Vincent Cuisinier de Campagne

Guide MICHELIN 2019
9 avis sur ce restaurant

Vincent Cuisinier de Campagne

19 rue de la Galottière
37140 Ingrandes-de-Touraine
France
Traditionnel, Classique; Cuisine Moderne, Créative
Prix - De 26 € à 45 €

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Prix - De 26 € à 45 € ?
Traditionnel, Classique; Cuisine Moderne, Créative
Spécialités 
Œuf de nos poules en meurette , ivresse de vin de Bourgueil. Geline de touraine cuite longuement en cocotte , Emulsion au persil. Biscuit au cacao amer , coulis de cabernet franc.

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
En plein cœur des vignes, on est accueilli en ami dans cette jolie maison, qui cultive une ambiance de ferme à la fois chic et simple (tomettes, pierres et poutres apparentes, natures mortes aux murs). Légumes, volailles, œufs sont produits ici : qualité garantie ! Attention, il n'y a que 16 places : pensez à réserver.
Le mot de l'inspecteur
  • Belle carte des vins.
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Standing simple.

Informations Pratiques

Localisation
19 rue de la Galottière
37140 Ingrandes-de-Touraine
France
Services 
Jardin de repos
Repas servi en terrasse
Non fumeur
Moyens de paiement 
Mastercard
Visa
Ambiance 
Jardin, parc
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4.2/5 9 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.2/5
Service
4.1/5
Cadre
4.6/5
Rapport qualité/prix
4.2/5
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Il arrive souvent que l’on rêve de s’attabler à un restaurant en particulier. On suit les commentaires sur Internet, on est un peu jaloux des amis qui s’y sont déjà rendu et puis un jour, c’est notre tour ! A force de l’avoir tellement désiré, on s’attend à une soirée parfaite, on est même un peu plus exigeant que d’habitude, et donc, la déception est souvent au rendez-vous. Et bien, mon repas au restaurant « Chez Vincent, cuisinier de campagne » n’a connu aucune fausse note, pas une déception, que du bonheur. Tout d’abord, le lieu est magique. C’est une magnifique propriété, parfaitement entretenue et d’un charme fou. Un poulailler et un potager complètent le tableau bucolique. Nous sommes accueillis chaleureusement sur le perron par le maître de maison. On se sent vraiment le bienvenu, je dirais même attendu. En entrant dans la demeure nous sommes directement envoûtés par la chaleur de l’endroit. La décoration a beaucoup de charmes, la cuisine est ouverte, ici, rien à cacher. La salle est joliment agencée, un agréable feu de bois ajoute à l’atmosphère ambiante. Les tables sont joliment dressées, tout respire le bon goût et l’on ressent bien l’envie des propriétaires de vous faire plaisir, de vous choyer. Olivia en salle, prouve par son sourire et sa gentillesse le plaisir égal à son Vincent de nous recevoir. Tout au long de la soirée, son travail en salle est efficace et discret. Mais les desserts sont aussi sa spécialité. En ce qui concerne l’assiette. Vincent cuisine en majorité des produits locaux, travaille avec des voisins et avec ses productions personnelles. On y mange très bien, sans fioritures ni tape à l’œil. Le chef va à l’essentiel, des beaux produits, des cuissons justes et de bons assaisonnements. Avec l’amitié de certains vignerons voisins, comme l’excellent Domaine des Chesnaies de Lamé-Delisle-Boucard, le restaurant vous proposera aussi des recettes aux accords parfaits avec les vins de la région. Chez « Vincent, cuisinier de campagne », on ressent une énorme envie de faire plaisir aux clients. C’est comme être reçu chez des amis, en mieux ! A noter aussi des prix extrêmement sages pour cette qualité - plaisir. Voici un couple qui a quitté la Belgique pour s’installer dans ce petit village d’Ingrandes-de-Touraine et qui ont réussi, non seulement à parfaitement s’intégrer, mais à faire l’unanimité auprès des gastronomes locaux comme des étrangers. Dès que possible, je voudrais y retourner. - : Rien
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Situé dans un écrin de verdure, au milieu des vignobles de Bourgueil, joli manoir où il est plaisant de visiter le potager, d'admirer les volailles, et le jardin d'agrément. le restaurant en lui-même : joli cadre, intime, atmosphère décontractée et familiale, jolie déco classe avec de belles peintures sur le thème du jardin. La cuisine est authentique avec beaucoup de produits du jardin, de volailles élevées sur place, les plats sont cuisinés avec justesse et raffinement. - : Peut-être des suppléments sur un trop grand nombre de plats. Je pense qu'il serait plus judicieux d'en enlever et dans ce cas de monter de deux ou trois euros le montant du menu.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Quelle découverte !! Dans un cadre quasiment familiale, nous avons dégusté des plats d' une qualité et d' une authenticité rare. Ce restaurant au milieu du vignoble de l' AOC Bourgueil se mérite, car il faut s' aventurer dans le charmant petit village, celui d' Ingrandes de Touraine, Accueil très chaleureux. Si vous aimez les restaurant avec une carte des menus pléthorique, ne venez pas ! Ici ce sont les produits frais qui déterminent la carte, qui change quasiment tous les jours. - : Attention au portail en repartant, il n' est pas très large, dommage car la carte des vins est excellente.
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Belle demeure exploitée par des professionnels. Enfin un restaurant qui sort des normes formatées. Grincheux passez votre chemin et allez dans les restaurants de chaînes, vous y retrouverez vos marques. Amateurs de cuisine authentique avec des produits du terroir y trouveront leur comptes, un produit manque, un autre le remplacera, et c'est bien ainsi. Procédurier allez ailleurs. - : RAS
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : accueil chaleureux par le couple de patron , ambiance très décontractée , on a l'impression d'être chez des amis... cuisine assez inventive , j'ai beaucoup aimé la tarte aux lentilles et foie gras , la salade de légumes , en provenance directe du jardin , et les desserts très goûteux . Carte des vins qui donne envie de gouter aux crus du village. .. Bref nous avons passé un beau dimanche à la campagne....

Le restaurant Vincent Cuisinier de Campagne n'est actuellement pas réservable en ligne.