Cracco

selectionné par le guide MICHELIN

Moderne, Créatif

Deux étoiles : Cuisine excellente, cette table mérite un détour.

Quatre couverts : Standing de l'établissement de 1 à 5 couverts ... .

via Victor Hugo 4
20123 Milano
> Votre itinéraire avec ViaMichelin

02 876774



33 avis :
3.2/5

  • Description
  • Menus
    et Prix
  • Avis (33)
  • Photos (1)
  • Informations
    Pratiques

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LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN

Une salle moderne, épurée et fonctionnelle tout comme sa cuisine doublée d'une inspiration créative et expérimentale sans égal.

Mentions particulières:

  • > Carte des vins particulièrement attractive

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Détails des menus

Formule - Menu - Carte

Menu: 140€- 165€ - Carte: 93€-185€

Spécialités et plats

  • > Risotto allo zafferano con midollo alla piastra
  • > Vitello impanato alla milanese
  • > Nuvola di mascarpone.

Note moyenne des internautes

33 avis

3.2/5
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Moyenne des notes

Qualité de la table
3.1/5
Qualité du cadre
3.7/5
Service
3.3/5
Rapport Qualité/Prix
2.3/5

Les avis des internautes

1 2 3 4 5 >>

25.04.2011 FRA

Publié depuis : Application Mobile

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MARCEROU Regis
3/5
Cracco
Qualité de la table
3/5
Qualité du cadre
4/5
Service
1/5
Rapport Qualité/Prix
2/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“Aucun !!!!!!”

- LES MOINS

“Ne merite pas 2 etoiles , service peu attentioné, sommeliere incompetente, peu de produits nobles dans la cuisine pour un prix tres elevé”

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02.09.2010 FRA

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CUCTK
4/5
Cracco
Qualité de la table
3/5
Qualité du cadre
5/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
3/5
+ LES PLUS

“D' une technicité étonnante, la cuisine de M. Cracco est sans doute a la recherche de l'expression la plus naturelle du produit au travers de recettes ultra élaborées ...”

- LES MOINS

“Mais, hormis 4 plats proposés sur une douzaine dans le menu dégustation, les autres manquent d' assaisonnement et ... de saveurs.
Service des vins très pro, accueil au diapason. Addition "coup de fusil" pour l'apéritif et les vins servis au verre. Pas de demi-bouteilles, et pour cause ...
Deux macarons .... surévalué !”

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20.05.2013 ITA

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max/enry
4/5
1 Badge
Cracco
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
4/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
3/5
Contexte : Entre amis
Repas : Dîner
Date du repas : 17.05.2013
+ LES PLUS

“è la seconda volta che torniamo dopo qualche mese, invitati da amici per un compleanno. E' sempre una esperienza eccezionale, piatto dopo piatto scopri degli accostamenti e sapori inusuali. indubbiamente uno dei gota della cuina italiana. Servizio puntuale e molto cordiale. Sommelier molto preparato nel proporti i vini adatti al tuo menù degustazione”

- LES MOINS

“ben strutturata la lista vini, anche se come al solito in locali del genere il ricarico è spropositato...come il prezzo esorbitante dello champagne al calice (assurdo). Ho trovato nel menù degustazione (il più grande..non ricordo il nome) dei piatti eccessivamente elaborati, alla ricerca di un qualcosa di difficile interpretazione, come se si volesse trovare il modo di stupire a tutti i costi , ma con accostamenti troppo azzardati. Es: accostare il salmone fresco col foie gras.”

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11.03.2013 ITA

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lovegolia
1/5
1 Badge
Cracco
Qualité de la table
1/5
Qualité du cadre
1/5
Service
1/5
Rapport Qualité/Prix
1/5
Contexte : En couple
Repas : Dîner
Date du repas : 24.02.2013
+ LES PLUS

“anche sforzandomi non ne trovo”

- LES MOINS

“è la prima volta che scrivo una recensione ma questa volta ne vale la pena...giro l'Italia e mondo da anni cercando il top, alle volte lo trovo altre no. questa volta decisamente no!
sintesi: nessuno viene ad accoglierti...i due camerieri che ci servivano non sanno l'italiano e abbiamoo dovuto chiedere il menù cartaceo per sapere cosa c'era nelle portate, il vino è arrivato con la terza portata, la lista vini è tanto voluminosa quanto scarna, il cibo non merita neanche l'ombra di una stella.”

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03.02.2013 ITA

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Eni02999
5/5
Cracco
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“cibo ottimo e prezzo adeguato alla qualità. esperienza che consiglio caldamente”

- LES MOINS

“sarà che è stata la prima volta ma non ho nulla da obbiettare”

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20.12.2012 ITA

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max/enry
4/5
1 Badge
Cracco
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
4/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : Entre amis
Repas : Dîner
Date du repas : 19.12.2012
+ LES PLUS

“Tutta la tavolata ha preso il menù degustazione """10 anni"""....e come da aspettative abbiamo passato in carrellata 10 anni di genio, ricerca dei sapori, combinazioni uniche. Un viaggio gourmand alla scoperta di piatti creati da quel maestro della cucina italiana che è Carlo Cracco. Prima di uscire, molto apprezzato giro tra i fornelli e 2 chiacchiere col simpaticissimo chef...”

- LES MOINS

“...come d'uso purtroppo in locali del genere, il ricarico sui vini...spropositato”

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08.12.2012 ITA

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casimiro666
2/5
Cracco
Qualité de la table
2/5
Qualité du cadre
2/5
Service
1/5
Rapport Qualité/Prix
1/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“ben poco, forse i colori del locale”

- LES MOINS

“cibo di media qualità, la combinazione delle varie pietanze è esageratamente forzata. da non ripetere e da non andare, qualità/prezzo disastrosa! i bicchieri sanno di detergente, ed il sommelier si serve un bicchiere intero per assaggiare il vino mooolto caro.”

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08.12.2012 ITA

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casimiro666
2/5
Cracco
Qualité de la table
2/5
Qualité du cadre
2/5
Service
1/5
Rapport Qualité/Prix
1/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“ben poco, forse i colori del locale”

- LES MOINS

“cibo di media qualità, la combinazione delle varie pietanze è esageratamente forzata. da non ripetere e da non andare, qualità/prezzo disastrosa! i bicchieri sanno di detergente, ed il sommelier si serve un bicchiere intero per assaggiare il vino mooolto caro.”

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01.12.2012 ESP

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joaoandrade
1/5
1 Badge
Cracco
Qualité de la table
1/5
Qualité du cadre
1/5
Service
0/5
Rapport Qualité/Prix
1/5
Contexte : Entre amis
Repas : Dîner
Date du repas : 16.11.2012
+ LES PLUS

“el lugar muy bonito”

- LES MOINS

“pesima comida pesima atencion la peor”

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22.10.2012 ITA

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Gilba
3/5
1 Badge
Cracco
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
3/5
Service
3/5
Rapport Qualité/Prix
3/5
Contexte : Pour affaire
Repas : Déjeuner
Date du repas : 18.10.2012
+ LES PLUS

“sans être révolutionnaire, le cracco propose une cuisine intéressante”

- LES MOINS

“restaurant en sous-sol donc sans lumière naturelle”

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17.07.2012 ITA

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Regi77
5/5
Cracco
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : En couple
Repas : Dîner
Date du repas : 13.07.2012
+ LES PLUS

“Un’esperienza con la lode. La professionalità, la passione, il genio che nasce in cucina lo si assapora in ogni portata. Siamo stati davvero molto bene e credo che ci ritorneremo presto.
Un posto davvero incantevole e molto particolare anche perché per arrivare al ristorante si scende di due piani sotto terra … un’esperienza per gli appassionati che non può non essere vissuta. Vale tutto quello che si spende…In bocca al lupo per la terza stella!!!”

- LES MOINS

“Nessuno”

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11.04.2012 ENG

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hidaire
2/5
Cracco
Qualité de la table
1/5
Qualité du cadre
1/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
2/5
Contexte : En couple
Repas : Dîner
Date du repas : 19.11.2011
+ LES PLUS

“It's quite difficult to describe these”

- LES MOINS

“Terrible setting with bright lights.
The most awful Michelin-starred food I've ever had. Very diappointing”

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07.04.2012 ITA

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gfriedenthal
4/5
Cracco
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
3/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
3/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“location bella e molto moderna, ma un po claustrofobica perche' sotterranea.
servizio accuratissimo e non invadente anche se non mi sarebbe dispiaciuto che fosse uscito lo chef alla fine della cena a ricevere i nostri complimenti.
E ne avrebbe ricevuti tanti! Perche' i piatti sono semplicemente geniali! in particolare: il risotto al nero di seppia con ricci di mare e midollo, un accoppiamento sorprendente e fantastico, il rombo chiodato in crosta di cacao e il dessert con crocchette di cioccolato fondente e caviale. Tornerei anche solo per questi, ma forse varrebbe la pena di provare qualcos'altro. in piu come "entree" a sorpresa ci hanno portato una mousse di piselli che definirei solo....poetica!”

- LES MOINS

“come detto il "sotterraneo" non mi fa impazzire, anche se ampio e arredato con ottimo gusto. La selezione dei vini era buona ma poteva essere piu' ampia. Tutto comunque over-compensato dalla eccelsa qualita' dei piatti”

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24.03.2012 FRA

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dentos
4/5
Cracco
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
4/5
Service
3/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“Grande creatività tecnica e " mestiere" di uno chef tra i primi trenta al mondo! Cracco riesce a rendere gustosa persino la sua milanese sbagliata.”

- LES MOINS  

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03.03.2012 ITA

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GiraRisto
4/5
Cracco
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
3/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
3/5
Contexte : En couple
Repas : Dîner
Date du repas : 07.04.2011
+ LES PLUS

“Se ti piace la cucina creativa: é il numero Uno a Milano, l'insalata russa caramellata non si dimentica..é un'esperienza unica..ancora sento la croccantezza e la morbidezza, la dolcezza..in bocca, indimenticabile! L'uovo alla crema e tartufo bianco poi é favoloso!!
Il migliore”

- LES MOINS

“Unico punto sfavorevole é l'ambiente sotterraneo, una terrazza, una vista, un pò d'aria..l'avrebbe reso il miglior ristorante d'Italia”

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04.02.2012 ENG

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MargArt
3/5
Cracco
Qualité de la table
3/5
Qualité du cadre
4/5
Service
2/5
Rapport Qualité/Prix
3/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“Le portate memorabili della nostra cena da Cracco sono state le uova di quaglia marinate alla barbabietola e i dolci, il soufflé al frutto della passione e "pistacchio, datteri e tartufo nero".”

- LES MOINS

“Il servizio è andato un po' in crisi con il ristorante pieno: qualche ritardo e dimenticanza. La toilette delle Signore non era in ordine.
I piatti creativi, noci di capesante, gamberi rossi con puntarelle e tartufo, spaghetti con ricci e caffè, tagliatelle di patate, non hanno stupito il palato come ci si aspettava.”

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12.10.2011 ITA

Publié depuis : ViaMichelin

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davpazz
2/5
1 Badge
Cracco
Qualité de la table
1/5
Qualité du cadre
4/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
0/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“ambiente”

- LES MOINS

“Cucina mediocre rispetto alle 2 stelle!
Un piatto su tutti: il rognone dove sul menu era scritto con ricci e funghi...
E' stato servito del rognone di cattiva qualità senta traccia dei ricci...
Non merita le 2 stelle!”

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12.10.2011 ITA

Publié depuis : ViaMichelin

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davpazz
2/5
1 Badge
Cracco
Qualité de la table
1/5
Qualité du cadre
4/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
0/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“ambiente”

- LES MOINS

“La cucina è mediocre rispetto alle 2 stelle!
In particolare un piatto su tutti non era da portate a tavola: il rognone dove era scritto sul menu preparato con ricci e funghi era rognone di cattiva qualità senza alcuna traccia dei ricci...”

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20.09.2011 ENG

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murilo.ramos
4/5
Cracco
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
4/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“The ambient is nice and the food, except for dessert, is very good. Good wine list.”

- LES MOINS

“I had one dessert called Croquet (or something like it) Cioccollato one of the weirdest concoction I ever tried.”

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31.08.2011 ITA

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GourmetKing
3/5
Cracco
Qualité de la table
1/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
0/5
Contexte : Pour affaire
+ LES PLUS

“Locale visitato in più occasioni.Servizio ed accoglienza eccellenti. Ambiente tra i migliori se non il migliore di tutta la città.”

- LES MOINS

“Povero chef Cracco, leggendo i commenti incassa moltissimi giudizi negativi.Personalmente la sua cucina non mi ha mai entusiasmato. Ricordo un buonissimo risotto alla milanese e dei ravioli con ricotta di capra davvero squisiti, per il resto ricordo piatti che lo erano in ogni senso. Caso mai vi decideste di provare questo locale preparatevi - al momento del conto- ad un legnata che non dimenticherete facilmente”

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17.07.2011 ENG

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JBrocks
1/5
Cracco
Qualité de la table
0/5
Qualité du cadre
2/5
Service
1/5
Rapport Qualité/Prix
0/5
Contexte : En famille
+ LES PLUS

“Nothing”

- LES MOINS

“Normally I don't leave comments, but this experience was that horrible that I want to share it.

Compared to other 1, 2 & 3* Michelin star restaurants, Cracco was the most disappointing ever. I cannot believe they ever earned a Michelin star. A small resume:
* No welcome in English
* Menu only available in english, the first 5 tables were tourists, so the Maître translated everything 5 times, unreal!
* Quality of products were good, but nothing original in the dishes. In a good brasserie you can eat better!
* Staff think they're on top of the world, arrogant service!
* For the whole horrible experience, extremely expensive!

Never again!!!”

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27.06.2011 DEU

Publié depuis : ViaMichelin

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milch2000
2/5
Cracco
Qualité de la table
1/5
Qualité du cadre
4/5
Service
1/5
Rapport Qualité/Prix
0/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“Lage sehr zentral.”

- LES MOINS

“Reservierung wurde trotz Rückbestätigung (Tel. und email) "vergessen". Extreme Diskrepanz zwischen Leistung und Preis. Personal spricht schlecht englisch und/oder französisch. Sommelière und Kellner unaufmerksam. Unbegreiflich warum dieses Restaurant 2 Sterne hat. Never again!”

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16.03.2011 ITA

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Alperini
4/5
Cracco
Qualité de la table
3/5
Qualité du cadre
5/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
2/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“creatività, coraggio di osare.
ambiente minimalista”

- LES MOINS

“Risotto con ricci di mare e midollo troppo cotto e non armonico nel sapore, con punte di salato molto forti e altre assolutamente insipide.
Triglie alla birra niente di particolare.
Mi aspettavo una genialità che avesse un riscontro anche di piacere e sapore, e non solo nella creazione di qualcosa di inconsueto e basta.”

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04.02.2011 ITA

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Anonyme
4/5
Cracco
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
2/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“L'eleganza dell'ambiente, la gentilezza del personale, la genialità trasformata in cibo.”

- LES MOINS

“La carta dei vini: organizzata per Regioni, senza una distinzione tra le varie tipologie di vino e con dei prezzi veramente eccessivi. Alcuni accostamenti di cibo a mio avviso un po' forzati come il dolce al cioccolato con la salsa al chinotto ed il caviale (molto caro ma non altrettanto buono!)”

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12.01.2011 ITA

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madrelingua
3/5
1 Badge
Cracco
Qualité de la table
1/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
1/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“servizio ed accoglienza”

- LES MOINS

“Sopravvalutato! Cucina che manca di slancio vitale, piatti poco incisivi e soprattutto poco emozionanti.”

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24.12.2010 ENG

Publié depuis : ViaMichelin

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alximistis7
5/5
1 Badge
Cracco
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“A very beautiful experience in a very beautiful restaurant featuring a fantastic chef. Great plates with exquisite and refined tastes of modern contemporary Italian cusisine. Congratulation and thank you to chef Cracco and his well tuned team.”

- LES MOINS

“The only thing I can state as a dislike was the plastic flowers at the table.”

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03.12.2010 DEU

Publié depuis : ViaMichelin

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younggourmets
2/5
Cracco
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
1/5
Service
2/5
Rapport Qualité/Prix
2/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“zentrale lage, schöne weinkarte”

- LES MOINS

“unfreundlicher service, unterkühlte atmosphäre”

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02.11.2010 ITA

Publié depuis : ViaMichelin

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Moliere
5/5
Cracco
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“Grandissima esperienza insalata russa caramellata,insalata di prezzemolo ricci di mare,crema bruciata all'olio di vaniglia,musetto di maiale con scampi ,risotto allo zafferano con midollo alla piastra.Ottimi i dessert . Un grande locale ,servizio premuroso,servizio dei vini curatissimo.Vale due stelle e qualcosa in piu'.”

- LES MOINS

“Non potermi fermare ancora per lasciarmi coccolare dall'estro di Carlo Cracco.”

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29.10.2010 ITA

Publié depuis : ViaMichelin

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Adrio
5/5
Cracco
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“Centralissimo, comodo da raggiungere, soffitti altissimi, un bell'ambiente, servizio di livello. Abbiamo mangiato e bevuto molto bene, Cracco è passato personalmente al tavolo a salutarci e ci ha invitato a visitare la sua magnifica cucina, una delle più belle che abbia visto, organizzata e attrezzata in modo spettacolare.”

- LES MOINS

“A cercare il pelo nell'uovo, il risotto con zafferano e midollo grigliato era appena troppo cotto, e il midollo era pochino.”

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17.09.2010 ENG

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grifone
4/5
Cracco
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
2/5
Rapport Qualité/Prix
3/5
+ LES PLUS

“the best in Milan. Carlo Cracco is a genious and cooks always better. traditional menu or surprise menu are both great.”

- LES MOINS

“the service is unfit for a twostarred table”

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12.09.2010 ITA

Publié depuis : ViaMichelin

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baba1983
5/5
1 Badge
Cracco
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
4/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“Menu degustazione con oltre 10 portate buonissime anche se veramente particolari con accostamenti incredibili;materie prime di altissimo livello, sicuramente uno dei vanti nazionali della ristorazione!”

- LES MOINS

“---------”

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24.08.2010 ITA

Publié depuis : Application Mobile

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dinoco
4/5
Cracco
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
1/5
+ LES PLUS

“Il locale ed il servizio di altissimo livello.”

- LES MOINS  

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25.05.2010 ENG

Publié depuis : ViaMichelin

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CatMan
1/5
Cracco
Qualité de la table
0/5
Qualité du cadre
4/5
Service
0/5
Rapport Qualité/Prix
0/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS  
- LES MOINS

“They call it the most arrogant starred resto in Italy - ask any Clefs d'Or concierge! - but I won't give them even that: plain bad manners resulting from lack of upbringing and (some kind of) Napoleon complex on behalf of the owner/chef. Having arrived at 9:15 pm (originally booked for 9:00 pm but changed and confirmed by hotel's concierge) I am received by a non-English speaking, bouncer-resembling character and seated on a small mezzanine bridge overlooking the dining room with a "Just a minute...". No explanation to what I am waiting for, no one showing to suggest a menu or apéritif. After 5 minutes I ask "What's happening...". "Just a minute...!", the bouncer's only vocabulary. After 10 minutes I walk down to the dining room and demand to speak to the maître, who says: "But you were late...!" "Yes, but I called..." "Now you have to wait...do you want to eat or not??"
"Ehummm...actually no, I've lost my appetite." So, it's not that the food was bad - I just didn't get around to try it.”

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1 2 3 4 5 >>

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Horaires d'ouverture

LUN MAR MER JEU VEN SAM DIM
Déjeuner
Dîner

Fermetures annuelles

  • > Du 24 décembre 2013 au 11 janvier 2014

Accès

  • Duomo

Principale(s) prestation(s)

  • Air Conditionné

Moyen(s) de paiement

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  • Master Card
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