L'Escarbille

selectionné par le guide MICHELIN

Moderne, Créatif, Gastronomique

Une étoile : Une très bonne cuisine dans sa catégorie.

Deux couverts : Standing de l'établissement de 1 à 5 couverts ... .
Établissement avec charme et caractère particuliers.

8 r. Vélizy
92190 Meudon
> Votre itinéraire avec ViaMichelin

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www.lescarbille.fr

45 avis :
3.8/5

  • Description
  • Menus
    et Prix
  • Avis (45)
  • Photos (7)
  • Informations
    Pratiques
  • Description

LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN

Un buffet de gare ? Oui... et non ! Un passé "ferroviaire" certes, mais un présent résolument gourmet, dans une atmosphère chic et contemporaine. Amoureux du beau produit, le chef réalise ici une élégante cuisine du marché: c'est frais, bien tourné et très bon !

Mentions particulières:

  • > Restaurant particulièrement agréable
  • > Carte des vins particulièrement attractive

DESCRIPTION DU RESTAURANT (PAR LE RESTAURATEUR)

 

Le restaurant l'ESCARBILLE, proche du parc de saint Cloud offre, en plus de ses salles au décor épuré, un jardin sympathique et accueillant où il fait bon, dés les beaux jours , s'attabler pour déguster les produits frais que vous decouvrirez au fil des saisons dans un menu carte parfaitement ellaboré par Regis Douysset et son équipe ;tandis qu'Annette Douysset sommelière performante vous révèlera et vous régalera avec les trésors de sa cave. Un endroit ou succomber à la tentation est tout à fait pardonnable ......,

Maître Restaurateur

Maître Restaurateur

Académie Culinaire de France

CADRE OU AMBIANCE

  • Terrasse

Mot du chef Régis Douysset

 

Après avoir passé quelques années en Allemagne dont plus d’un an dans deux établissements titulaires d’étoiles, Régis Douysset, jeune chef créatif, propriétaire de son établissement depuis 2005, a mit son talent au service d’établissements aussi prestigieux que le Bristol (1*) et la Grande Cascade (1*) à Paris. Il est accompagné de Benoît Pineau en cuisine et d’Annette Douysset qui vous accueillera en salle.

  • Menus
    et Prix

Détails des menus

Menus semaine

  • Déjeuner à partir de 53 €
  • Dîner à partir de 53 €

Menus week-end

  • Déjeuner à partir de 53 €
  • Dîner à partir de 53 €

À la carte

  • Carte de 53 € à 67 €

Spécialités et plats

  • > Asperges vertes rôties, croustilles de parmesan, crème réduite aux herbes
  • > Pigeon en deux cuissons, choux raves glacés et oignons frits
  • > Consommé de fraises aux épices, pain de Gênes, cromesquis glacé à la pistache.

Menu : "Menu (avec planchette de fromages)"51€

  • Avis (45)

Note moyenne des internautes

45 avis

3.8/5
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Moyenne des notes

Qualité de la table
4.1/5
Qualité du cadre
3.4/5
Service
4.1/5
Rapport Qualité/Prix
3.7/5

Les avis des internautes

Utilité Date Note

Trier par :

1 2 3 4 5 6 >>

08.04.2014 FRA

Publié depuis : MICHELIN Restaurants

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phi.cri
3/5
1 Badge
L'Escarbille
Qualité de la table
3/5
Qualité du cadre
3/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
3/5
Contexte : En famille
Repas : Dîner
Date du repas : 05.04.2014
+ LES PLUS

“produits bien cuisinés sans surprise”

- LES MOINS

“3h 30 pour trois plats : un peu long”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

23.03.2014 FRA

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nono1er
5/5
1 Badge
L'Escarbille
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
3/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“bonne table et bonne sommelière ... chef doué, accueillant, sympathique et humble.”

- LES MOINS

“je n'aime pas trop les tableaux accrochés... trop présents dans ce cadre et qui pourraient être un peu plus chaleureux. Mais c'est une affaire de goût personnel...”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

23.03.2014 FRA

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nono1er
5/5
1 Badge
L'Escarbille
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
3/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“bonne table et bonne sommelière ... chef doué, accueillant, sympathique et humble.”

- LES MOINS

“je n'aime pas trop les tableaux accrochés... trop présents dans ce cadre et qui pourraient être un peu plus chaleureux. Mais c'est une affaire de goût personnel...”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

19.01.2014 FRA

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ABC3131
2/5
1 Badge
L'Escarbille
Qualité de la table
3/5
Qualité du cadre
3/5
Service
1/5
Rapport Qualité/Prix
2/5
Contexte : En couple
Repas : Dîner
Date du repas : 18.01.2014
+ LES PLUS

“Très bonne qualité des plats”

- LES MOINS

“Service (beaucoup trop...) lent, impersonnel (lorsque l'on ne fait pas partie des habitués...), approximatif.
Ce qui occulte complètement la qualité gastronomique.”

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> 1 personne(s) sur 1 ont trouvé cet avis utile

05.01.2014 FRA

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leclem
4/5
1 Badge
L'Escarbille
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
4/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : Entre amis
Repas : Dîner
Date du repas : 04.01.2014
+ LES PLUS

“Service impeccable, accord mets vins parfait, cuisine classique très raffinée, justesse dans les goûts.”

- LES MOINS

“Un petit bémol au tableau : Cadre un peu bruyant”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

24.11.2013 FRA

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abfab92
1/5
1 Badge
L'Escarbille
Qualité de la table
2/5
Qualité du cadre
2/5
Service
2/5
Rapport Qualité/Prix
1/5
Contexte : En famille
Repas : Dîner
Date du repas : 09.11.2013
+ LES PLUS

“Bon accueil, belle vaisselle mais le reste était assez décevant”

- LES MOINS

“Salle très bruyante
Sommelier manquant de conseils pertinents
Menu mets-vins au mauvais rapport qualité-prix (vins trop jeunes)
Plats décevants, fromage avec un simple bout de comté, desserts trop simples
Bref, nous ne reviendrons pas”

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> 4 personne(s) sur 5 ont trouvé cet avis utile

31.10.2013 FRA

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PR92
4/5
1 Badge
L'Escarbille
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
3/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En couple
Repas : Dîner
Date du repas : 19.10.2013
+ LES PLUS

“Produits frais et présentation soignée pêchant un peu par manque d'originalité mais a prix très doux pour un étoilé en région parisienne”

- LES MOINS

“Carte de vins pléthorique mais les bouteilles a prix abordable se comptent sur les doigts d'une main”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

> 1 personne(s) sur 1 ont trouvé cet avis utile

27.10.2013 FRA

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abfab92
1/5
1 Badge
L'Escarbille
Qualité de la table
2/5
Qualité du cadre
2/5
Service
2/5
Rapport Qualité/Prix
1/5
Contexte : En famille
Repas : Dîner
Date du repas : 26.10.2013
+ LES PLUS

“Accueil du restaurant
Décoration épurée mais agréable
Belle vaisselle
Plats des coquilles St Jacques et du cerf”

- LES MOINS

“Quasi pas de vins à moins de 100€
Service à revoir (pas de pain avant le 3ème plat + erreur sur description d'un plat)
Assiette de fromage dans le menu dégustation : arnaque avec 1 seul bout de comté, pas plus extraordinaire que ça
Dessert simple
Vins associés au menu assez moyens, trop jeunes pour certains
Salle extrêmement bruyante”

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> 4 personne(s) sur 5 ont trouvé cet avis utile

20.10.2013 FRA

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PR92
4/5
1 Badge
L'Escarbille
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
4/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : En couple
Repas : Dîner
Date du repas : 19.10.2013
+ LES PLUS

“Cuisine raffinée à prix raisonnable”

- LES MOINS

“Carte pas aussi attrayante que le laisser supposer la lecture du site. Carte de vins impressionnante mais peu de choix à prix abordable.”

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> 1 personne(s) sur 1 ont trouvé cet avis utile

22.08.2013 FRA

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Chelo35
4/5
2 Badges
L'Escarbille
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
3/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
3/5
Contexte : En couple
Repas : Dîner
Date du repas : 21.08.2013
+ LES PLUS

“Produits frais, de qualité et bien préparés de l'entrée au dessert.
Belle présentation des assiettes, personnel aux petits soins.”

- LES MOINS

“Terrasse bruyante avec les passages des trains régulièrement.”

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> 1 personne(s) sur 1 ont trouvé cet avis utile

28.06.2013 FRA

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holly golightly
4/5
2 Badges
L'Escarbille
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
3/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : En couple
Repas : Dîner
Date du repas : 18.06.2013
+ LES PLUS

“Turbot meunière aux endives caramélisées émulsion citronnelle savoureux, cuisson parfaite. Dessert délicieux : blanc manger aux abricots et glace au lait d'Amande.
Tables espacées..d'Amandeblan”

- LES MOINS

“Décor sobre, mais peu chaleureux”

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> 2 personne(s) sur 2 ont trouvé cet avis utile

10.05.2013 FRA

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salt&pepper
4/5
1 Badge
L'Escarbille
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
3/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : Entre amis
Repas : Dîner
Date du repas : 02.05.2013
+ LES PLUS

“tres bien merci pour le service voiturier
les plats un delice meme chose pour le service”

- LES MOINS

“ras”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

25.04.2013 FRA

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COALA7653
3/5
3 Badges
L'Escarbille
Qualité de la table
3/5
Qualité du cadre
3/5
Service
3/5
Rapport Qualité/Prix
3/5
Contexte : En couple
Repas : Dîner
Date du repas : 20.04.2013
+ LES PLUS

“Maître d'hôtel très plaisant .
Pour le contenu de l'assiette, rien d'extraordinaire .”

- LES MOINS

“Bruit des rames RER,”

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> 0 personne(s) sur 1 ont trouvé cet avis utile

08.03.2013 FRA

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Chero
4/5
2 Badges
L'Escarbille
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
4/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : Pour affaire
Repas : Déjeuner
Date du repas : 26.02.2013
+ LES PLUS

“Le menu carte blanche apporte un réel plaisir, tant par la découverte que par la qualité des mets. Les vins qui accompagnent ces plats sont parfaitement choisis. Bravo au sommelier.
Un réel moment de plaisir.”

- LES MOINS

“Le menu carte blanche est annoncé avec 6 plats dont une assiette contenant un morceau de fromage qui apporte une petite déception par rapport au reste du repas.”

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> 1 personne(s) sur 1 ont trouvé cet avis utile

22.02.2013 FRA

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Anonyme
5/5
1 Badge
L'Escarbille
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : Pour affaire
Repas : Déjeuner
Date du repas : 07.02.2013
+ LES PLUS

“idéal pour un repas d'affaire sur Meudon, les tables sont relativement espacées, le sommelier est professionnel, le service impeccable, les mets sont à la hauteur de la réputation de cette maison.”

- LES MOINS

“le prix peut grimper rapidement ( surtout avec les vins)”

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> 1 personne(s) sur 1 ont trouvé cet avis utile

19.02.2013 FRA

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Fredo les bas bleus
4/5
3 Badges
L'Escarbille
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
4/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : Pour affaire
Repas : Déjeuner
Date du repas : 15.02.2013
+ LES PLUS

“Le cadre (ancienne gare). L'accueil et la qualité du service. Et surtout la qualité de la table; dans le menu à 51€, j'ai dégusté les plats suivants:
- homard mariné dans un jus de carottes, radis noir et cebettes,
jeunes pousses de salade
- Cochon de lait « Vallegrain », salsifis au beurre, marrons cuits au jus
- "Vermicelles" de crème de marron, meringue et crème fouettée
De l'entrée au dessert, le niveau de qualité est allé crescendo.

Vin suggéré excellent: Beaune Bressande 1er Cru.”

- LES MOINS

“Une "toute relative" déception sur l'entrée (homard), vite rattrapée par le reste du repas.”

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> 2 personne(s) sur 2 ont trouvé cet avis utile

15.02.2013 FRA

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odon-
5/5
3 Badges
L'Escarbille
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : Pour affaire
Repas : Déjeuner
Date du repas : 15.02.2013
+ LES PLUS

“Terrine ok, saint Jacques excellentes, vermicelles de marrons fabuleux, service sans faute. Un très bon moment dans le cadre sympathique d'une vieille maison reconvertie avec goût.”

- LES MOINS

“Rien à redire.”

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> 1 personne(s) sur 1 ont trouvé cet avis utile

04.01.2013 FRA

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fredjuju
5/5
1 Badge
L'Escarbille
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En couple
Repas : Dîner
Date du repas : 14.01.2012
+ LES PLUS

“Ras-parfait !!! Tout était succulent (menu dégustation), mais le dessert au citron,il faut le laisser à la carte,un pur régal....un an après,nous pensons à revenir entre autre pour ça !...merci encore !”

- LES MOINS

“Aucun”

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> 1 personne(s) sur 1 ont trouvé cet avis utile

11.08.2012 FRA

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Jean Rémi
4/5
1 Badge
L'Escarbille
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
4/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : En couple
Repas : Déjeuner
Date du repas : 31.03.2012
+ LES PLUS

“le menu carte blanche est à tenter, très agréablement surpris par les vins qui l'accompagnent : des decouvertes incroyables ! Bravo au sommelier !
cadre agréable.
Rapport qualité prix correct pour la région”

- LES MOINS

“néant.”

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> 2 personne(s) sur 2 ont trouvé cet avis utile

26.07.2012 FRA

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MAG14
5/5
L'Escarbille
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
3/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En couple
Repas : Dîner
Date du repas : 19.07.2012
+ LES PLUS

“Sommelier exceptionnel !
Service excellent et agréable !
Qualité des plats hors du commun : Nous reviendrons !
La carte blanche - accord mets et vin est divine !
Merci pour ce bon moment.”

- LES MOINS

“RAS”

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> 2 personne(s) sur 2 ont trouvé cet avis utile

25.04.2012 FRA

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Anonyme
4/5
L'Escarbille
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
4/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
3/5
Contexte : En couple
Repas : Dîner
Date du repas : 24.04.2012
+ LES PLUS

“Classique sans originalité
Salé : bons produits bien travaillés (excellent homard), cuisson parfaite
Bons fromages
Vin : excellent Chassagne-Montrachet 2007 Fontaine-Gagnard”

- LES MOINS

“Sucré : de la recherche dans la présentation mais rien de transcendant dans la bouche”

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> 1 personne(s) sur 1 ont trouvé cet avis utile

21.04.2012 FRA

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olivier92260
2/5
L'Escarbille
Qualité de la table
3/5
Qualité du cadre
2/5
Service
2/5
Rapport Qualité/Prix
2/5
Contexte : En famille
Repas : Dîner
Date du repas : 20.04.2012
+ LES PLUS

“Nourriture correcte”

- LES MOINS

“Service très lent ; nourriture peu inventive”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

> 2 personne(s) sur 2 ont trouvé cet avis utile

02.03.2012 FRA

Publié depuis : MICHELIN Restaurants

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francki7771
3/5
L'Escarbille
Qualité de la table
3/5
Qualité du cadre
3/5
Service
3/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : En famille
Repas : Dîner
+ LES PLUS

“Le prix”

- LES MOINS

“le cadre”

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> 1 personne(s) sur 1 ont trouvé cet avis utile

01.03.2012 FRA

Publié depuis : MICHELIN Restaurants

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mfond
4/5
L'Escarbille
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
4/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
3/5
Contexte : En couple
Repas : Dîner
+ LES PLUS

“qualité du service, de l'accueil et de la table”

- LES MOINS  

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

29.02.2012 FRA

Publié depuis : MICHELIN Restaurants

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jaubert001
4/5
L'Escarbille
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
4/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En couple
Repas : Dîner
+ LES PLUS

“Excellent rapport qualité-prix, service voiturier car difficile de se garer”

- LES MOINS

“N/A”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

29.02.2012 FRA

Publié depuis : MICHELIN Restaurants

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rohu1
5/5
L'Escarbille
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
4/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En couple
Repas : Dîner
+ LES PLUS

“Nous dinons régulièrement dans ce restaurant. Un professionnalisme constant : cuisine prudemment inventive et maîtrisée, service efficace et des conseils avisés en vins (patronne sommelière et sommelier). Un des meilleurs rapports qualité prix en Ile de France, test réalisés ! Etoile Michelin justifiée !”

- LES MOINS  

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

> 0 personne(s) sur 1 ont trouvé cet avis utile

27.02.2012 FRA

Publié depuis : MICHELIN Restaurants

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heliconia1
4/5
L'Escarbille
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
4/5
Service
3/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : En couple
Repas : Dîner
+ LES PLUS

“Cuisine fine, classique avec une pointe d'inventivité. Des produits frais et bien travaillés. Un bon moment.”

- LES MOINS

“Accueil quelque peu froid...
Nous y allons environ tous les 3 mois, et les prix augmentent constamment, presque 10 euros d'augmentation un peu plus d'un an. Lors de notre dernière visite nous avons été quelque peu déçus par la prestation...
La mise en bouche est toujours la même depuis près de deux ans, et trop simple pour un restaurant étoilé.
Leur dessert à succès, les truffes au chocolat - qui n'ont rien d'une truffe puisque c'est frit - ne sont pas signes d'un restaurant étoilé.”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

24.02.2012 FRA

Publié depuis : Application Mobile

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Marc92
3/5
L'Escarbille
Qualité de la table
3/5
Qualité du cadre
3/5
Service
3/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS  
- LES MOINS

“Service un peu froid quand on n'est pas un habitué”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

> 1 personne(s) sur 1 ont trouvé cet avis utile

14.02.2012 FRA

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davanie
5/5
L'Escarbille
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
4/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : En famille
Repas : Dîner
+ LES PLUS

“Avec le menu dégustation, nous avons donné carte blanche au chef et voyagé au pays des saveurs, de l'apéritif au dessert. Un accueil parfait, des mets exquis associés aux meilleurs vins par le somelieret introduits avec savoir-faire. Un régal pour les yeux, les oreilles et les papilles!”

- LES MOINS

“Cher mais recommandé pour toutes les grandes occasions à fêter!
Le cadre extérieur de l'ancienne gare n'est pas exceptionnel mais les salons intérieurs sont très agréables.”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

> 0 personne(s) sur 1 ont trouvé cet avis utile

12.02.2012 FRA

Publié depuis : MICHELIN Restaurants

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dianev41
5/5
L'Escarbille
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
4/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : En couple
Repas : Dîner
+ LES PLUS

“accueil très chaleureux.
menu desgustation très bien”

- LES MOINS  

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

12.02.2012 FRA

Publié depuis : MICHELIN Restaurants

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yannpetit
5/5
L'Escarbille
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
4/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En couple
Repas : Dîner
+ LES PLUS

“Nous avons été marqué par :
- La gentillesse du personnel
- La justesse des cuissons et des goûts
- L'adaptabilité du chef pour construire le menu carte blanche
- Le rapport qualité prix”

- LES MOINS

“Pas grand chose”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

> 0 personne(s) sur 1 ont trouvé cet avis utile

11.02.2012 FRA

Publié depuis : MICHELIN Restaurants

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jazzjoseph
4/5
L'Escarbille
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
3/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : En famille
Repas : Dîner
+ LES PLUS

“Accueil et conseil très sympas.
Beau choix au menu à 60€
Pigeon, Homard très reussi
Bon choix de whisky”

- LES MOINS

“les suppléments au menu . Peut-être normal pour le homard; moins pour le pigeon”

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> 0 personne(s) sur 1 ont trouvé cet avis utile

11.02.2012 FRA

Publié depuis : MICHELIN Restaurants

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cygair
4/5
L'Escarbille
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
3/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : En couple
Repas : Dîner
+ LES PLUS

“Choix de vins agréables, nous avions pris le menu carte blanche avec accord met/vins.
Service dans la norme pour le type de restaurant.”

- LES MOINS

“Le dessert, trop simple à mon goût ( sorbet de pamplemousse).”

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10.02.2012 FRA

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ICEBO
5/5
L'Escarbille
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
4/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : Pour affaire
Repas : Déjeuner
+ LES PLUS

“Les assiettes sont très travaillées et digne d'un restaurant etoilé.”

- LES MOINS

“Ambiance un peu froide a mon gout”

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10.02.2012 FRA

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Sophali
5/5
L'Escarbille
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
4/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : Pour affaire
Repas : Dîner
+ LES PLUS

“La cuisine est superbe avec un rapport qualité prix parfait.”

- LES MOINS

“On aimerait un peu plus d'amuse bouche.”

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18.01.2012 FRA

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O
4/5
L'Escarbille
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
2/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : Entre amis
Repas : Dîner
+ LES PLUS

“Des produits de qualité
Un service chaleureux”

- LES MOINS

“Le cadre extérieur dû à la proximité de la gare RER”

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12.01.2012 FRA

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ramucho1
3/5
L'Escarbille
Qualité de la table
3/5
Qualité du cadre
4/5
Service
3/5
Rapport Qualité/Prix
2/5
Contexte : Entre amis
Repas : Déjeuner
+ LES PLUS

“Plat bien granis”

- LES MOINS

“Choix de vin limité”

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20.07.2011 FRA

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maj 100
4/5
1 Badge
L'Escarbille
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
3/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
3/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“Cadre amusant (corps de gare) sur les voies ferrées. Accueil attentionné et poli. Cuisine de bonne facture dont l'entrée (velouté et riz de veau) originale et très intéressante. pour le reste, correct.”

- LES MOINS

“Rapport QP correct car les vins ne sont pas des plus abordables in fine.”

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02.07.2011 FRA

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Sunny country
2/5
1 Badge
L'Escarbille
Qualité de la table
1/5
Qualité du cadre
1/5
Service
2/5
Rapport Qualité/Prix
2/5
Contexte : Pour affaire
+ LES PLUS

“Salles lumineuses, belle vaisselle, personnel aimable.”

- LES MOINS

“On est génés par les trains qui passent. La cuisine est banale, sans goût. Aucune surprise et aucune émotion. Ne mérite absolument pas son étoile !”

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03.04.2011 FRA

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Epicur
3/5
1 Badge
L'Escarbille
Qualité de la table
2/5
Qualité du cadre
4/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
2/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“Coup de coeur pour le velouté de carotte safrané et escalope de ris de veau en croute de pain d'épices : c'est un plat surperbement réalisé et gourmand, les saveurs sont nettes et précises.”

- LES MOINS

“En revanche, petite déception concernant le turbo rôti et les endives caramélisées : la cuisson de mon poisson n'était pas optimale et les endives étaient un peu dures.”

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14.03.2011 FRA

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Laurent G
4/5
1 Badge
L'Escarbille
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
2/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“Accueil parfait, voiturier, tables bien espacées et service très professionnel et sans prétention le tout dans une ambiance chaleureuse. Un sommelier passionné et bien évidemment une cuisine au rendez vous (je vous recommande particulièrement le pigeon...)”

- LES MOINS

“Diner dans une des salles à l'étage.
Déco plutôt classique, peut être un peu trop à mon gout... Il manque une touche d'originalité ...
Menu "carte blanche" accord vins et mets, la proportion de certain plat serait à revoir un peu à la hausse. De même pour le vin qui pourrait être servi plus généreusement.”

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20.12.2010 FRA

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justeunavis
4/5
L'Escarbille
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
4/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : En famille
+ LES PLUS

“La cuisine était excellente. Nous avons apprécié particulièrement les rougets en entrée et le turbot en plat principal. Le service était très attentionné jusqu'au dessert. Nous n'avons pas remarqué le passage de trains malgré la proximité des voies.”

- LES MOINS

“Le champagne à l'apéritif était une note en dessous par rapport à la qualité de la cuisine. Après un démarrage très attentionné, le service a eu tendance à disparaître à partir du dessert (dommage). Malgré ces remarques, le restaurant reste une bonne adresse pour passer un agréable moment pour les papilles.”

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05.10.2010 FRA

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KOKO92
4/5
L'Escarbille
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
2/5
Contexte : En famille
+ LES PLUS

“La cuisine est toujours excellente
L'accueil et le service sont professionnels et chaleureux
Une table à ne pas manquer si vous êtes buveur d'eau.”

- LES MOINS

“Le coefficient 5 sur la carte des vins est insupportable (j'en ai certains dans ma cave !).
Plus de 40€ pour un vin moyen, c'est trop !”

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30.08.2010 FRA

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Phdoublet
4/5
L'Escarbille
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
3/5
Service
3/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
+ LES PLUS

“cuisine raffinée et originale”

- LES MOINS

“Trop de tables rendent bruyant les salles, le service mériterait d'être plus à propos.”

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15.06.2013 FRA

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Anonyme
3/5
L'Escarbille
Qualité de la table
3/5
Qualité du cadre
3/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
3/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“Excellent rouget
Excellents fromages
Puligny-Montrachet 2010 correct
Service discret”

- LES MOINS

“Langoustines rôties certainement de qualité mais ternies par une chapelure fade
Dos de cabillaud un peu cuit et aqueux, manque global de caractère malgré les morilles de qualité
Desserts jolis mais manquant de goût”

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Horaires d'ouverture

lun mar mer jeu ven sam dim
Déjeuner
Déjeuner : De 12h00 à 14h00
Déjeuner : De 12h00 à 14h00
Déjeuner : De 12h00 à 14h00
Déjeuner : De 12h00 à 14h00
Déjeuner : De 12h00 à 14h00
Dîner
Dîner : De 20h00 à 22h00
Dîner : De 20h00 à 22h00
Dîner : De 20h00 à 22h00
Dîner : De 20h00 à 22h00
Dîner : De 20h00 à 22h00

Fermetures annuelles

  • > Du 16 février 2014 au 04 mars 2014
  • > Du 04 août 2014 au 19 août 2014
  • > 11 novembre 2014

Accès

  • trancilien, arrêt Bellevue

Principale(s) prestation(s)

  • Salon pour repas privés
  • Voiturier

Moyen(s) de paiement

  • Master Card
  • Visa

Langue(s) parlée(s)

Allemand, Anglais, Français

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