La Scène

Guide MICHELIN 2019
58 avis sur ce restaurant

La Scène

33 Avenue George V
75008 Paris
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Prix - De 50 € à 195 €

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Menu

Prix - De 50 € à 195 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Spécialités 
Œuf frais des fermes d’Ile de France : Jaune tiède acidulé / Topinambour / Truffe noire
Bar de Ligne : Doucement braisé / Tahitensis / Tendres poireaux
Pigeons des Costières : Filets pressés au foie gras / Epices / Couscous de truffe noire
Vanille de Madagascar : En crème glacée / Esprit d’une omelette norvégienne
Menus proposés :
Brunch; Menu enfant; Végétarien
Chef name 
Stéphanie Le Quellec
Chef word 

"J’aime aller à l’essentiel. Je veux que ma cuisine soit lisible. Pour que mes compositions fassent sens, je travaille des cartes courtes, efficaces, saisonnières et ludiques."

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

Au cœur de l'élégant hôtel Prince de Galles, situé à deux pas de l'avenue des Champs-Élysées, cette Scène braque tous les projecteurs sur les cuisines, séparées de la salle par un simple comptoir de marbre blanc. Ici officie Stéphanie Le Quellec qui semble, plus que jamais, en pleine maîtrise de son art.Sa formation des plus académiques et son solide parcours à travers des maisons de renom expliquent sans doute l'exigence et la rigueur de la chef, mais ils ne disent pas tout le reste : le geste tout en délicatesse, l'invention savamment dosée, jamais gratuite, et la capacité à bannir la banalité de la carte... Sur cette Scène où tout se joue en direct, les assiettes séduisent, enchantent, emportent : un grand moment de plaisir !

Le mot de l'inspecteur
  • 2 étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour !
  • Belle carte des vins.
  • Très bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Doublement étoilée au guide MICHELIN, La Scène sert une cuisine française pleine de caractère, de discipline et générosité. Lotie dans l’hôtel Prince de Galles à Paris, Stéphanie le Quellec donne libre cours à ses créations dans un cadre...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 19:30-22:00
Mercredi: 19:30-22:00
Jeudi: 19:30-22:00
Vendredi: 19:30-22:00
Samedi: 19:30-22:00
Dimanche: Fermé
Localisation
33 Avenue George V
75008 Paris
France
  • En métro: Ligne 1, métro George V
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Banquet
Groupes acceptés
Repas servi en terrasse
Salon pour repas privés
Voiturier
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Espagnol
Français
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Diners club
Espèces
Visa
Ambiance 
Gourmet-Restaurant

Avis

Note moyenne :
4.5/5 58 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.5/5
Service
4.4/5
Cadre
4.7/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4.5/5
Boissons
4.4/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
Repas sophistiqué avec produits de grande qualité, en adéquation avec la nouvelle 2e étoile Michelin du restaurant. Recherche certaine dans la présentation, ce qui crée l'effet de surprise.
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
4/5
Boissons
rien à redire, rigueur, perfection, mélange de saveurs, 2 étoiles méritées
4/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
everything was great ... it would really give 2 stars .. to win third would need more balance and flavor in some dishes besides improving service with more employees maybe
4/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
2/5
Boissons
Mets tous excellents!!! Un peu déçu pour le choix et le prix du vin...on avait demandé à la sommelière quelque chose d'original qu'on ne connaisse pas mais nous avons eu droit à un choix très classique...et si le rapport qualité/prix du repas était excellent, tel n'était pas le cas pour le vin...
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
le menu les yeux fermés est un pur enchantement. On y découvre des saveurs exquises venues des 4 coins du monde. Très belle découverte. je recommande vivement ce restaurant