Chang-i
Jan Willem Brouwersstraat 7
1071 LH Amsterdam
Cuisine Internationale
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LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN
Le "i" accolé au nom des patrons souligne le penchant innovant de la cuisine asiatique que prépare le chef. Ambiance intime et branchée, façon lounge. Voisinage d'un théâtre.
Informations Pratiques
Horaires d'ouverture
| LUN | MAR | MER | JEU | VEN | SAM | DIM | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Déjeuner | |||||||
| Dîner |
Fermetures exceptionnelles
- Du 25.12.2012 au 01.01.2013
- Du 23.07.2012 au 29.07.2012
Principales prestations
Salon pour repas privés
Air conditionné
Chiens refusés
Moyens de paiement
american express
master card
visa
Avis de la communauté Michelin Restaurants
Moyenne des notes
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
23.07.2011 FRA
Publié depuis : ViaMichelin
5/5
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS
“Juste à côté du Concertgebouw une adresse exceptionnelle. Fraîcheur, invention, saveurs, un extraordinaire mélange de cuisine chinoise traditionnelle et de recettes italiennes.
Petite carte des vins mais de belles propositions à prix très modéré.”
- LES MOINS
“Rien !”
16.09.2010 FRA
Publié depuis : ViaMichelin
5/5
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
Contexte : En couple
+ LES PLUS
“Les raviolis végétariens, les spécialités du chef : le homard (mais si chez un chinois...)et une viande de boeuf sont d'anthologie. Très belle carte des vins (pouilly Fumé de Bourgeois). Mérite un BIB Gourmand dans ce pays”
- LES MOINS
“rien”
Crêpe dentelle comme un mille-feuille selon Christian Le Squer
Christian Le Squer est l’un des neuf chefs trois étoiles de la capitale. Son restaurant, Ledoyen, est un magnifique pavillon édifié en 1792 dont la salle de style Napoléon III offre une vue imprenable sur les jardins des Champs-Élysées.
