Hummer- & Austernbar
Bahnhofstr. 87
8021 Zürich
Cuisine Française classique
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LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN
Cette véritable institution dans la ville date de 1935. Les cartes portant des autographes d'un grand nombre de personnalités et le standing de l'intérieur en font un restaurant culte. On y sert essentiellement des fruits de mer, bien entendu.
Informations Pratiques
Horaires d'ouverture
| LUN | MAR | MER | JEU | VEN | SAM | DIM | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Déjeuner | |||||||
| Dîner |
Principales prestations
Air conditionné
Moyens de paiement
american express
diners club
master card
visa
Avis de la communauté Michelin Restaurants
Moyenne des notes
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
14.06.2010 FRA
Publié depuis : Application Mobile
4/5
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
+ LES PLUS
“un classique à Zurich si vous aimez les poissons et crustacés. Sans hésiter c est la meilleure bouillabaisse que je connais. Pas bon marché mais elle vaut le détour.”
- LES MOINS
“dommage vraiment dommage que la bouillabaisse ne soit plus préparée à table (découpe des poissons et cuisson). Réduction du personnel a souvent comme conséquence une petite perte de l'excellence.”
10.05.2012 DEU
Publié depuis : Application Mobile
5/5
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
Contexte : En famille
+ LES PLUS
“Das sehr schöne Ambiente in der Hummer und Austernbar. Die Meerestiere waren allesamt frisch und sehr gut zubereitet.”
- LES MOINS
“Nur wenig Parkplätze”
Crêpe dentelle comme un mille-feuille selon Christian Le Squer
Christian Le Squer est l’un des neuf chefs trois étoiles de la capitale. Son restaurant, Ledoyen, est un magnifique pavillon édifié en 1792 dont la salle de style Napoléon III offre une vue imprenable sur les jardins des Champs-Élysées.
