“prima di presentare i camerieri con guanti bianchi e proporre anche la carte "delle acque", bisogna essere certi di avere una cucina per lo meno decente e un'ospitalità che faccia sembrare i guanti bianchi un punto di attenzione e non un orpello ridicolo, il menù è stato molto sotto l'aspettativa : un filetto di manzo e qualche grossolana verdura estremamente sapida è sembrato l'unico piatto accettabile, il resto molto male assortito e per nulla equilibrato. Infine alla richiesta del dolce e di una coppa di gelato al cioccolato ci è stato risposto che non è una gelateria ! alla faccia dei guanti bianchi.”