La Scène

Guide MICHELIN 2018
42 avis sur ce restaurant

La Scène

33 Avenue George V
75008 Paris
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Prix - De 50 € à 195 €

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Menu

Prix - De 50 € à 195 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Spécialités 
Œuf frais des fermes d’Ile de France : Jaune tiède acidulé / Topinambour / Truffe noire
Bar de Ligne : Doucement braisé / Tahitensis / Tendres poireaux
Pigeons des Costières : Filets pressés au foie gras / Epices / Couscous de truffe noire
Vanille de Madagascar : En crème glacée / Esprit d’une omelette norvégienne
Menus proposés :
Brunch; Menu enfant
Chef name 
Stéphanie Le Quellec
Chef word 

"J’aime aller à l’essentiel. Je veux que ma cuisine soit lisible. Pour que mes compositions fassent sens, je travaille des cartes courtes, efficaces, saisonnières et ludiques."

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 

Au cœur de l'élégant hôtel Prince de Galles, situé à deux pas de l'avenue des Champs-Élysées, cette Scène braque tous les projecteurs sur les cuisines, séparées de la salle par un simple comptoir de marbre blanc. Celles-ci sont le domaine de Stéphanie Le Quellec, habituée des feux de la rampe car victorieuse de l'émission télévisée Top Chef en 2011. On ne saurait cependant réduire son parcours à ce succès : la jeune chef justifie d'une formation des plus académiques et d'un solide parcours à travers des maisons de renom, qui ont sans doute répondu à une soif naturelle pour l'exigence et la rigueur. De là, des réalisations très techniques, précises et délicates, mais qui savent aussi oser l'invention et refuser la banalité, sans jamais se perdre dans des accords hasardeux. Sur cette Scène où tout se joue en direct, les assiettes révèlent de vives saveurs et... crèvent l'écran !

Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Belle carte des vins.
  • Très bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Couronné d’une étoile au guide MICHELIN, La Scène sert une cuisine française pleine de caractère, de discipline et générosité. Lotie dans l’hôtel Prince de Galles à Paris, Stéphanie le Quellec donne libre cours à ses créations dans un ca...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 19:30-22:00
Mercredi: 19:30-22:00
Jeudi: 19:30-22:00
Vendredi: 19:30-22:00
Samedi: 19:30-22:00
Dimanche: Fermé
Localisation
33 Avenue George V
75008 Paris
France
  • En métro: Ligne 1, métro George V
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Banquet
Groupes acceptés
Repas servi en terrasse
Salon pour repas privés
Voiturier
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Espagnol
Français
Moyens de paiement 
Amex
Diners club
Espèces
Mastercard
Visa
Ambiance 
Gourmet-Restaurant

Avis

Note moyenne :
4.4/5 42 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.4/5
Service
4.4/5
Cadre
4.7/5
Rapport qualité/prix
3.9/5
Ambiance
4.5/5
Boissons
4.4/5
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
Un moment de grace culinaire dans un cadre somptueux. Des mets succulents.
Réponse de la direction du restaurant 
M. Mazzei, nous sommes ravis d’apprendre que vous avez passé un agréable moment dans notre établissement et vous remercions de tout cœur pour votre commentaire. A très bientôt, Cédric Maupoint, directeur du restaurant La Scène.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Une superbe expérience. La cuisine est implantée comme une scène au milieu de la salle . Un défilé de saveurs avec une mention pour l’oeuf aux morilles et vin jaune
4/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
3/5
Boissons
Bel endroit, esprit Art Déco Cuisine inventive, enthousiasmante, personnel parfait, menu découverte pour mon épouse et moi Seul bémol: vins trop chers
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
nous avons passé une excellente soirée, l'équipe du service nous a particulièrement mis à l'aise et chouchouté, petit clin d'œil à Paolo! le repas était excellent et très fin. les serveurs et serveuses sont vraiment passionnés par ce qu'ils proposent.J'ai même eu droit à ma chanson d'anniversaire! nous reviendrons avec plaisir.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
2/5
Boissons
Excellent moment, chaque plat est une surprise puis une merveille. Service à la hauteur de cet étoilé. On aurait aimé voir le chef en salle et une carte des vins aux tarifs plus abordables.