Le Monde de Don Cabillaud

Guide MICHELIN 2018
7 avis sur ce restaurant

Le Monde de Don Cabillaud

4 r. des Bancs
71400 Autun
France
Poissons, Fruits de Mer
Prix - De 26 € à 37 €

Photos (3)

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Prix - De 26 € à 37 € ?
Poissons, Fruits de Mer

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 
Dans une agréable rue pavée, au coeur du pays charolais, ce petit restaurant est dédié... au poisson. L'ardoise évolue en fonction des arrivages de Bretagne, et le chef n'obéit qu'à deux règles : du poisson frais et des légumes bio ! Un résultat savoureux, et une excellente réputation amplement méritée.
Le mot de l'inspecteur
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Standing simple.

Informations Pratiques

Fermeture annuelle 
Fermé 1er-15 janvier, 3-18 juin, dimanche et lundi
Localisation
4 r. des Bancs
71400 Autun
France
Coordonnées
Services 
Air Conditionné
Repas servi en terrasse
Non fumeur
Accès handicapés
Moyens de paiement 
Mastercard
Visa
Ambiance 
Terrasse

Avis

Note moyenne :
5/5 7 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4.6/5
Rapport qualité/prix
5/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Fraîcheur des produits, qualité de la préparation, originalité des plats, accompagnés de sauces aux mille saveurs (saint-jacques et escargots subtilement associés - filet de bar à la cuisson juste parfaite - pana cotta pistache et cassis, et millefeuille maison savoureux). Un mode de cuisson aboutissant à une cuisine légère, néanmoins savoureuse, aux portions généreuses. Excellent restaurant en Bourgogne, avec de très bons vins de la région. A quand la deuxième Fourchette? - : Franchement, on cherche vainement.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : acceuil très simple et sympathique. Cuisine de poissons de bon goût et pain maison. Parfait ! Nous reviendrons. - : ?
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : du poisson comme on le trouve presque plus. Frais sauvage et parfaitement cuit par le Chef Vincent.à ne pas manquer. Ce bijou est une rareté!Merci pour une petite fête extraordinaire! Ann et Peter
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Accueil très chaleureux. Cadre des plus sympathique.petite carte mais excellente cuisine réalisée avec des produits frais dont la qualité et la fraîcheur sont remarquables et assiette inventive.le tout que du bonheur
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Fraîcheur des produits de la mer et inventivité caractérisent la cuisine de Vincent, le Chef du Dom Cabillaud. La carte est renouvelée chaque semaine en fonction des arrivages de la marée. Les vins d'un rapport qualité-prix sont excellents. Le cadre est simple et soigné et l'accueil est très chaleureux. Le service est efficace ! - : Pardon, mais je ne trouve pas de points négatifs.

Le restaurant Le Monde de Don Cabillaud n'est actuellement pas réservable en ligne.