Zafferano
via Fondobanchetto 2/A
44121 Ferrara
Cuisine Poissons et fruits de mer
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LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN
Bâtiment du 15e s. dans un coin peu touristique du centre historique. Ambiance chaleureuse et tables rapprochées pour une cuisine qui explore les saveurs d'aujourd'hui.
Informations Pratiques
Horaires d'ouverture
| LUN | MAR | MER | JEU | VEN | SAM | DIM | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Déjeuner | |||||||
| Dîner |
Principales prestations
Accès handicapés
Air conditionné
Moyens de paiement
master card
visa
Avis de la communauté Michelin Restaurants
Moyenne des notes
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
03.09.2011 FRA
Publié depuis : Application Mobile
4/5
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
Contexte : En couple
+ LES PLUS
“Accueil et service attentionnés. Cadre classique et agréable.
Cuisine inventive : gaspacho de melon, pâtes fourrées aux aubergines, courgettes frites et farcies, terrine de pêche.
Un moment agréable.”
- LES MOINS
23.05.2011 FRA
Publié depuis : ViaMichelin
5/5
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
Contexte : En couple
+ LES PLUS
“Cucina ottima, ambiente molto accogliente, servizio cortese e gentilezza estrema. Ci tornerò sicuramente.”
- LES MOINS
26.04.2012 ITA
Publié depuis : MICHELIN Restaurants
5/5
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
Contexte : Entre amis
Repas : Dîner
Date du repas : 20.04.2012
+ LES PLUS
“Capita alle volte di poter leggere nelle pieghe del tempo e trovarlo speciale, capita alle volte di incontrare nello sguardo la passione per il proprio lavoro, capita raramente un posto dove si possono chiedere consigli e suggerimenti, dove la possibilità di lasciarsi incantare è dietro l’angolo, dove i piatti non vengono banalizzati per un maggior riscontro economico, perchè la cucina è un’arte che non accetta compromessi, colma di profumi e sapori da degustare.”
- LES MOINS
“poco conosciuto”
Crêpe dentelle comme un mille-feuille selon Christian Le Squer
Christian Le Squer est l’un des neuf chefs trois étoiles de la capitale. Son restaurant, Ledoyen, est un magnifique pavillon édifié en 1792 dont la salle de style Napoléon III offre une vue imprenable sur les jardins des Champs-Élysées.
