Columbus
23 av. Papalins
98000 Fontvieille
Cuisine Moderne
Informations Pratiques
Horaires d'ouverture
| LUN | MAR | MER | JEU | VEN | SAM | DIM | |
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| Déjeuner | |||||||
| Dîner |
Restaurant d'un hôtel sélectionné par le guide MICHELIN
Principales prestations
Repas servi au jardin ou en terrasse
Parking client
Salon pour repas privés
Air conditionné
Moyens de paiement
american express
diners club
master card
visa
Avis de la communauté Michelin Restaurants
Moyenne des notes
Les avis des internautes
23.06.2009 FRA
Publié depuis : ViaMichelin
L'hôtel, son bar et son restaurant sont superbement décorés. On se sent très à l'aise. La carte est équilibrée. Petite terrasse sur une rue peu passante, non loin de la Roseraie.
Un peu cher.
Salade de langouste selon Stéphane Raimbault
Pour cet été, Stéphane Raimbault a décidé de mettre en avant un plat tout en fraîcheur : « la salade de langouste telle une niçoise estivale », un plat magnifique à voir et facile à réaliser. Son secret ? Le jus d’anchois qui confère un vrai supplément d’âme à la salade. Bon appétit !

