La Fourchette

selectionné par le guide MICHELIN

Traditionnel, Classique

Un couvert : Standing de l'établissement de 1 à 5 couverts ... .

17 r. Racine
84000 Avignon
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www.la-fourchette.net

12 avis :
4.5/5

  • Description
  • Menus
    et Prix
  • Avis (12)
  • Photos (7)
  • Informations
    Pratiques
  • Description

LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN

Collection de fourchettes et de guides MICHELIN, vieilles photos, bibelots, etc. : un bistrot au décor chargé, charmant et très chaleureux. Au menu, une cuisine traditionnelle aux savoureux accents du Sud. L'adresse affiche souvent complet !

DESCRIPTION DU RESTAURANT (PAR LE RESTAURATEUR)

 

Véritable institution avignonnaise installée à deux pas de la Place de l'Horloge et du Palais des Papes depuis 1982, La Fourchette fait le bonheur d'une clientèle de fidèles, locale et étrangère. A mi-chemin entre la gastronomie traditionnelle et la cuisine bistrot, le chef Philippe Hiély, perpétue avec passion et talent, le savoir-faire familial. Mêlant charme, qualité et convivialité, les réservations s'imposent !

CADRE OU AMBIANCE

  • Cadre historique

Mot du chef Philippe HIELY

Philippe HIELY

 

Au menu, le chef régalera vos papilles en revisitant les grands classiques de la tradition française et vous réservera de belles surprises culinaires. La Fourchette propose une carte généreuse, originale et traditionnelle à la fois. Soigneuse sélection de produits de saison qui mêle avec audace saveurs du terroir et créativité dans des assiettes copieuses, à des prix toujours très raisonnables.

  • Menus
    et Prix

Détails des menus

Menus semaine

  • Déjeuner à partir de 12 €
  • Dîner à partir de 33 €

Menus week-end

  • Déjeuner à partir de 12 €
  • Dîner à partir de 33 €

À la carte

  • Carte de 42 € à 47 €

Spécialités et plats

  • > Escargots de Bourgogne aux fines herbes
  • > Les filets de loup sauce façon pistou
  • > Daube de bœuf à l’Avignonnaise
  • > La meringue glacée au pralin.

Plats spéciaux

Menu Enfant

Menu : "Entrée, Plat, Dessert"35€

  • Avis (12)

Note moyenne des internautes

12 avis

4.5/5
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Moyenne des notes

Qualité de la table
4.4/5
Qualité du cadre
4.1/5
Service
4.5/5
Rapport Qualité/Prix
4.3/5

Les avis des internautes

Utilité Date Note

Trier par :

1 2 >>

30.01.2014 FRA

Publié depuis : MICHELIN Restaurants

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Hegu
5/5
2 Badges
La Fourchette
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : Pour affaire
Repas : Déjeuner
Date du repas : 23.01.2014
+ LES PLUS

“Aucune mauvaise surprise, des produits de qualité, et une cuisine de passionné. Les quantités sont précises et justes, les saveurs sont au rendez-vous et on est toujours accueilli avec un grand sourire. La daube à l'avignonnaise est fabuleuse et peu connue. Très bons desserts.”

- LES MOINS

“Pour être objectif il n'y en a pas.”

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03.11.2013 FRA

Publié depuis : MICHELIN Restaurants

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JacquelineF
5/5
1 Badge
La Fourchette
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En couple
Repas : Déjeuner
Date du repas : 30.10.2013
+ LES PLUS

“Tout simplement délicieux! Une table que nous n'hésitons pas à recommander.”

- LES MOINS

“Le ton un peu tranchant du personnel.”

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> 1 personne(s) sur 1 ont trouvé cet avis utile

29.08.2013 FRA

Publié depuis : MICHELIN Restaurants

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Garbot
4/5
1 Badge
La Fourchette
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
3/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : Entre amis
Repas : Déjeuner
Date du repas : 29.08.2013
+ LES PLUS

“Accueil extrêmement chaleureux de la "patronne".
Un très grand choix d'entrées, de plats et de desserts, d'autant qu'à la carte ordinaire s'ajoutent de nombreuse suggestions périodiques très diversifiées.
Cuisine soignée et de qualité.”

- LES MOINS

“Fermé en fin de semaine.
REPAS PRIS EN JUILLET MAIS LE CALENDRIER PROPOSE NE PERMET PAS DE REMONTER SI LOIN;”

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15.05.2012 FRA

Publié depuis : Application Mobile

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Charli84
5/5
La Fourchette
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“Rapport qualité prix bon, apprécie les propositions du jour ainsi que la sympathie du service, cuisine sans chichi mais toujours au top avec de l'originalité ds les associations. Décor peut être chargé mais qui fait finalement le charme et la convivialité que bcp de personnes recherchent aujourd'hui.”

- LES MOINS

“Commentaire précédent , remettez chaque choses à sa place, ce n'est pas un trois étoiles ....”

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> 1 personne(s) sur 1 ont trouvé cet avis utile

05.03.2012 FRA

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vernier
3/5
3 Badges
La Fourchette
Qualité de la table
3/5
Qualité du cadre
3/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
3/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“Très bon plat principal: filet de bar au pistou. En guise de dessert, excellente et très légère soupe d'ananas au safran.”

- LES MOINS

“Une entrée, la mousseline de Saint Jacques, un peu quelconque.”

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10.02.2012 FRA

Publié depuis : MICHELIN Restaurants

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nestor1
5/5
La Fourchette
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : En couple
Repas : Dîner
+ LES PLUS

“Véritable institution à la qualité toujours renouvelée.”

- LES MOINS

“Réservation indispensable.”

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02.06.2011 FRA

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Superjhemp
5/5
La Fourchette
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En famille
+ LES PLUS

“acceuil sympa sans chichi(on apprécie) et très attentionné.on se sent les bienvenus et on a aimé tous les plats nous servis. rapport qualité/prix absolument ok. une nouvelle adresse à noter dans notre calpin vacances”

- LES MOINS

“rien”

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> 0 personne(s) sur 1 ont trouvé cet avis utile

12.12.2010 FRA

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Anonyme
5/5
1 Badge
La Fourchette
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“La réputation de ce restaurant n'est plus à faire, mais je veux insister sur la gentillesse de l'accueil, l'amabilité du personnel,la simplicité des plats et les prix toujours raisonnables.”

- LES MOINS

“Le pichet de Châteauneuf des Papes de l'année est peut-être un peu cher (30€ !) mais il est très bien.”

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02.11.2010 FRA

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fa702949
4/5
La Fourchette
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
4/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
3/5
Contexte : En famille
+ LES PLUS

“Accueil chaleureux, personnel sympathique, table très correcte pour le centre d'Avignon. Sélection de vin Tip Top.”

- LES MOINS

“Rapport qualité prix limite , mais on est au centre ville d'Avignon. On reviendra si nous revisitions cette ville.”

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28.08.2013 ENG

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royan
5/5
1 Badge
La Fourchette
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
3/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“A glimpse of the chefs as you enter builds confidence and adds to the welcome. Great service from people who really care. Freshest ingredients, perfect timing and interesting combinations; not too heavy. Emphasis on carefully chosen local wines. all round good value.”

- LES MOINS

“none”

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28.08.2013 ENG

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royan
5/5
1 Badge
La Fourchette
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
3/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“A glimpse of the chefs as you enter builds confidence and adds to the welcome. Great service from people who really care. Freshest ingredients, perfect timing and interesting combinations; not too heavy. Emphasis on carefully chosen local wines. all round good value.”

- LES MOINS

“none”

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06.07.2012 ENG

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HHandler
3/5
La Fourchette
Qualité de la table
3/5
Qualité du cadre
3/5
Service
2/5
Rapport Qualité/Prix
3/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“Pleasant, though crowded, venue”

- LES MOINS

“Not a quality dining experience. The fastest "service" we experience in France. Waiters were literally running through the restaurant. We and the 2 tables seated near us were in and done in under an hour. We cannot comment on the food as we do not remember it.”

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1 2 >>

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    Pratiques

Horaires d'ouverture

lun mar mer jeu ven sam dim
Déjeuner
Déjeuner : De 11h45 à 13h30
Déjeuner : De 11h45 à 13h30
Déjeuner : De 11h45 à 13h30
Déjeuner : De 11h45 à 13h30
Déjeuner : De 11h45 à 13h30
Dîner
Dîner : De 19h00 à 21h30
Dîner : De 19h00 à 21h30
Dîner : De 19h00 à 21h30
Dîner : De 19h00 à 21h30
Dîner : De 19h00 à 21h30

Fermetures annuelles

  • > Du 03 août 2014 au 24 août 2014

Accès

  • Parking oratoire/ Parking Palais des Papes
  • Gare Avignon TGV ou Avignon Ville

Principale(s) prestation(s)

  • Air Conditionné

Moyen(s) de paiement

  • Master Card
  • Visa

Langue(s) parlée(s)

Anglais

Restaurants à proximité

Christian Étie...

Une étoile : Une très bonne cuisine dans sa catégorie.

Trois couverts : Standing de l'établissement de 1 à 5 couverts ... .
Établissement avec charme et caractère particuliers.

Moderne, Créatif

Prix de 35 € à 125 €

4.3/5
selectionné par le guide MICHELIN
À 161 m
L'Essentiel

Bib Gourmand : Établissement proposant une cuisine de qualité au prix maximum de 31€ en province et 35€ à Paris (hors boisson).

Deux couverts : Standing de l'établissement de 1 à 5 couverts ... .

Provençal

Prix de 17 € à 56 €

4.3/5
selectionné par le guide MICHELIN
À 182 m
Hiély-Lucullus...

Bib Gourmand : Établissement proposant une cuisine de qualité au prix maximum de 31€ en province et 35€ à Paris (hors boisson).

Deux couverts : Standing de l'établissement de 1 à 5 couverts ... .

Moderne, Créatif

Prix de 25 € à 29 €

4.5/5
selectionné par le guide MICHELIN
À 230 m
La Mirande

Trois couverts : Standing de l'établissement de 1 à 5 couverts ... .
Établissement avec charme et caractère particuliers.

Traditionnel, Classique

Prix de 40 € à 90 €

4.2/5
selectionné par le guide MICHELIN
À 233 m

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