La Scène

Guide MICHELIN 2017
27 avis sur ce restaurant

La Scène

33 Avenue George V
75008 Paris
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Prix - De 50 € à 195 €

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Photos (11)

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Menu

Prix - De 50 € à 195 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Spécialités 
Œuf frais des fermes d’Ile de France : Jaune tiède acidulé / Topinambour / Truffe noire
Bar de Ligne : Doucement braisé / Tahitensis / Tendres poireaux
Pigeons des Costières : Filets pressés au foie gras / Epices / Couscous de truffe noire
Vanille de Madagascar : En crème glacée / Esprit d’une omelette norvégienne
Menus proposés :
Brunch; Menu enfant
Chef name 
Stéphanie Le Quellec
Chef word 

"J’aime aller à l’essentiel. Je veux que ma cuisine soit lisible. Pour que mes compositions fassent sens, je travaille des cartes courtes, efficaces, saisonnières et ludiques."

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 

Au coeur de l'élégant hôtel Prince de Galles, situé à deux pas de l'avenue des Champs-Élysées, cette Scène braque tous les projecteurs sur les cuisines, séparées de la salle par un simple comptoir de marbre blanc. Celles-ci sont le domaine de Stéphanie Le Quellec, habituée des feux de la rampe car victorieuse de l'émission télévisée Top Chef en 2011. On ne saurait cependant réduire son parcours à ce succès : la jeune chef justifie d'une formation des plus académiques et d'un solide parcours à travers des maisons de renom, qui ont sans doute répondu à une soif naturelle pour l'exigence et la rigueur. De là, des réalisations très techniques, précises et délicates, mais qui savent aussi oser l'invention et refuser la banalité, sans jamais se perdre dans des accords hasardeux. Sur cette Scène où tout se joue en direct, les assiettes révèlent de vives saveurs et... crèvent l'écran !

Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Belle carte des vins.
  • Très bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Couronné d’1 étoile au guide MICHELIN, La Scène sert une cuisine française pleine de caractère, de discipline et générosité. Lotie dans l’hôtel Prince de Galles à Paris, Stéphanie le Quellec donne libre cours à ses créations dans un cadr...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:30-14:00, 19:30-22:00
Mardi: 12:30-14:00, 19:30-22:00
Mercredi: 12:30-14:00, 19:30-22:00
Jeudi: 12:30-14:00, 19:30-22:00
Vendredi: 12:30-14:00, 19:30-22:00
Samedi: 19:30-22:00
Dimanche: 12:30-15:00
Localisation
33 Avenue George V
75008 Paris
France
  • En métro: Ligne 1, métro George V
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Banquet
Groupes acceptés
Repas servi en terrasse
Salon pour repas privés
Voiturier
Chiens interdits
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Espagnol
Français
Moyens de paiement 
Amex
Diners club
Espèce
Mastercard
Visa
Ambiance 
Insolite

Avis

Note moyenne :
4.2/5 27 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.3/5
Service
4.4/5
Cadre
4.7/5
Rapport qualité/prix
3.7/5
Ambiance
4.6/5
Boissons
4.3/5
4/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
Très bonne adresse
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Magnifique a tous les niveaux
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
Très bon accueil, le menu est d'un très bon rapport qualité prix, en plus d'être original.
3/5
3/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
Accueil impeccable. le choix du menu déjeuner est restreint à 2 alternatives par plat : c'est un peu juste et pas conforme à ce qui est annoncé sur le site. La carte au détail est aussi très restreinte. Personnellement j'ai du faire des choix par défaut. Mises en bouche et mignardises de qualité. Délicieux fromage de Comté offert. Dessert à la Vanille exceptionnel.
5/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Excellent food and excellent service. Perfect one Michelin star experience: