La Degustation Bohême Bourgeoise
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LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN
Restaurant moderne en L avec décor de boiseries foncées et ambiance intime. Cuisine talentueuse offrant des plats innovants et pleins de saveurs ; la carte change régulièrement et comprend 3 menus gourmands pour découvrir les meilleurs produits du marché.
Mentions particulières:
- > Carte des vins particulièrement attractive
Informations Pratiques
Horaires d'ouverture
| LUN | MAR | MER | JEU | VEN | SAM | DIM | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Déjeuner | |||||||
| Dîner |
Fermetures exceptionnelles
- Du 01.07.2011 au 31.07.2011
24.12.2011
Principales prestations
Air conditionné
Chiens refusés
Transports en commun
Náměsti Republiky
Moyens de paiement
american express
diners club
master card
visa
Avis de la communauté Michelin Restaurants
Moyenne des notes
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
28.02.2012 FRA
Publié depuis : Non spécifié
5/5
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
Contexte : En couple
Repas : Dîner
+ LES PLUS
“Un excellent menu dégustation internationale, avec 5 plats et 7 amuses bouches. Une cuisine originale avec entre autres du foie gras fouetté au mixeur et donc très aéré, un délice, ou encore un chips de boeuf. L'un voire le meilleur restaurant que nous ayons fait, vaut largement tous les 1* Michelin que nous avons fait en France.”
- LES MOINS
“Le dessert un peu simpliste.
La carte limitée à 2 menus dégustation, l'un de nourriture internationale et l'autre tchèque.”
08.09.2011 FRA
Publié depuis : ViaMichelin
5/5
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
Contexte : En couple
+ LES PLUS
“Que de saveurs a découvrir! Accord plats/vins des plus réussi. Impressionant.
Jolie salle.
Ambiance cosy sans être trop BCBG.”
- LES MOINS
“L'addition est chère mais justifié étant donné la qualité.
Si on ne veut pas payer trop un menu prétheatre tout aussi délicieux est a prix plus abordable.”
19.06.2010 FRA
Publié depuis : Application Mobile
5/5
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
+ LES PLUS
“originalité des assemblages de goûts + découverte moderne et élégante de la cuisine tchèque + des rondelles d'oranges dans les cuvettes des toillettes... impressionnant!”
- LES MOINS
“tous les plats ne sont pas du niveau.”
Crêpe dentelle comme un mille-feuille selon Christian Le Squer
Christian Le Squer est l’un des neuf chefs trois étoiles de la capitale. Son restaurant, Ledoyen, est un magnifique pavillon édifié en 1792 dont la salle de style Napoléon III offre une vue imprenable sur les jardins des Champs-Élysées.
