Château du Pélavé
9 allée de Chaillot
85330 Bois-de-la-Chaize
02 51 39 01 94
Cuisine Traditionnelle
LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN
Dîner dans une demeure victorienne... et, pour un peu, se croire outre-Manche ! La carte, traditionnelle, fait la part belle aux saveurs iodées et s'accompagne de bons vins de petits producteurs dénichés par le directeur.
Informations Pratiques
Horaires d'ouverture
| LUN | MAR | MER | JEU | VEN | SAM | DIM | |
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| Déjeuner | |||||||
| Dîner |
Principales prestations
Jardin de repos
Repas servi au jardin ou en terrasse
Parking client
Moyens de paiement
american express
master card
visa
Avis de la communauté Michelin Restaurants
Moyenne des notes
27.08.2011 FRA
Publié depuis : Application Mobile
Chambre n 1 japonisante, très originale, mais douche lookée très mal conçue
table simple avec des produits frais
Personnel très accueillant et décomplexé
Choix à la carte vite épuisés
Personnel trop bruyant en cuisine
09.10.2009 FRA
Publié depuis : ViaMichelin
3 heures à table pour 9 huîtres, 1 plat sans aucune saveur, ni élaboration, 1 dessert des plus simplistes. Un service où il a fallu rappeler après la prise de commande que nous voulions un apéritif, il a fallu réclamer du beurre pour nos huîtres, et les 3 huîtres qui nous manquaient dans nos assiettes (6 de mises au lieu des 9 prévues). Lors de la reprise des assiettes vides des hûitres, le serveur a fait couler toute l'eau des huîtres au sol en m'éclaboussant les pieds, sans aucune parole d'excuse. La viande avait été demandée saignante, nous l'avons eu bien cuite, les petites pommes de terre étaient complétement desséchées (cuites depuis quand ?)UN CAUCHEMAR. Tous les clients ont été placés dans le même coin, alors que la salle permettait de nous espacer, aucune intimité. Nous en sommes venus à nous faire des coups d'oeil, parce que même si tout le monde enrageait de devoir attendre 1 heure entre chaque plat, ça en devenait pathétique et finalement comique d'être aussi nul !Un souvenir que je vais devoir oublié très vite, et ne me parlez plus de l'île de Noirmoutier, rien que cette adresse m'en a dégoûté.......
Crêpe dentelle comme un mille-feuille selon Christian Le Squer
Christian Le Squer est l’un des neuf chefs trois étoiles de la capitale. Son restaurant, Ledoyen, est un magnifique pavillon édifié en 1792 dont la salle de style Napoléon III offre une vue imprenable sur les jardins des Champs-Élysées.

