Le Collet
Bib Gourmand : Établissement proposant une cuisine de qualité au prix maximum de 29€ en province et 35€ à Paris (hors boisson).
9937 rte de Colmar
88400 Col de la Schlucht
03 29 60 09 57
Cuisine Traditionnelle
LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN
Une "cuisine du terroir relookée", selon les propres mots du chef, qu'inspirent les choses "vraies", les légumes du potager et les produits de la ferme. Le goût des bonnes choses, dans un joli décor montagnard.
Informations Pratiques
Horaires d'ouverture
Principales prestations
Parking client
Chiens refusés
Avis de la communauté Michelin Restaurants
Moyenne des notes
15.04.2012 FRA
Publié depuis : MICHELIN Restaurants
Belle atmosphère dans ce chalet montagnard, belle philosophie dans l'accueil, cuisine à l'écoute des tradictions remarquablement remises au goût du jour, tarifs ridicules... à conseiller vivement...
04.04.2012 FRA
Publié depuis : MICHELIN Restaurants
tres bon resto dans l'air du temps c'est bon beau pas cher service decontracté mais très pro! vraiment une tres bonne surprise dans ce lieu si "touristique".
22.03.2012 FRA
Publié depuis : MICHELIN Restaurants
Ni gastro ni bling bling ni kitsch...plutôt un resto à l'ambiance montagne zen qui ne se prend pas au sérieux!
Cuisine originale mais en gardant les pieds sur terre...prix provinciaux.
J'aime cette philosophie
Crêpe dentelle comme un mille-feuille selon Christian Le Squer
Christian Le Squer est l’un des neuf chefs trois étoiles de la capitale. Son restaurant, Ledoyen, est un magnifique pavillon édifié en 1792 dont la salle de style Napoléon III offre une vue imprenable sur les jardins des Champs-Élysées.

