COLETTE - HôTEL SEZZ

COLETTE - HôTEL SEZZ

Restaurant d'hôtel sélectionné MICHELIN
151 route des salins 83990 Saint-Tropez

Menus et Prix

Moderne, Créatif, Viandes, Grillades, Provençal - 50 € - 115 € 50 € à 115 € Prix d’un repas, hors boissons, mentionné à titre indicatif, susceptible de modification par le restaurant.

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Détails des menus

À la carte
  • Carte 50 € à 115 €

Spécialités

  • Faux-filet de boeuf Wagyu du Chili / caramel d'oignons / pomme purée / onion rings
  • Steak de train de côte de boeuf Black Angus USA en croûte de café / cumin / paprika fumé
  • Sezz'n grill pour les amoureux de la viande / pancake au maïs / sauce chimichurri
  • Presa de cochon ibérique grillée / crème de chorizo / poivrons confits / safran.

Plats spéciaux

Sans Gluten, Végétalien, Végétarien

Photos ( 11 )

Avis des clients

Note moyenne des internautes (1 avis)

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Description du restaurant

Patrick Cuissard

Mot du chef

Convivialité, générosité, saveurs

Patrick Cuissard

Description du restaurant

Après le succès rencontré en 2015 avec la nouvelle carte du restaurant Colette, l’Hôtel Sezz réitère en 2016 et propose une carte gourmande et recherchée. Au menu, des grillades au feu de bois pour les amateurs de viandes. Bœuf Simmental et Salers, Black Angus en provenance des Etats-Unis, Wagyu du Chili, agneau de Sisteron ou encore porc ibérique sont sublimés par le chef Patrick Cuissard. Les plats, uniquement préparés avec des produits frais prennent des inspirations exotiques (à base de yuzu) ou méditerranéennes en hommage à la région. L’Argentine s’invite dans les assiettes avec la parillada au feu de bois comme à « Salta » qui s’accompagne de pancakes au maïs et d’une sauce au chimichurri, épice typique de la cuisine sud américaine. Cependant le chef n’oublie pas les piscivores et revisite les poissons en version snacké.
le restaurant Colette vous offre un réel spectacle autour du barbecue installé sur la terrasse. Un régal pour la vue et les papilles !

Cadre ou Ambiance

  • Jardin, Parc
  • Terrasse
  • Lounge

Localiser

Colette - Hôtel SEZZ - 151 route des salins 83990 Saint-Tropez

  • En voiture : Depuis Toulon (68 km) : Prendre la direction de Hyères sur la N98, direction Bormes-les-Mimosas. Avant le Lavandou, suivre à gauche la N98 direction La Môle (15 km) – Cogolin – Saint-Tropez. Depuis Marseille (130 km) et Aix-en-Provence : Depuis Marseille, suivre la direction Aix-en-Provence / Nice. Sur l’autoroute A8, prendre la sortie Le Luc vers l’autoroute A57, puis la première sortie directio
Itinéraire

Horaires et infos pratiques

Horaires d'ouverture

Déjeuner Dîner
LUN    
MAR    
MER   19h30 - 22h30
JEU   19h30 - 22h30
VEN   19h30 - 22h30
SAM   19h30 - 22h30
DIM   19h30 - 22h30

Fermetures annuelles

  • Du 04 octobre 2015 au 21 avril 2016

Coordonnées

Services

  • Accès handicapés
  • Parking
  • Air Conditionné
  • Voiturier
  • Groupes acceptés

Paiement

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  • Espèces

Langues

  • Anglais
  • Français