La Sponda
Une étoile : Une très bonne cuisine dans sa catégorie.
via Colombo 30
84017 Positano
Cuisine Méditerranéenne
Notes des internautes :
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LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN
Dîner aux chandelles et saveurs méditerranéennes. Après avoir fait ses classes au célèbre Don Alfonso 1890, le chef Matteo, fort de son riche bagage professionnel, donne vie à des recettes simples inspirées de la tradition napolitaine et réalisées à partir des meilleurs produits locaux.
Mentions particulières:
- > Restaurant particulièrement agréable
- > Carte des vins particulièrement attractive
Informations Pratiques
Horaires d'ouverture
| LUN | MAR | MER | JEU | VEN | SAM | DIM | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Déjeuner | |||||||
| Dîner |
Fermetures exceptionnelles
- Du 01.04.2012 au 31.10.2012
Principales prestations
Jardin de repos
Repas servi au jardin ou en terrasse
Parking client
Chiens refusés
Moyens de paiement
american express
diners club
master card
visa
Avis de la communauté Michelin Restaurants
Moyenne des notes
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
Les avis des internautes
05.10.2011 ITA
Publié depuis : ViaMichelin
5/5
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS
“Atmosfera unica, cucina di altissimo livello, servizio impecabile, scelta vini e qualita/prezzo ok sono sorpreso non abbia ancora una stella michelin tutto il ristorante funziona in coreografia, precisi nei tempi, la cucina eccelle nella qualita degli ingredienti e la preparazione, piatti molto bilanciati che esaltano la qualita dei prodotti locali.”
- LES MOINS
“difficile trovare qualcosa negativo, forse la combinazione del fuoie gras con i castagni era perfetta ma i gamberi non gli avrei messi, magari se proprio ci voleva un frutto di mare avrei scelto qualcosa piu dolce e meno marino.”
Crêpe dentelle comme un mille-feuille selon Christian Le Squer
Christian Le Squer est l’un des neuf chefs trois étoiles de la capitale. Son restaurant, Ledoyen, est un magnifique pavillon édifié en 1792 dont la salle de style Napoléon III offre une vue imprenable sur les jardins des Champs-Élysées.
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