COLETTE - HôTEL SEZZ

COLETTE - HôTEL SEZZ

Restaurant d'hôtel sélectionné MICHELIN
151 route des salins 83990 Saint-Tropez

Menus et Prix

Moderne, Créatif, Viandes, Grillades, Provençal - 50 € - 115 € 50 € à 115 € Prix moyens à la carte, hors boissons, mentionnés à titre indicatif, susceptibles de modification par le restaurant.

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Détails des menus

À la carte
  • Carte 50 € à 115 €

Spécialités

  • Faux-filet de boeuf Wagyu du Chili / caramel d'oignons / pomme purée / onion rings
  • Steak de train de côte de boeuf Black Angus USA en croûte de café / cumin / paprika fumé
  • Sezz'n grill pour les amoureux de la viande / pancake au maïs / sauce chimichurri
  • Presa de cochon ibérique grillée / crème de chorizo / poivrons confits / safran.

Plats spéciaux

Sans Gluten, Végétalien, Végétarien

Photos ( 11 )

Avis des clients

Note moyenne des internautes (1 avis)

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Description du restaurant

1 actualité

Patrick Cuissard

Mot du chef

Convivialité, générosité, saveurs

Patrick Cuissard

Description du restaurant

Au menu, des grillades au feu de bois pour les amateurs de viandes. Boeuf Charolais et Salers, Black Angus en provenance des Etats‐Unis, Wagyu du Chili, agneau de Quercy ou encore porc ibérique sont sublimés par le chef Patrick Cuissard. Les plats, uniquement préparés avec des produits frais prennent des inspirations exotiques (à base de safran, yuzu ou crème de dattes) ou méditerranéennes en hommage à la région. L’Argentine s’invite dans les assiettes avec la parillada au feu de bois « comme à Salta » qui s’accompagne de pancakes au maïs et d’une sauce au chimuchurri, épice typique de la cuisine sud américaine. Cependant le chef n’oublie pas les piscivores et revisite les poissons en version snacké.
Le restaurant Colette vous offre un réel spectacle autour du barbecue installé sur la terrasse. La cuisson des viandes se fait devant vos yeux, un régal pour la vue et les papilles. Une expérience culinaire bercée par un DJ set ainsi qu’un qu’un live music tous les soirs de l’été.

Cadre ou Ambiance

  • Jardin, Parc
  • Terrasse
  • Lounge

Actualités du restaurant

Lounge éphémère « l’AngeNoir » en Juillet

Publié le 07.06.2015

L’AngeNoir prend ses quartiers d’été à Saint‐Tropez
A l’occasion de son cinquième anniversaire, l’hôtel Sezz Saint‐Tropez voit les choses en grand
et collabore avec l’AngeNoir, concept de soirées glamour originaire du Royaume Uni pour créer des
soirées lounge de 22h à 2h du 3 juillet au 1er août. L’occasion de passer un moment agréable après un dîner au restaurant Colette ou avant de sortir ! Au programme, les mixologistes de l’AngeNoir, reconnus pour leurs cocktails, proposeront des créations exclusives et raviront les papilles en revisitant les fameux EspressoMartini !
Aux platines, Marchella De Angelis, créatrice du concept de l’AngeNoir, accompagnera les soirées qui
auront lieu tous les mardis, jeudis, vendredis et samedis de ses sons éclectiques et vibrants. Le pop
up lounge recevra aussi le guitariste et chanteur Sango, dont la musique fait écho à la soul de la
mythique Motown.

Localiser

Colette - Hôtel SEZZ - 151 route des salins 83990 Saint-Tropez

  • En voiture : Depuis Toulon (68 km) : Prendre la direction de Hyères sur la N98, direction Bormes-les-Mimosas. Avant le Lavandou, suivre à gauche la N98 direction La Môle (15 km) – Cogolin – Saint-Tropez. Depuis Marseille (130 km) et Aix-en-Provence : Depuis Marseille, suivre la direction Aix-en-Provence / Nice. Sur l’autoroute A8, prendre la sortie Le Luc vers l’autoroute A57, puis la première sortie directio
Itinéraire

Horaires et infos pratiques

Horaires d'ouverture

Déjeuner Dîner
LUN    
MAR    
MER   19h30 - 22h30
JEU   19h30 - 22h30
VEN   19h30 - 22h30
SAM   19h30 - 22h30
DIM   19h30 - 22h30

Fermetures annuelles

  • Du 04 octobre 2015 au 21 avril 2016

Coordonnées

Services

  • Accès handicapés
  • Parking
  • Air Conditionné
  • Voiturier
  • Groupes acceptés

Paiement

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  • Espèces

Langues

  • Anglais
  • Français