Le Louis XV-Alain Ducasse
Trois étoiles : Cuisine remarquable, cette table vaut le voyage. On y mange toujours très bien, parfois merveilleusement.
pl. du Casino
98000 Monte-Carlo
Cuisine Moderne
LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN
Une harmonie parfaite entre un somptueux décor classique et des saveurs méditerranéennes sublimées; même la simplicité atteint la perfection... Cave exceptionnelle.
Mentions particulières:
- > Restaurant particulièrement agréable
- > Carte des vins particulièrement attractive
Informations Pratiques
Horaires d'ouverture
| LUN | MAR | MER | JEU | VEN | SAM | DIM | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Déjeuner | |||||||
| Dîner |
Fermetures exceptionnelles
- Du 01.03.2012 au 14.03.2012
- Du 25.11.2012 au 28.12.2012
- Du 19.02.2012 au 28.02.2012
Principales prestations
Voiturier
Repas servi au jardin ou en terrasse
Parking client
Air conditionné
Chiens refusés
Moyens de paiement
american express
diners club
master card
visa
Avis de la communauté Michelin Restaurants
Moyenne des notes
15.05.2012 FRA
Publié depuis : MICHELIN Restaurants
la Salle de restaurant très beau cadre
Nous nous faisions une grande joie de pouvoir déjeuner chez Mr Ducasse à Monte-Carlo.
Quelle déception !!!! Malheureusement les plats que nous avons dégustés, ne sont pas à la hauteur d’un 3 étoiles au guide Michelin..Foi gras sans saveur, 2 tranches de plus de 2 cm d’épaisseur chacune posée sur une assiette, sans autre chose .Homard bleu de Bretagne + pates au gratin + morilles au vin jaune, quelle recherche !?.
Les desserts : le fameux Baba au Rhum, gâteau posé dans une coupe superbe avec un peu de rhum, que l’on vous fait sentir au goulot de la bouteille, afin de choisir ??. Des fraises des bois chaudes et cuites, plus aucune saveur. Un gâteau au chocolat que mon pâtissier exécute à la perfection avec plus d’arôme.
La carte des vins est abusive, pour la qualité de certains vins proposés. Pour finir un service très mécanique, é. Aucune demande ne nous a été faite quant à l’ appréciation de notre repas. Très dommage. Nous habitons la province et nous avons des restaurateurs dotés d’une ou deux étoiles qui sont nettement supérieur au Louis XV, à tous les niveaux.
17.04.2012 FRA
Publié depuis : Application Mobile
salle exceptionnelle pour qui aime le style louis xv- louis xvi
style guindé et surfait
personnel executant ses tâches de facon automatique et sans chaleur
cuisine ultra classique et avec peu d'inventivité
dessert extremement citronné
tarifs des vins exhorbitants
si l'on ajoute a cela les russes qui vociferent et passent leur temps a quitter leur table
cela crée une ambiance tres désagréable, et ce meme quand on est habitué des grandes tables
m ducasse il va être temps de contrôler vos établissements
trés décevant
Salade de langouste selon Stéphane Raimbault
Pour cet été, Stéphane Raimbault a décidé de mettre en avant un plat tout en fraîcheur : « la salade de langouste telle une niçoise estivale », un plat magnifique à voir et facile à réaliser. Son secret ? Le jus d’anchois qui confère un vrai supplément d’âme à la salade. Bon appétit !

