expérience unique.

Guide MICHELIN 2016

Inspector word 
Cette colombe - "paloma" en espagnol - s'est posée au pied du village de Mougins... pour le plus grand plaisir des gastronomes. Dans un cadre baroque, ou sur la belle terrasse, on se régale d'une saisissante cuisine méridionale, qui fait des merveilles aussi bien dans la tradition que dans la création.
Le mot de l'inspecteur
  • 2 étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour !
  • Très bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Aux portes du vieux village de Mougins, le restaurant Paloma immerge ses hôtes dans un écrin privilégié où tout a été pensé sur mesure. De la salle de restaurant à l’espace lounge en passant par le cigar’s room ou encore la terrasse et s...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 12:00-13:30, 19:30-21:30
Mercredi: 12:00-13:30, 19:30-21:30
Jeudi: 12:00-13:30, 19:30-21:30
Vendredi: 12:00-13:30, 19:30-21:30
Samedi: 12:00-13:30, 19:30-21:30
Dimanche: Fermé
Localisation
47 Avenue du Moulin de la Croix
06250 Mougins
France
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Banquet
Groupes acceptés
Parking
Repas servi au jardin ou en terrasse
Service tardif
Voiturier
Chiens interdits
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Italien
Moyens de paiement 
Amex
EC/Maestro
Espèce
Mastercard
Visa
Ambiance 
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4.4/5 25 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.4/5
Service
4/5
Cadre
4.3/5
Rapport qualité/prix
4.3/5
Ambiance
5/5
Boissons
4/5
5/5
5/5
Qualité de la table
3/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
4/5
Boissons
Fabuleux homard : plat signature
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
-/5
Ambiance
-/5
Boissons
+ : Excellente cuisine avec des saveurs très recherchées et parfois exceptionnelles: je crois bien n'avoir jamais dégusté de rougets aussi bien cuisinés. Menu "l'arlequin" très bien équilibré: rien à redire du début à la fin, et même du prix tout à fait correct pour la qualité de ce qui est proposé. - : Très bon service mais un peu trop compassé(gants blancs un peu désuets) et manquant parfois de réactivité: attente trop longue en début de repas pour le service du vin, et pas de pain dans la petite assiette lors du service du plat principal(pigeon). Ce n'est pas bien grave, mais ne devrait pas arriver dans un restaurant de cette classe.
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
2/5
Rapport qualité/prix
-/5
Ambiance
-/5
Boissons
+ : Sehr schönes Ambiente, sehr freundliches Personal, auch wenn beim Service zwei, drei kleine Fehler passierten, ein sehr gutes Serviceerlebnis - : Der Küchenchef versucht zuviele Aromen auf einmal miteinander zu verbinden, und bei der Kombination von Chorizo mit Seezunge musste der wunderbare Fisch (sehr gute Qualität) leider geschmacklich die weiße Fahne ausrollen - aromatisch überrollt!
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
-/5
Ambiance
-/5
Boissons
+ : Le professionnalisme et la courtoisie de l'équipe (de la voiturière au serveur) L'originalité des plats les vins accessibles la décoration moderne mais juste la présence du chef - : le pied de la table trop imposant qui est dérangeant au final certaines tables sont trop proches les unes des autres...manque d'intimité
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
-/5
Ambiance
-/5
Boissons
+ : Pratiquement un sans-faute. Décor élégant, cuisine inventive, service attentionné. Pour un restaurant qui n'a que 2 ans et demi, la progression est spectaculaire. 2* amplement méritées. - : Carte des vins en demi-bouteilles onéreuse (mais c'est histoire de dire...)