Le Jardin Gourmand
56 bd Vauban
89000 Auxerre
03 86 51 53 52
Cuisine Moderne
Notes des internautes :
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LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN
Cette ancienne maison de vigneron distille charme classique et fantaisie contemporaine... On y savoure une bonne cuisine du marché, qui varie avec les saisons. Raffiné.
DESCRIPTION DU RESTAURANT (PAR LE RESTAURATEUR)
"Installés dans notre maison du boulevard Vauban, vous profiterez du confort de notre salle à manger de 15 couverts ou de notre terrasse en été, pour déguster les créations sans cesse renouvelées du chef à base des meilleurs produits du marché. Nous privilégions tant les produits locaux de nos paysans que les produits phares découverts lors de nos voyages et que nous vous faisons partager dans une cuisine surprenante, riche en goût et en couleur. Notre jardin ajoute sa touche de fantaisie pour vous faire déguster les saveurs inattendues de fleurs et plantes rares que nous cultivons à quelques kilomètres d'Auxerre. 250 références de vins dans notre cave et quelques 40 whiskies sauront satisfaire votre recherche de l’excellence. "
- Maître Restaurateurs de France
Informations Pratiques
Horaires d'ouverture
Fermetures exceptionnelles
- Du 12.03.2012 au 20.03.2012
- Du 18.06.2012 au 03.07.2012
- Du 03.09.2012 au 11.09.2012
- Du 12.11.2012 au 27.11.2012
Principales prestations
Jardin de repos
Repas servi au jardin ou en terrasse
Accès handicapés
Menu pour enfants
Groupes acceptés
Banquets (mariage, anniversaire, ...)
Moyens de paiement
master card
visa
Langues parlées
Anglais
Espagnol
Français
Italien
Avis de la communauté Michelin Restaurants
Moyenne des notes
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
22.08.2011 FRA
Publié depuis : ViaMichelin
4/5
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
Contexte : En couple
+ LES PLUS
“Un vrai plaisir, d'abord par l'accueil et par une cuisine légère et excellente. L'étoile n'est pas loin...”
- LES MOINS
29.07.2011 FRA
Publié depuis : ViaMichelin
5/5
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
Contexte : En couple
+ LES PLUS
“Nous avions réservé en nous appuyant sur les commentaires faits par les internautes. Bien nous en as pris. Le repas a été un vrai plaisir. Plaisir du palais avec des produits du marché plein de saveurs, des cuisssons maitrisées tant pour les légumes que le poisson ou la viande, le tout réhaussé par quelques pétales de fleurs. Plaisir également des yeux car les assiettes ressemblent à des palettes de peintre, tout en couleur et jamais en excès. A cela il faut ajouter un service impéccable. Les plats sont expliqués avec simplicité et une grande connaissance de chaques produits.
Bref, un moment de pur bonheur. Il ne leur manque q'une étoile qui serait, à mon avis, amplement justifiée.”
- LES MOINS
06.03.2011 FRA
Publié depuis : ViaMichelin
5/5
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
Contexte : En couple
+ LES PLUS
“Tout
La cuisine toujours aussi parfaite inventive, intelligente, belle, respectant et mettant en valeur les bons produits
La nouvelle décoration pleine de chaleur
Le service sérieux, professionnel, mais sachant mettre les convives à l'aise”
- LES MOINS
“Rien”
Crêpe dentelle comme un mille-feuille selon Christian Le Squer
Christian Le Squer est l’un des neuf chefs trois étoiles de la capitale. Son restaurant, Ledoyen, est un magnifique pavillon édifié en 1792 dont la salle de style Napoléon III offre une vue imprenable sur les jardins des Champs-Élysées.
