Pashà
piazza Castello 5-7
70014 Conversano
Cuisine Créative
LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN
En face au château normand, il faut monter au premier étage pour accéder à cette élégante salle de restaurant où vous attend un voyage à la découverte des saveurs d'autrefois.Orecchiettemaison au bléarso, risotto d'orge aux écrevisses et au romarin et quantité d'autres spécialités.
Mentions particulières:
- > Carte des vins particulièrement attractive
Informations Pratiques
Horaires d'ouverture
| LUN | MAR | MER | JEU | VEN | SAM | DIM | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Déjeuner | |||||||
| Dîner |
Principales prestations
Repas servi au jardin ou en terrasse
Air conditionné
Chiens refusés
Moyens de paiement
american express
diners club
master card
visa
Avis de la communauté Michelin Restaurants
Moyenne des notes
22.04.2011 FRA
Publié depuis : Application Mobile
joli cadre face au château, délicieuse nourriture et service impeccable et sympathique . excellents conseils du patron en ce qui concerne le choix des vins locaux. mérite une étoile !
aucun...
03.01.2012 ITA
Publié depuis : Non spécifié
Ottimo sotto tutti i punti di vista, bellissimo il posto, ottima la cucina, e la professionalità del servizio.
11.03.2011 ITA
Publié depuis : ViaMichelin
Posto bellissimo; cucina di ottima qualità, innovativa pur mantenendo la tradizione. Il servizio è impeccabile, un giusto equilibrio fra calorosa accoglienza e attenzione formale del cliente. Giusto il rapporto qualità prezzo. E' assolutamente, a pieno titolo, all'altezza dei ristoranti di charme della provincia di Bari citati nella guida: Il poeta contadino e Bacco. Andrebbe inserito in quell'elenco!
Crêpe dentelle comme un mille-feuille selon Christian Le Squer
Christian Le Squer est l’un des neuf chefs trois étoiles de la capitale. Son restaurant, Ledoyen, est un magnifique pavillon édifié en 1792 dont la salle de style Napoléon III offre une vue imprenable sur les jardins des Champs-Élysées.

