Auberge du Val Joli
Bib Gourmand : Établissement proposant une cuisine de qualité au prix maximum de 29€ en province et 35€ à Paris (hors boisson).
12 bis le Village
88230 Le Valtin
03 29 60 91 37
Cuisine Traditionnelle
LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN
Petite hostellerie vosgienne tenue par la même famille depuis 1968. Atmosphère rustique dans la salle principale, ou nature devant la large verrière donnant sur la terrasse. Généreuse cuisine mettant joliment le terroir à l'honneur. Chambres pour l'étape.
Informations Pratiques
Horaires d'ouverture
| LUN | MAR | MER | JEU | VEN | SAM | DIM | |
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| Déjeuner | |||||||
| Dîner |
Principales prestations
Jardin de repos
Repas servi au jardin ou en terrasse
Parking client
Accès handicapés
Salon pour repas privés
Moyens de paiement
american express
master card
visa
Avis de la communauté Michelin Restaurants
Moyenne des notes
23.11.2011 FRA
Publié depuis : ViaMichelin
Une très bonne adresse dans la région pour goûter à des saveurs authentiques obtenues avec des produits frais, de saison et du terroir, travaillés intelligemment par M. LARUELLE.
Le mariage des différents styles de déco dans les 2 salles du Restaurant est d'assez mauvais goût. Les costumes très "rétro" du personnel de salle font très "Vieille France".
15.08.2011 FRA
Publié depuis : ViaMichelin
Plateau de fromages correct.
Service très "froid".Plateau de table instable.Chaises "fatiguées".
Menu à 40€:poélée de girolles (en réalité:girolles, trompettes,bollets)grasse et sans saveur; magret fumet de canard très sec, carottes vichy et courgettes grillées , sauce standard; assiette gourmande: 1 pruneau à la cannelle,1 opéra(2*2cm),1 verrine de panacotta,1 crême brulée à la bergamote et 1 petit morceau de sorbet trop froid.
Cuisine décevante, rapport qualité/prix médiocre.
14.08.2011 FRA
Publié depuis : ViaMichelin
Un cadre sympathique. Un plateau de fromage très bon. Des plats de qualité ...
... malheureusement mes goûts n'ont pas rencontrés les saveurs proposées (de l'entrée au dessert). Dommage. Donc prix excessif par rapport à ma déception culinaire.
Crêpe dentelle comme un mille-feuille selon Christian Le Squer
Christian Le Squer est l’un des neuf chefs trois étoiles de la capitale. Son restaurant, Ledoyen, est un magnifique pavillon édifié en 1792 dont la salle de style Napoléon III offre une vue imprenable sur les jardins des Champs-Élysées.

